ちちん　ぷい　ぷい

最近　週末にはスモーカーでばら肉の塊を
スモークするのに　はまっています。
何しろ・・主人が
「美味しい～～～っっ。」
と　張りきっていまして。

先週は　実家の分もスモークしたのですが
週末　急に雪が降り積もってしまったので
車庫でスモークしました。

我家のスモーカーは　同じものではないけれど
黒くって　大体↓こんな感じです。



息子のために　ハムとベーコンの購入をやめているのですよぉ。
なるべく・・・・体にいいものを・・と　やーおもって。

市販品とは違うけれど　自家製のお肉が出来上がるまでの
時間は　食欲をそそる香りを味わいながら　待つとっても美味しい時間です。

その夜は　決まってスモークしたてのお肉を味わうのですが
熱々のは・・言い表せないほどのお味ですっ。

「大きな森の小さな家」の絵本が大好きな息子は
そこの家の冬支度の燻製作りとも重なって　特に楽しいようです。
(#^.^#)

密かに耐熱煉瓦でスモーカーを組みたい～～～
と　考えるほど・・・・はまっているのです。