たいやきまじん、だー！

仮住まいの最寄り駅からちょっといったところに大き目の食品スーパーがあって、タイミングがあうと半額で食材が手に入ります。この日もちょっとのぞいてみたら野菜炒めセットが半額になっていたので、夕食にしようと買ってみました。

少々の豚肉とたっぷりもやしと、にんじんや白菜のきれっぱし。「家庭ではできない中華炒めだれ」という大げさな名前のついた調味料の小袋が入っていました。

まぁ普通に調理します。豚肉を塩コショウで炒めて少々色がついたら、にんじんは肉の脂で調理するといい、というのを聞きかじったことがあるので、にんじんのきれっぱしを先行投入。そのあとどう考えてもこれは食べるには硬いだろう、という白菜の芯を除いた白菜の白い部分を入れて、ある程度しんなりしてきたら残りの野菜をいっせいに投入。先に肉に味付けしたのでたれは４分の３だけ使って味付け。全体になじんでしんなりしたら出来上がり。

…とここでいつものパックご飯がないことに気がつきました（＾＾；。主食なしで野菜炒め、というのはあまりにも悲しいのですが、幸いにも丸餅の買いだめを自宅から持ってきておりましたので、これをトースターで軽く焼くことにしました。


できあがったこの日の晩ごはんはこんな感じでした。洗い物最小限、の鉄則にのっとり（笑、餅は野菜炒めの上に乗せております。確かに単純に塩コショウとかオイスターソースで炒めたりしたよりかはうまかったです。