早寝・早起き・朝ごはん
今日は、僕が参加している地元SNSで取り組んでいる「子育て」をテーマとしたミーティングに参加してきました。今回のテーマは、『早寝・早起き・朝ごはん』。「あたまもからだも元気な子どもにするために」というサブタイトルがついています。会場には、地元SNSのメンバーで子育て中のお母さん方を中心にたくさんの方々が集まり、とても和やかな雰囲気でお話が始まりました。ゲストスピーカーには、地元松戸で活躍されている管理栄養士の方とNPO法人日本食育ランドスケープ協会の理事長で、野菜ソムリエでもある浮谷王子さん。お二人とも現役のお母さんであり、お仕事でもご家庭でも食育の最前線にいる方々です。小さな子ども達の生活リズムの作り方から、家庭で取り組む食育とその具体例などをいろいろなレシピとともに、わかりやすく紹介していただきました。そのなかでも特に興味深かったのは「朝ごはんで体が目覚める5つのポイント」。例えば、朝、目覚めると台所から漂ってくるお味噌汁の匂い(嗅覚)やまな板のトントンという音(聴覚)など、視覚、触覚、味覚などの五感を呼び覚ましてあげることで体が目覚めていく、とのこと。これは、朝ごはんに限らず、心と体に「おいしい」食事には欠かせないとても大切な要素であると再認識した、貴重な時間になりました。