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『嬉しく・楽しく・有り難く』         警固屋の写真館

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3月11日(金)に発生した三陸沖を震源とする東北地方太平洋沖地震により、亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げます。更に、被災された皆様、そのご家族の方々に対しまして、心よりお見舞い申し上げますと共に一日も早く元の生活に戻れますよう心よりお祈り申し上げます。

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おつゆいっぱい ふろふき大根
おつゆいっぱい ふろふき大根

料理名:ふろふき大根
作者:警固屋のタカさん

■材料(4人分)
大根 / 中1本
砂糖 / 大さじ1
料理酒 / 大さじ1
ほんだし / 大さじ1
みりん / 大さじ1
醤油 / 小さじ1
味噌 / 大さじ3くらい

■レシピを考えた人のコメント
普通ふろふき大根はお汁には浸かってないと思いますが、これはたっぷりの薄味のお汁の中で煮込むので何も付けずに食べて美味しいです。

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最終更新日  2011.05.04 07:18:21
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