2008/11/24(月)22:19
渋皮煮入りプチマロンパイ & プチマロンケーキ
当店で大人気の秋季限定紅玉林檎のタルトタタン
今日でようやく全てのお届けが完了し、ほっと一息といったところですε= (・c_,・。A)フゥー
万が一の時のため、予備として取っておいたは、ジャムにでもして楽しもうと思います
で、残ったパイの切れ端はと言いますと、先月作ったマロンクリームと栗の渋皮煮を包んで、
マロンパイにしました
サクサクのパイの中には、たっぷりのマロンクリームと大粒の渋皮煮が。。。
焼きたてホクホクのマロンパイを目の前にして、冷めるまでおとなしく待つなんて
人一倍食いしん坊の私には到底無理。
というか、気づいたときには、もうかぶりついてました。
そして、次の瞬間。
「あぢーーーーーーっっ!!!」
舌と上顎、思いっきり火傷しちゃいました
実は、これ毎度のこと。
超猫舌なくせに、人一倍食い意地が張っているので、度々こういう目に遭います
その度に、「いい加減学習しろよ」と自分にツッコミを入れていますが、
この無限大の食い意地が治まらない限り、これからもきっと・・・恐らく一生
こんなおバカなことを繰り返していくんだろうと思います。。。
ついでに、先日作ったプチマロンケーキもアップしておきます。
生地にたっぷりのマロンクリームとサワークリームを混ぜて焼き上げました
ちょっと おまんじゅうっぽい?
しっとりとして軽い口当たりのケーキに焼き上がりましたが、栗の持ち味を
引き出すためには、もう少し軽さを抑えて、こっくりと仕上げたいところ。
今回のプチマロンパイ&ケーキに使った栗の型は、かっぱ橋道具まつりのときに
馬嶋屋で150円で買いましたが、同じくかっぱ橋道具街にある浅井商店の方が
お安かったようです。
浅井商店にも行ったのに、気づかなかったぁ。。。
まぁ、馬嶋屋のおじいちゃんの隠れファンだからいいんだけどー。
と言いつつ、追加分は、浅井商店で買っちゃうかも
お菓子道具の浅井商店楽天市場店
秋はマロンケーキ!シリコン加工くり型
だって、1個137円はやっぱ安いもん
しかも、今なら(11/30まで)5,250円購入で送料無料だしー
と思ったら・・・
おーっと さらに、こんなお買い得品もあったのねん
当店オリジナル!BKシリコン加工 くり型 5枚入
5個で390円って、めちゃ安ー こりゃ、絶対買いだわ
おじいちゃん、ごめんね~