のんびり主婦の読んで、観て、趣味日記。

食に関しては割と何不自由なく暮らせる上海ですが
それでも無いものはないし日本に居た時の価格を考えると
高い！と思って買い控える物も結構あります。


みなさん、一時帰国時に制限重量いっぱいにいろいろな食品関係を
ごっそり持って帰ってくるのはやはり上海では手に入りにくい物、
こだわりの食材を持った帰ってきている訳です。


こだわっていなくてもたまーに食べたくなる物ってのもあったりして
最近、家族が『饅頭を食べたい～。』と言い出しました。


月餅とかで小豆系の物もあるんですけどね。
日本の饅頭が食べたい、と。。。


そこでこしあんが売っていたので購入。

しかし、今まで饅頭は作った事がない。
あまり料理は好きではないので
それ以外のお菓子系もほとんど作らないですが。


どら焼きが売っているのはよく見かけるのですが
やはりちょっぴりお高く感じるので
とりあえずネットで簡単に作れそうな物を検索。


検索した中で饅頭よりもどら焼きの方が簡単に作れそうだったので
早速作ってみました！


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手軽に作れる物でしたが、見た目はホットケーキにこしあんを挟んだサンドイッチ風。
それでもこしあん自体は美味しかったので好評は好評でした。
（あれをどら焼きと理解してくれてるかは不明ですがｗ）


そういえば、作りついでにホットケーキも初めて「ホットケーキミックス」を
使わずに作りましたよ。


ホットケーキミックスもこちらではお高いので私は一時帰国の度に購入しているのですが
市販の物が切れたら、自分で作ってもいいなぁ、という感じの味で出来上がりました