手作り　シフォンケーキ

今日は変わり種、そして旬
青じそシフォンケーキ

自家製無農薬青じそがたっぷりと入った香り高いシフォンケーキ。
口中に青じそ特有のの爽やかな香味が広がります。青じそ好きにはたまらない純和風シフォンです。

とても美味しく大好きになってしまいました。
季節の新メニューにＵＰします

そして、青じそついでに作ったのが
赤紫蘇シフォンケーキ
とても綺麗な赤紫がどんな色になるかワクワクしながら作ったら、
な・何と青じそと同じ色になってしまいました
信じられない


で、
青じそ＆赤紫蘇のマーブルシフォンケーキを作ったのですが、やっぱり焼き上がりは同じ色でした
なんでやねん

これは青じそと赤紫蘇の卵黄生地です。
この時点では微妙に違う色なので少しはマーブルになるかなぁ～なんて思っていたのに・・・・・・・・・・・・・・・
カットしてみて倒れそうになりました
全く同じ色なんてあり得ない
科学って不思議ですね

さっぱりとしていて、紫蘇の風味が豊かだった青じそシフォンケーキのみを新メニューとしてＵＰします

そして今日からかぼちゃ、マロン、さつまいもの季節限定メニューを販売します。是非観に行ってね。
まだ暑いですがもう着実に秋が近づいています
食欲の秋大好きで