Picnic Basket たけちよのお気楽日記

夕飯で久々に干しタケノコを戻して豚バラ肉と一緒にたいてみた（煮る？）。
九州では普通に乾物売り場に売ってるんだけど、全国的にはどうなんでしょう？

むか～し料理番組を見ていたら食材に干しタケノコがあって助手の女の子が
ホントに不思議そうに「これはなんですか～？」なんて聞いていた。
間髪入れずに「干しタケノコじゃん！！」とTV相手につっこんだたけちよ。（笑）
「干しタケノコですよ。」という先生の答えに「へ～～～！！」なんて
感心してるのを見てもしかして全国区の食べ物ではないのか！？と気がついた！！

今日は沖縄風！！なんて勝手にアレンジして豚肉と一緒に使ってみましたが
まあまあ・・・美味しかったカナ！？
でもこれも帰省した時に熊本で買ったもの・・・。沖縄でも売ってるかなぁ？
こんど探してみよう！！