水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

皆様、ご訪問ありがとうございます
お菓子教室“OSUSOWAKE”です

昨日、今日と良いお天気が続いているこちら水戸市です
特に今日は晴天
2日間にわたってテニスの大会に参加している姫は、昨日1日で腕が焼け、
今日は顔をまっかにして帰宅しそうです

夕べは深夜までパソコンと格闘しておりました
…といいますのも、ネットを立ち上げると上に帯状に
「現在お使いのブラウザは危険です最新のバージョンに変更してください」
と表示が出るようになってしまって

私が今使っているパソコンのOSはWindows Vista、ブラウザはI.E.8
…購入した時のものを、そのまま使っておりました
調べてみるとI.E.8は16年1月にサポートストップになるそうで、
VistaではI.E.9に変更する必要があったんです…

今まで「もしもデータが飛んだらどうしよう…」とびびっていて
変更せずに来たのですが、サポート中止になっちゃうんじゃ仕方ない
「やるしかな～い」
と、いざインストールしようと思ったら
「先に必要なアプリケーションをインストールしてください」の表示

そこから調べて「Service Pack2」なるものをインストール…
「インストール終了までに1時間以上かかることがあります」
の表示が出た時点でPM11：00
「せっかくその気になったんだから～～～」
と勢いでService Pack2をインストール、終了AM12：00前
「I.E.9のインストールは翌日にしようかな」
と一瞬思ったものの、
「いや、勢いでしょ」
と、そこからインストール開始
でもこちらは20分くらいで済んだので
その後の確認を含めてもAM1：00には就寝できました

…で、今朝は昨日に引き続きお弁当作りもあって早起き
5時間睡眠じゃ～私には足りないのですよ…

でも苦労した甲斐があって、I.E.9生活は快適
画像表示も今までよりずっとスムーズになって
「もう少し早くやれば良かったかな」
と、ちょ～～～～っぴりだけ(笑)思ったのでした


さてさて

皆様SWをどのようにお過ごしでしょうか
前述しましたように姫が大会のため私はいつもと変わりなし
明日は車の定期点検なんてものも入れちゃったので、連休の意味が無いですね～

連休中はレッスンはありませんが、
先週の金曜日にAさんがレッスンにお越し下さいましたので、そちらをご報告いたします
Aさん、今月もご参加いただきありがとうございま～す

さて、Aさんといえば～、我が家と同じくEX tribe　のファン～
Aさんの影響で（）我が家もファンクラブに入りました
先輩～、色々教えて下さいね
ってことで、まずは10月にある三代目の追加公演の話などなど…
レッスン途中には姫がGETしたgenarationsの生サイン色紙披露会、
そしてAさんはアリーナ席でGETしたブツの画像公開…と、
きゃ～きゃ～ミーハーぶりを発揮してしまったレッスンなのでした～
「こんなこと言ってる私たちって…」
と、Aさんが現実に戻りそうになりましたが、いいんです
ドキドキときめく心は女性ホルモンを出します
女性ホルモン、私たちの年代には大事なんですから

かなり脱線しました、失礼しました
「何の事だかわからない～」という方々、スルーして下さい

レッスンに戻りま～す、メニューはプルーンのタルトです
Aさんは普段よくキッシュを作られているそうで
「敷きこみは覚えていますか～」
の私の質問に
「大丈夫です」
頼もしい
そのお言葉通り、慣れた手つきで型に敷きこんで下さいましたよ～

空焼き後はプルーンを並べま～す



そうそう、プルーンや杏の煮詰め具合にご注意ください
「煮汁がほとんど無くなるまで」
とレシピに記載しておりますが、
無くなる寸前まで煮詰めてしまうと、冷めた時に周囲の煮汁が飴のようになってしまいます
程よいところで火から下ろしてあげて下さいな

ここに5分もかからずに出来てしまうアパレイユを流して焼き上げま～す
仕上げの粉糖は
「私、やってみたいデザインがあるんです～」
Aさん自らすすんで、いつもとは違う仕上がりを見せて下さいました
これが～、おしゃれでとっても素敵
こちらです～



　

細いラインを縦に2本、横に1本、おフランス的な仕上がりになりました～
「シックなお店で販売してそう」
な、素敵なタルトに仕上がりました
素晴らしいセンスです

他の生徒さまもご自由にデザインしていただいていいのですよ～
「こうしたい」
というご希望がありましたらご提案下さいね

Aさん、この度はお忙しい中レッスンにご参加いただきありがとうございました
いつかご一緒にライブに行けたら楽しいでしょうね
（娘たちには恨まれるでしょうが…）

来月のお申し込みもいただきありがとうございます
また楽しいひと時を過ごしましょうね


kelloggsさんにご提供いただきました玄米フレーク、
皆さんに喜んでお持ち帰りいただいていま～す

＜本日のおやつ＞


この頃毎回一緒ですが…
・ハロウィン
・杏＆プルーンのタルト
・玄米フレークのクッキー　でした