最近鳥のさえずりがよく聞こえるようになりました。

いい声で鳴いている鳥もいれば

「チチチチ！チッチチ！」

と、スズメの喧嘩なんかも見られて

子供と上を向いて観察するのが楽しい今日この頃。

お天気よかったら

週末にでもバードウォッチングに行ってみようかな？

（って、近所の公園ですけどね。＾＾)

話変わって。

今月は「卒園、入学、引っ越し」と

お祝い事が重なったので赤飯を炊いてみました。

赤飯は初めてだったので不安でしたが

下準備すれば炊飯器に入れるだけなので

結構簡単でしたよ♪（＾－＾）

ではまず・・・

1.もち米を洗ってざるにあけます。

2.小豆はサッと洗って鍋に移し

　ひたひたに浸かるぐらいのお水を入れて沸騰させます。

3.沸騰後２～３分で水の色が変わってきたところで火を止め

　一度水切りします。(ゆで汁は捨てる)

4.小豆を鍋に戻しひたひたより少し多いぐらいのお水を入れ

　蓋をして30分ぐらい煮ます。

　(豆がしわしわでも気にしない)

パンチングストレーナーは

洗うときとっても楽です。

5.煮汁は捨てずにざるにあけます。

　つぶして少し硬いかな～ぐらいで止めるのがいいようです。

　(最初しわしわだったのに、ふっくらしました)

6.後は炊飯器にもち米と塩と小豆、煮汁と足りない分の水を足して

　炊き込みモードでスイッチオン！

鍋で炊いても。

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炊き立てはすごく粘りがあって

もちもちでおいしいです。

小豆をゆでる30分は余分にかかるのですが

そこまで構えなくても手軽にできるっていいですね。(*´ω｀*)

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新しいお茶椀ほしいなぁ。

ご飯のお供も気になる。。。

引っ越し先のレイアウト、どうしよう。。。

とりあえず収納だけはなんとかしたいものです。

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