Picnic Basket たけちよのお気楽日記

明けましておめでとうございます～。
いよいよ、新しい一年の始まりです！！

皆さんはお雑煮って食べましたか？
日本全国・・・いろいろなお雑煮ってあるんですよね。

ちなみにたけちよ家の雑煮はどこ風だろ？
母が作ってた味だから、熊本？もしくは母の出身の福岡の味なのかな？
基本は鶏ガラスープです。底に菜っぱ（熊本で作る時は京菜を使います。）
をしいて上に具を並べていきます。具は鶏肉、レンコン、タケノコ、椎茸、
ちくわ、かまぼこ（松竹梅）丸もち・・・くらいかな？
スープストックを注ぎ火にかけ、最後にダシ醤油で味を整えて出来上がりです。

今年は沖縄で迎えるお正月！京菜が手に入らず悩んだよ～。
結局なんにしたかって？？ふふふ・・・わかりましぇん！！
市場で適当に選んじゃいました（笑）とってもいい加減なワタシです(^0^;)
でもおいしかったよん(*^^)v



朝食の後、首里城で行われていた新春の宴に行ってきました。
（琉球王朝時代の朝賀の儀式を再現したイベントです。）
ところで首里城を歩き回る途中、２回もつまずいて転びそうになったよ・・・。
(-.-;)y-゜゜ふ～～アブナイアブナイ！！正月そうそう転んでたら一年思い
やられちゃうわよね。母の土産（湿布）はなるだけ使いたくないのだ。
今日はギリギリセーフだったぜ。この調子で明日も気を付けようっf(^ー^;