気になる食材

2007/03/12(月)17:57

スッポン

食材(19)

                 天然のすっぽん君が届きました。危険だが、なんとなくカワイイ顔をしてます。寒さのせいかおとなしいです。土建屋の社長が「ペットとして飼う」と言って買っていきました。あっ、前回の問題の答えの発表がまだでしたネ!答えは、並びの通りで1,2,3の順です。ちなみに、値段はK12,500円・K11,500円・K10,500円です。 “違い”と言いますと、分かりにくいですが説明します。赤丸の部分の脂のノリで体全体の濃さを見て、青丸の部分で質を見ます。中心の白い所は中骨で(人間で言うと背骨ですネ)その周りの赤みの身質も判断材料になります。大体そのバランスを見て値段を決める?そんな所かな、3本ともよ~く見ると微妙に違いがあると思います。これが判断できれば、今日からあなたもプロの目利き師!?

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