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今日は雨かと思ったら名古屋は晴れ
僕はお仕事ですが、皆さん釣りでしょうか
釣ったシロギスは是非
こちらのレシピで
現在１７種類ございます。。。
情報も掲示板にお願いします
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時々寄らせていただくお寿司屋さんに聞いたら、
「包丁と言えば
『正本』」だそうです
ご主人の使ってる柳葉なんて、もう
１０年来のもの
もとは３０cmだったのが見た目
２０cmもないんじゃない？ってくらい研いでへってる
お値段は「うーん、
５万くらいだったっけ」って高っ
なんでも
築地の市場にある老舗の包丁屋。
こだわりのあるお寿司屋じゃ、かなりの使用率らしいけど。。。
下のキクミツってショップで取り扱ってます。正本だけじゃなく、色々あるんで覗いてみては
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キクミツはコチラ
現在１７種類ございます。。。
