水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

皆さま、ご訪問ありがとうございます
お菓子教室“OSUSOWAKE"です

今朝は姫を送り出した後、早々にレッスンの計量を済ませました
「あ、レッスンのテーブル拭くの忘れてた～」
と、ボウルやらをどかしながら拭いていたら…
粉類を計量したボウルが手に当たり（）、
一緒にセットしてあったふるいをふっ飛ばしながら
テーブルから床の上に逆さまに着地～
そ～っとボウルを除けて見ると…



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大惨事に見舞われました～～～～～

こういう状況の時にいつも頭に浮かぶフレーズがあります…
注意一秒、ケガ一生
（「ケガ」じゃないんですが…）
ああ、あの時もう少しボウルの位置を左側にずらしていたら
いやいや、いっそのことキッチンに置いておけば
後悔しても「後の祭り」です

朝っぱらから掃除機を引っ張り出して、掃除するはめになりましたとさ

でも、卵のボウルをひっくり返すよりはまだ良かったかしら
皆さん、どう思いますか～

さて、悲惨な画像の後は綺麗な（美味しそうな）画像を



先日Yさんに作っていただいたシュトーレン、
さっくり歯切れの良い生地で、素材の風味が生きています
今年も美味しい～
ありがとうございました、Yさん

そしてそして

こちらの画像はファンの方でないと喜べない…



姫、大好きなgenerationsのリョウタ君のクッキー
今日の生徒さんがプレゼントして下さいました
写真を持って行くとクッキーにプリントしてくれるんだそうな…
すごい技術があるものですね～
私でさえ見た瞬間に
「ぎゃ～～～～～」
と叫んでしまいましたので、姫の反応はどれほどか…想像もつきません～
姫が帰宅するのが楽しみです
お気遣いいただきありがとうございました

ちなみに生徒さんは3代目のがんちゃんの画像をプリントしてもらったとか
こちらのクッキーも画像を拝見しましたが、
さすががんちゃん、いつ見てもうっつくし～かったです


さてさて

本日、そんなプレゼントを携えてレッスンにお越し下さったのはAさんです
毎月ご参加いただきありがとうございます

今日はお嬢様のお誕生日ということで、
レッスンケーキを誕生日ケーキにするご予定と伺いました
お嬢様の大好きな、前述の「がんちゃんのクッキー」を飾るそうです
「娘にもまだ秘密なんです」
それはそれは、クッキーを見た時のお嬢様も反応がとっても楽しみですね～
いやいや、クッキーだけでなく、母・手作りのケーキにも感動してもらわねば
張り切って作りましょ～

本日レッスンのキャラメル・オランジュはドーム型に仕上げるケーキです
初・ドーム型に挑戦されたAさんはそのフォルムに
「か～わ～い～い～～」
と、ラップの上からなでなで
分かります～、そのお気持ち

でもクリームを塗って仕上げた後は、さらに気分はヒートUP
「すご～いきれ～い嬉しい～～～」
とテンションmaxになっていただけた完成作品はこちらです



　

綺麗な模様のケーキに仕上がりましたねお上手でした
絞り袋も使わずに、パレットのみで出来る仕上げですので
ご自宅でも作りやすいと思います
た～くさんのメモ書きをされたレシピをにらみつつ、
お家でも挑戦してみてくださいね

オレンジのオーナメントは湿気ると倒れてしまうかもしれないので
Aさんは飾らずにラップに包んでそのままお持ち帰りです
ご自宅で自由に飾って下さいませ

…このことは、前回レッスンのYさん＆Sさんにもお伝えすれば良かったな～と、少々後悔…
ご自宅で箱を開けたらオレンジが「ふにゃり」ってなっていなかったかしら…
言葉が足りず失礼しました、ごめんなさい

Aさんからはクッキーだけでなく、
こ～んな「美味しいもの」もいただいちゃったんです～～～

　

玉喜屋さんの“生どら”です
この「コロン」とした形がとっても可愛くて、気分が上がります～
クリームも甘さ控えめでしつこくなく、ぺろんと1個いただいちゃいました
和菓子大好き、ご馳走様でした

Aさん、本日はレッスンにお越しいただき、
また色々お気遣いいただきましてありがとうございました

ふと気付けばもう年内はお会いすることもなさそうですので…
今年も1年お世話になりました
良いお年をお迎え下さいね

＜本日のおやつ＞はこんな感じでした