水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

​皆さま、ご訪問ありがとうございます
お菓子教室"OSUSOWAKE”です
​
この週末は若＆姫が家の用事で帰省してきましたので～スイーツを用意
（ご飯じゃないんかいとの突っ込みもあり）

以前にブログに載せたミニマフィンとフォンダン・ショコラの他に～仕込んでおいたガレット・ナントとカヌレも焼き上げて





カヌレは私の作るお菓子の中で「1番好きかも」というほど、若のお気に入り
二人して、モリモリ食べてモリモリ持ち帰りました（特に姫）

若は入社1年目だというのにかなり忙しい様子
身体に気を付けて過ごしなさいね～

さてさて

今日は雨の降る中、初めての生徒さまがお越しくださいました
はじめまして、Sさんご参加ありがとうございます

お菓子はクッキーしか作ったことのないSさん、今日はいちごミルクに挑戦です
「お菓子作り初心者」とのことですので、説明も細かく丁寧に、いつも以上に力が入ります
そして焼き上がった人生初のジェノワーズ、その出来栄えは～



ふわっふわに焼き上がりました
お上手ですよ～

スライスも人生初頑張りましたよ～



「本当に初めてですか」
って聞いちゃうほどきれいにスライス出来ました
作業がすごく丁寧なんですよね～

気になるジェノワーズの断面も



素晴らしい
きめ細かくふわふわ、しっとり

4枚にスライスして2枚はお持ち帰りいただきます
フルーツと生クリームをサンドして「オムレット」も作れますよ～

2種類のムースも作って組み立てて、ドッキドキのドット模様とのご対面～



撮るタイミングが悪くていちごが2個乗っちゃった後ですが
とっても可愛らしく描けていますね
「かわいい～」
とSさんも興奮気味

ピックといちごで飾って完成です







いちごはそのまま乗せて
ミントの飾り方のバランスがとてもいいですね
「お店で買ってきたケーキみたい楽しかったです」
と、喜んでいただけました、やった～
こちらこそ楽しくレッスンできて嬉しかったですよ
お疲れさまでした

Sさん、この度は数あるお教室の中から当教室に足を運んでいただき　ありがとうございました
ご自宅でも是非、頑張ってみてくださいね
作って疑問に思ったことがありましたら、いつでもメールでご質問くださいませ
気になるメニューがありましたらまた是非ご参加ください
お待ちしていま～す