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2008.07.27
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は豚肉のカレーヨーグルト炒めがメイン  あとはにんじん炒め、サラダ（レタス、きゅうり、トマト）、 味噌汁（ちくわ、ニラ、そうめん）の4品でした  材料費は330円（実家＆リア友からの頂きモノあり、 調味料代含む、3人家族、写真はご飯、味噌汁以外が家族の分） 実家からの頂きモノはトマト、きゅうり、味噌です  リア友からの頂きモノはそうめんです 今日は久しぶりに自由な日曜日だったので ショウキを連れてどこかに行きたかったのですが・・・ 出かけようと思った時間に雷雨が    ショウキは「かみなり こわ～い  」って泣きそうな顔していました  結局 どこへも行けませんでした～  その後 私は猛烈な睡魔に襲われ 1時間くらい寝てしましました  昨日の夜 熱帯夜で何度も目が覚めたから眠くって・・・ にんじん炒めの味付けは塩、こしょう少々、しょうゆ、ソース少々です  すりゴマをかけました  サラダのドレッシングはクレイジーソルト、しょうゆ、酢、 サラダ油＋マヨネーズです  【豚肉のカレーヨーグルト炒め】 豚肉は１ｃｍ幅の食べやすい長さに切る 塩、こしょうを振っておく。 にんにくはみじん切りにしておく ピーマンは細切りにしておく ナスは縦半分に切り 斜め１ｃｍ幅に切る フライパンでにんにく、肉を炒め 肉の色が変わったらナスを入れて炒める  ナスに火が通ったらピーマンを入れる。 火を止めてしょうゆ大さじ１、カレー粉ティースプーン１、 ヨーグルト大さじ１を入れて混ぜる 軽く火を通せば出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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