五感食堂
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赤坂にある接待向き高級中華(ヌーベルシノワ?)のお店に行って参りました。シェフは曽兆明氏と金萬福氏という有名人を起用し、マネージャーはソムリエの関根幸雄氏。個室で、北京ダックやフカヒレなどと共に高級ワインを飲むというちょっとバブリーなお店。接待なので美味しくいただきましたが、自腹じゃ行かないですね。2月20日で閉店なので、ご興味がある方はお急ぎ下さい。(渋谷/東急プラザに別途お店を出すようですが、シェフもソムリエも替わってしまうそうです)
2004.02.05
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