みわりんのお菓子な毎日

只今夏季限定で販売中の フレッシュオレンジとココナッツのタルト






これで使った生地（上部にウニウニ～っと渦巻き状に絞り出すダクワーズ）

がちょっと余ったので、ついでに我が家用のおやつを作っちゃいました♪



その名も　あめりかんちぇりーたるとぉ～？


なぜ が付くのかというと、一般的なタルトとはちょこっと違うからです。




完成したアメリカンチェリータルト？はこんな感じ。






画像だけじゃ何が違うのかわからないかな？

えっと、どんな構造になっているのかといいますと。。。



砕いたグラハムクラッカーと溶かしバターを混ぜて型に敷き詰め、

アメリカンチェリーを並べてダクワーズ生地を隙間と上面に絞って焼き、

冷めてから底と側面にチョコレートを塗り・・・・、


そう、タルト部分がチョコレートなんです





中はこんな感じ～

通常タルトに使われる生地（パート・シュクレとかパート・サブレ）

ではなく、チョコレートをタルト台にしたらどうなるかなぁ

とちょっとした好奇心で思いつくままに作ってみました



試食した感想は ・・・

意外に（！？）いけましたが、途中からくどくなってきちゃいました

チョコレートもっと薄めでよかったかもー。。。