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アンダルシア,Andalucia

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 CHORUSMAMA@ Re:スペインにも鶏の水炊きがある。汁だけ飲んで中身は食べないがスペイン流鶏水炊き(01/12) 今晩は。アイスランドのカトラ火山 2/2じ…
 MAT@ スペインでの協力依頼 突然のコメント欄からのご連絡、失礼致し…
 CHORUSMAMA@ Re:スペインにも鶏の水炊きがある。汁だけ飲んで中身は食べないがスペイン流鶏水炊き(01/12) TORRESさん私鬱っぽい! 息子の12/12~不…
 CHORUSMAMA@ Re:スペインにも鶏の水炊きがある。汁だけ飲んで中身は食べないがスペイン流鶏水炊き(01/12) イライラしてて・・全然眠れません。引っ…
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2016/01/13
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カテゴリ:食べ物
アンダルシア


アンダルシア



昨日のスペイン鶏の水炊きで

残った鶏肉はコロッケ等に利用すると・・・

いかにもいつも料理してるように書いたが、

実を言えば嫁は生まれてはじめて

ソパ・デ・ポジョを作ったんだ。

その程度の嫁に、

コロッケなんてできやしない。笑

そこで嫁は困って村のファミリーに電話した。

そこで教えられた通りに嫁は

一番簡単な残った鶏肉の利用法を試したのが、

今日の画像っす。

作り方は簡単、

玉ねぎを炒めて鶏肉を入れて最後に

卵入れて塩適量で終わり。

え?これ食えるの?笑

恐る恐る食べてみたら結構いけてる!

ちょっとキツネ色まで焼くのがいいね。

この料理は、嫁の村ではRopa Vieja(古着) って

いうそうです。

Ropa、衣服

Vieja、古い



PS
恐る恐るRopa Viejaってぐぐると・・

たくさんの料理画像が・・・笑

Ropa Viejaって名前はでまかせじゃぁないんだ。

南アメリカも多い・・・なるほど、嫁の故郷は

コンキスタドールを出した土地だからね、

意味わかるっしょ?


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Last updated  2016/01/13 09:01:29 AM
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