たいらんの道 neo

最近、糖質制限食を改めて見直し、好きなラーメンを食べる代わりに、家では極力、気を使おうかなと。

たまたま本屋で、


【送料無料】30分で作れる「糖質オフ」おうち定食 ［ 大柳珠美 ］

が目に止まり、パラパラと立ち読みしたら、けっこう良かったので購入。

おおまかな糖質制限食は知っていたけど、こういう風なレシピ本は読んだことなかったので、これはなかなか役立ちそうだなって。

ご飯（白米）てのは、美味しいけど、糖質が多いから、吸収が遅く、余ると脂肪になって、太る原因になるので、いかにして、そこを制限するかが重要なんだけど、そのご飯の代用品として、豆腐（木綿）を使ったレシピがあって、試しに



　　　　　　　　　　　　　　　　　　


豆腐チャーハン、略してトウチャンを作ってみた。

具材は自家製鶏ハムに、庭で獲れたキクイモと玉ねぎとズッキーニ＆卵。
水分を抜いた木綿豆腐はけっこうご飯ぽくて、食べ応えあってなかなか美味かった。

この調子で、色々試してみようかなって。

(｀・ω・´)ｼｬｷｰﾝ