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2024年03月22日
カテゴリ：お菓子教室
 皆さま、ご訪問ありがとうございますお菓子教室”OSUSOWAKE”です  またまたご無沙汰してしまいました  気が付くと3月も半ば過ぎ、新年度がもうすぐ  学校に通う年齢の子がいないと、「新年度」に気付くのが遅れます…   こちらは先日帰省した折に、姫が作ったいちご大福 細長い形のいちごを使ったので、仕上がりも縦長（腰高というのかしら  ）です 姫の大好物の、桜あんを使用  1単位分で6個できるので、一人3個ずつペロリン  （といっても2日間でね）美味しく出来ました～  分量の確認をせずに買い物に行っちゃったので、白玉粉を買い過ぎて あと3回くらいは作れそうです  さてさてレッスンのＵＰがすっかり遅くなってしまいました  Ｉさん、ごめんなさい～～～  なんと2月のレッスンです…気を取り直して   レッスンメニューは いちごのショートケーキ でした  翌日が息子さんのお誕生日ということもあり、お越しくださいました ありがとうございます いちごのショートケーキのレッスンでは～その1 ジェノワーズ（スポンジ）を焼いて  その2 クリーム泡立てて、お花絞り  その3 いちごをサンドしながら組立てて  その4 ナッペ  上面を飾って完成～ となります  毎回お写真を撮るのを忘れがちで…上の画像は焼成直前の図  ふんわり、上手に仕込めているので   焼き上がりの断面も最高の出来   お花の絞りもお上手です  「いちごをサンドしながら組み立てていく」  工程の画像がすっかり抜けてしまいましたが 、上面を仕上げて完成作品のご紹介です  お花も～りもり   めっちゃ可愛い  ま～るく、とても可愛らしく仕上がりました  ご家族には喜んでいただけたかしら 息子さんには可愛らしすぎたかしら… 「ＨＩＮＡ」の制作のご報告もありがとうございました お忙しいにもかかわらず、頻繁に作られていて素晴らしいです  喜んでくれる人がいると、張り切っちゃいますよね この度はレッスンにお越しいただきありがとうございました  「作りた～い 」と思うメニューがございましたらまたご参加くださいませお待ちしていますね～ 
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最終更新日
2024年03月22日 17時28分56秒
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