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2006.04.12
カテゴリ：ビジネスのこと
お客様（飲食店業）が焼肉店をリニューアルしまして、従来よりアッパーグレードの客層を狙ったシックなお店になりました。
今日はその開業前レセプションがあり、試食させて頂いてきました。 売りは「佐賀牛」です。  佐賀牛特選上カルビ佐賀牛というブランドは関東ではあまり聞き慣れないですが、JA佐賀経済連によれば、佐賀は比較的穏やかな気候ときれいな水・空気で、美味しい牛が育つのに適した環境だとか。 平成１３年には「どっちの料理ショー」で特選素材として取り上げられているそうです。 確かに脂がのっていて、食べるととてもジューシーで、それでいてしつこくない味です。 店長さんから「どれでも好きなだけお召し上がり下さい」と言われましたが、貧乏性な私は「特上」ではなく「上」クラスのお肉を中心にいただきました。 それでも十分に美味しかったです。 佐賀牛特集  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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