とりあえずビール

[ラーメン] カテゴリの記事

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  【人類の口の】喜楽＠渋谷【永遠の友】

  渋谷に映画を観に行った日曜日。昼食に選んだのは前から行ってみたかった喜楽＠渋谷です～。12:30位の入店でギリギリ待ち時間無し。２フロアに分かれた店内はほぼ満席でラーメン待ち中には相席も埋まり階段に待つ人もといった感じです。ワンタンメンを注文。７～８分程で到卓です～♪ほんのりと甘味も感じる醤油スープと揚げネギの香りが口の中に広がってきます。平太の麺は普通のを想像していたのでけっこうインパクトが大きいですね｡加水率が低めな感じでモチモチという訳ではありませんが私的に新鮮な美味しさです｡量的にはさほどでもなく最後の方はもやしばっかりに(^^; 大盛りでも良かったかな｡そのもやしがけっこうな量で、デフォルトでこれなんだからもやしソバとか一体どうなっちゃうんだろう。ワンタンは具の大きさが比較的大きく、味わうタイプのそれで、量もなかなか。計算せずに最後まで美味しく食べられました｡完熟系の玉子は外観から見受けられるほどの味のしみはありませんでした。チャーシューはまぁ普通に美味しいかな。強烈な印象は残ってないです｡ブログやＨＰを見るとチャーハンも美味しいらしいので次回はハラペコ星人数人で行ってチャーハンを追加注文してみようかな♪中華麺店 喜楽渋谷区 道玄坂 2-17-611：30-20：30定休日 水

  Apr 19, 2006

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  【千葉の】長武軒＠逆井【らーめん】

  松戸市五香から柏市逆井へ、行こうとしたお店が次々と臨休及び見当たらずとトホホスパイラル。どうも最近このパターンが多くて困ってしまいます。お腹も気力も臨界点付近で入ったお店は長武軒＠逆井です～。広い店内の雰囲気は昔懐かしい感じです。これまた郷愁感を誘うテーブルにつき、ワンタンメン味玉トッピングの半チャーハンセットを注文。半チャーハンに餃子３つがついて+350となかなかお得なセットです。友人２人は天津丼、わんたん、ニンニクの芽の炒め物定食(だっけ?)と三者三様で調理人は一人。長時間待ちを覚悟していましたが10分程で全てのメニューが揃うという、なかなかのスピーディさでした。で、こちらがワンタンメンです～♪適当に選んで入店しお客さんもあまり居なかったので、失礼ながら味に期待してはいませんでしたが、これが良い意味で裏切られました。煮干の効いたスープは香りも味も心地良く、ワンタンと絡めると食感も加わり、なかなか美味♪猫舌なのでアツアツの所を堪能できないのが私的にトホホポイントです(w麺はちょっち印象が薄かったのですが、まぁスープを引き立てるような感じでしょうか。チャーシューも味が良くしみており、歯応えも良い厚さ。これならチャーシューメンでもいいかな。味玉と半チャーハンはちょっと塩分が強かったかも。基本的な味が良いのでそのあたりの調整でグンと美味しくなるかもです。このお店、駅から近いにも関わらず駐車場も完備しており、アクセスしやすいところがまた良いですね。長武軒柏市 逆井 1-1-29営業時間、定休日 不明＜調べられませんでした(^^;

  Apr 18, 2006

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  【人類の口の】松本で都内でらーめん【永遠の友】

  とことん引っ張る(w 日曜日ネタのラストを飾るのは昼食、おやつ、夕食と食べた麺類です～。って麺ばっかだな(^^;昼食に訪れたのは松本駅から徒歩数分の所にある若大将です～。ラーメン以外にも色々なメニューがありますが、ハラペコだったので半チャンラーメン。これは大盛り不可だそうでチト残念。ラーメンの王道を行くルックスに味です。半チャーハンはちょっと味が薄かったかな。スープと一緒にたべるような感じです。３時のおやつ代わりの小淵沢駅構内にあるスタンドそばで食べた天玉ソバ。たぬきにしようと思ったらメニューが無かったのでこちら。美味しかったけどおやつにしてはちと胸にきました（＾＾；夕食は都内某所のお店。店員２人がいずれも外国人で日本語が流暢でなく応対に苦労する。まぁそれはいいんだけど、笑顔も全くなし、てゆーか怪訝そうな表情。４人連れで行ったにもかかわらず何故か私一人別の場所に孤立させられる。言葉云々以前の状態です '`,､('∀`) '`,､出てきたラーメンはこってりというよりも塩辛いわ味付玉子はただのゆで卵だわ、チャーシューは獣臭強いわで、まぁもう行く事もないだろうってな感じでした。応対でスポイルされた部分があるのも否めませんが、幸楽苑にしておけば良かったと大後悔orz最後がトホホになってしまったけど、まぁ楽しいツアーでした。次の鐵道旅行は夏かなぁ。GWも１８キップ発行してくれるといいのになぁ。

