水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

​皆さま、ご訪問ありがとうございます
お菓子教室"OSUSOWAKE”です
​
突然ですが、ワタクシ先日衝動買いをいたしました
何を買ったかというと…



じゃ～ん
なんと、オーブンレンジ
実は年明けのセールで破格のものがあったら購入しようと思っていたのですが、それは見つけられず
「我が家にオーブンは増えない運命だったのね」
と今年は見送るつもりでおりました
でも、でもね～、お二人でのレッスンの際にお待ちいただいたり、メニューによってはお一人でしか承れなかったり…
お友達同士でご参加いただいている生徒さんにご迷惑をおかけしているなぁと心を痛めていたのですよ

…で、先日
なにげに眺めていた楽天のサイトで破格値のオーブンレンジを発見
「えどうする買っちゃう買っちゃう」
としばし考え…ポチっとな
お買い上げしました～

出来れば今使っているオーブンと同じメーカーのものが良かったのですが、そこは破格値で衝動買いしたオーブン、細かいことは気にせず
2段焼きができればOK
ちなみにシャープの製品です
我が家のオーブンの1代前に使っていたメーカーなので、基本の操作は変わらず懐かしい感じです
これで明日からの生徒さま方はお待たせせずに、お二人同時進行で進めていけます
レッスン時間の短縮になると思いますので、ご期待ください



こちらは久しぶりに作った蒸しパン
久し振りすぎて牛乳入れるの忘れました…
が、美味しそうに出来上がりました
が、なんと～蒸し時間が足りず底が生のものが
気温も低いし牛乳入れなかったので生地も重かったしあたりがいつもの時間で蒸し上がらなかった原因でしょうか
急きょレンチンしましたが、硬くなっちゃって美味しさ半減でした…
次はちゃんと竹串で確認しよう～っと

さてさて

今年は雪が多いですね
昨日の夜から昼前にかけて、こちら水戸ではまたもや積雪がありました
幸い道路には積もらず一安心です
もう降らなくていいんだけどな…

お教室の方は今週はまずは月曜日にレッスンがありました
お越しくださったのはFさんです
気ぜわしい中、ご参加ありがとうございます
レッスンメニューはいちごのトルテとフィナンシェ・ショコラのWです



ぷっくりフィナンシェが焼き上がり～
ミニマフィン型、とても可愛らしく焼き上がるのでおすすめですが、レッスンの際にはアルミケースでの型もご紹介しています
そちらで焼き上げた画像をご覧になったFさんも
「これもかわいいですね～」
と言っておられました
購入する機会があれば持っていて損のない型ですが、無ければ無いで何とかなるものです
「型がないから作れない～」
な～んてことにはなりませんのでご心配なく

続きましていちごのトルテの途中経過



クリームを盛ったところ～
Fさんも12cm×2台での作成をご選択
「絞りが苦手で」
と言いつつも頑張ってくださって、きれいに模様が出ていますね
この後いちごを飾って艶出しして、完成となります

完成した作品は～



やっぱりと～っても可愛い
Fさんにも喜んでいただけました
良かった、良かった～

Fさん、この度はお忙しい中レッスンにご参加いただきありがとうございました
ようやくいちごのお値段も下がってきたようですので、いちごが美味しいうちにご自宅でも作ってみてくださいね
しばらくお休みをいただきますが…またお会いできますように