サーマルクッカーで豆乳鍋

久しぶりに、という訳ではありませんが、 サーマルクッカーで豆乳鍋 を作ってみました！ カレーとかシチューとかは、結構作ってるんですけどね。（笑） 【材料】4人分 ・豚バラ肉薄切り　150g ・鶏手羽元　4本 ・白菜　4枚 ・大根　幅3cm位 ・人参　半分 ・しめじ　半パック ・えのき　半パック ・豆乳　200cc1本 ・水　600cc ・味噌　大さじ2 ・コンソメスープの素　小さじ3 ・めんつゆ　小さじ2 ・ほんだし　4g 【作り方】 鍋に豆乳、水を入れて、豚バラ肉、鶏手羽元を投入し加熱開始。 切った野菜、こんにゃく、しめじ、えのき、最後にねぎを入れて、灰汁を取りながら5分間沸騰させて、サーマルクッカーに入れ30分保温調理すれば完成です！ 今回は、豆乳の分量が少ない感じだったかな？？ 作りっぱなしで食べたい時にすぐに熱々の料理が食べられるのはいいですね～♪（笑）