白みそ作りました♪
昨日は、でしたね。そういう日は、で手作りヨーグルトメーカー‘ヨーグルティア’で白みそ作りましたよ我が家は、ヨーグルトの消費が激しいものでフル稼働状態なのですが、ちょうど空いている時間を見計らって作っちゃいました。大豆を12時間ほどかけて水につけておき圧力鍋で、指でつぶせるぐらいにやわらかく茹でる。(我が家の圧力鍋で15分ぐらい。)フードプロセッサーでなめらかにし麹と塩、茹で汁を大豆と一緒に混ぜてヨーグルティアに入れて8時間。こんな感じ。麹がつぶつぶしています。さらにフードプロセッサーかハンドミキサーを回せばつぶつぶ感がなくなり、なめらかになります。ハンドミキサーがあると、ラクです。スープやピューレを作るときにも便利。離乳食や介護食作りも手早くできます。合計5,000円以上で日本全国送料無料!更に代引き手数料も無料。【ポイント2倍】ブラウン マルチクイック MR400PLUS大豆でほんのり甘い白みそ。おみそ汁も合わせせみそにすると深みが増します。ドレッシングやごま和えにも使えます。‘ヨーグルティア’大活躍元とれていますよ、しっかり・・・一台あればおまかせの最高機能のヨーグルトメーカー!ヨーグルティア(容器2個、専用スプーン、レシピ付き)(ブルー) (YM1200NB)【在庫状況:(6/上旬頃入荷予定)】タニカ電器 YM-1200-NB