節約！？夕飯＋α日記

今日の夕飯は鶏胸肉のチリソースステーキがメイン
あとはイカバーグ、サラダ(キャベツ、コーン、カニカマ）、味噌汁（エリンギ、豆腐、ワカメ）の4品でした
材料費は約530円（調味料代含む、3人家族、写真はサラダ、イカバーグが家族の分）

【鶏胸肉のチリソースステーキ】

鶏胸肉を観音開きにして格子状に切れ目を入れる。
塩、こしょう、すりおろしたにんにく、チリソースを塗り込む
チリソースはコレを使用

コウベグロサーズさんで購入できます
片栗粉を薄くまぶしフライパンで皮面から焼く
焦げ目がついたら裏返し蓋をして蒸し焼きにする。
肉に火が通ったら更に裏返ししょうゆ、マヨネーズをかけて少しだけ火を通したら出来上がり

【イカバーグ】

イカ１杯、卵1個、玉ねぎ1/4個、片栗粉大さじ２、麩(パン粉でも）少々、塩、こしょうをフードプロセッサで混ぜる。
スプーンですくって形を作り多めの油で両面しっかり焼けば出来あがり
マヨネーズやしょうゆなどお好みでかけて召し上がれ