節約！？夕飯＋α日記

今日の夕飯は豚肉とにんにくの芽の炒め物がメイン
あとは変わりかぼちゃの煮物、魚河岸あげの味噌煮、味噌汁（豆腐、油揚げ、ちくわ、わかめ）の４品でした
材料費は約500円（調味料代含む、3人家族、写真は旦那さまの分）

今日は前に言ってたオープンしたばかりのお店で魚河岸あげが安かった（98円）ので味噌煮にしました←普段は200円以上するんですよおでんに入れると美味しいんよ
味付けは甜麺醤と牛乳だけです
メインの炒め物の味付けは塩、こしょう、しょうゆ大さじ１、酢大さじ１、ゴマ油小さじ２、豆板醤小さじ1/2、砂糖小さじ1/2です。
肉に火が通ったら合わせ調味料を入れて一煮立ちさせるだけです

【変わりかぼちゃの煮物】

かぼちゃは少し小さめに角切りする
底の深い器に入れ少量の水を入れてレンジで３分温める
水気を切りしょうゆ小さじ１、みりん小さじ１、砂糖小さじ１、塩ひとつまみ、すりおろしにんにく小さ目１かけを混ぜたものを入れる。
さらにレンジで２分温める
すりゴマをかけたら出来上がり