酒季の食卓

　　　昨日のお夕食
　　　
　　　　　　・ダブルチーズのガーリックチキン

　　　　　　・3種類のお豆と卵のガーリックソテー







こんにちは、酒季でございます。

お休みの日に酒季の食卓を見に来てくださってありがとうございます。

昨夜はひとりごはんでしたが、のんびり気分でお料理しながら飲んだビール、

ひとりゆっくりお食事と一緒に飲んだワインがどうもすすみすぎて、

昨夜のうちにアップすることができませんでした・・・。反省・・・。



さて、そんなワインがすすみすぎた昨夜のお夕食ですが、

一人の時でもやっぱり休日前はにんにくをたっぷり使った料理が食べたいワタシ。

これでもか！というぐらいガーリックを使ったお料理ですの。

そしてとーってもとーってもおいしかったチキン料理はこちら。

Ｗチーズって魅力的な響きだと思いません？

「チーズ」っていうより「Ｗチーズ」になると一気においしさ度合いが上がります。

ガーリックのお味をしっかりつけたチキンにパルメザンチーズをまぶして焼いています。

最後にとろけるチーズもたっぷりと！

おいしいガーリックチキンのレシピはまたアップしますね。

チキンの下にたっぷり敷いているお野菜は、

なす、ズッキーニ、玉ねぎ、トマトをガーリックとクレイジーソルトで煮込んでいます。

簡単ラタトゥィユのようなものです。

夏野菜がおいしくなってきましたわね。



そしてこちらもガーリックのお料理。

そらまめ、スナップえんどう、さやえんどうと卵を炒めています。

ちょっとまだ硬さが残るぐらいに下ゆでしたお豆達と卵を

オリーブオイルとガーリックでささっと炒めて塩コショウをしただけです。

シンプルなお料理ですがおいしさ満点です。



昨夜はどちらもとってもおいしくワインもおいしく、大満足でした。

実はこの後・・・

食欲がどんどん増した私は、冷凍していた市販のピザを焼いて

1枚ぺろりと食べてしまいました。

皆様よい休日を！


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