炭水化物大好きです

今日は、パティシエ・シマ さんの
金曜限定のモカエクレアを買ってきました。

会社のお昼休みに、霧雨の降りしきる中買いに行ったけど、
やっぱりおいしい！

私の下手くそな写真ではおいしさが伝わらないと思いますが、
本当においしいんです、これ。

３１５円とエクレアにしては少しお高いですが、納得できる
おいしさです。

ショーケースの他のケーキも宝石箱みたいに美しい！！
そして、接客の女性スタッフもとても応対が丁寧です。

こちらのオーナーシェフの島田進氏は
クレームブリュレやクレームアンジュを流行らせた
ことでも知られるフランス菓子界の重鎮ということです。

他のケーキもおいしいのですが、それはまた別の機会に。