  Apr 13, 2006

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  【千葉の】百寿ラーメン＠匝瑳市【らーめん】

  日曜日、潮来の道の駅から南下しつつ向かったお店がこちらJR総武本線飯倉駅近くの国道126号沿いにある、百寿ラーメンです～ラーメンの看板ではありますが、定食、一品料理とハイブリットかつ多様な品揃えで二日酔いでなければビールと単品料理も注文したくなるような雰囲気です。13時ごろの入店。店内は地元の常連さんとみられるお客さんで稼働率50％といったところでしょうか。定食のボリュームがあるらしいですが、そこまでガッツリは辛そうなので五目ラーメン800円を注文。母娘と思われる２人で厨房を切り盛り。途中からお客さんと思ってた人が厨房に入り調理に加わる。そんな忙しさの中、15分程で五目ラーメン到卓です～。かん水気持ち多めな細麺にアッサリ熱々な塩スープ。心地良く体に入っていきます。そんならーめんに乗るのは写真では見えませんが肉のいっぱい入った野菜炒めを中心にした五目。お約束の伊達巻がなかったのはちょっと残念（ｗこちらもなかなかのボリュームで、しかも途中から菜の花のおひたしと昆布の佃煮までオマケでついてきて、体中汗だくになりながらの完食でした。お会計。「650円です」…あれ？ランチタイムは150円引きらしい。何とも嬉しいサービスです。しかも今日、日曜日ですよ。是非ともファミレスにも見習って欲しいところです。お腹にもお財布にも大満足な一軒でした。百寿ラーメン千葉県 匝瑳市 飯倉271-4営業時間、定休日不明(^^;＜調べられませんでした

  Apr 5, 2006

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  【千葉の】林家＠木更津【らーめん】

  ドライブ中、何件か浮かんでは消えを繰り返し、体に訊いてみる。家系が食べたいよ～と体が言うので向かったのはラーメン林家＠木更津です～。11:30頃の入店、待ち時間無し。券売機購入システムで中盛り700円＋半熟味玉100円を購入。各エディットは全て普通で注文。途中から一人店員増員も私分の作業は一人で８分程で到卓です。濃厚なスープはストレートに向かってくる味わい。休みと言う事もあってニンニクとトウバンジャンをテンコ盛りにしたらちょっと辛くなりすぎたのは反省点(^^; そんな濃厚なスープを受け止める太麺も家系のお約束で期待を裏切りません。他の家系でも言えますが麺の量が少なめなのでハラペコ星人は大盛り＋何かでもいいかも。大盛りの確認はしてませんがまぁ、中盛りの量からそんな暴力的な量ではないと思います。トッピングのチャーシューは２枚入りとリーズナブル。味はしみているものの、まぁ特筆する程でもないかなといった感じで(^^;追加の味玉はやや固めな半熟で、黄身までダシの染みた一品。美味しいのですが、スープの主張の強さが目立って玉子自体の味が隠れ気味になっているのが惜しいかも。ラーメンの性格上、ティッシュが欲しくなるところですが、ティッシュとつまようじが一つの場所に集中しておかれており、そこまで取りに行くのがちょっと面倒ポです(^^; 武富士あたりのポケットティッシュが目の前に欲しいところです。 満席とはいきませんがスタッフの手が休まらない稼働率は地元に根付いているなぁと感じました。ラーメン林家木更津店木更津市朝日3-6-1511:00～25:00、日祝11:00-24:00

  Mar 27, 2006

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  【千葉の】麺工房しろきや＠千葉中央【らーめん】

  らーめん４日連食の最後に行ったのは麺工房しろきや＠千葉中央です～♪実はここに至るまで２軒のお店に臨休を喰らい、１軒渋滞で諦めたのはここだけの秘密！(w祭日12:30頃の来店、駐車場は満車なものの待ち時間はなくカウンターに着席。新メニューなのか特別メニューなのか、クリアシートに挟まれた特選塩ラーメン682円にきざみチャーシュー丼値段失念を注文。店主らしき、人の良さそうな顔をしたコック服とアシスタント２名とで調理。配膳他を女性スタッフが作業みたいな感じで広い店内を効率よくさばいている感じです。6～7分で先にきざみチャーシュー丼が到卓、程無くして特選塩ラーメンの到卓です～♪クリアファイルに挟まれた能書きによるとカツオ、サバ節と10時間以上煮込んだトンコツ、あとエビだったかな(^^;のトリプルスープをモンゴル産岩塩で調律との事。麺は自家製麺でやはりこちらもモンゴル産かん水及び塩らしい。食べる前から美味しそうに感じてきます(w塩らしい、優しい口当たりだけど重厚でコクのあるスープはうまー♪ 麺の食感の良さと相まって食が進みます。チャーシューは鶏肉と言う事で臭みを覚悟していたのですが、素材が良いのかその辺りはちゃんと抑えられており、嬉しい誤算です。チャーシュー丼は海苔が細かく刻まれており口に入れやすい配慮が良いですね。海苔とネギの香りがチャーシューと混じり、こちらもなかなかの美味。ただご飯自体にはタレがかかっておらず、しかも量があるので後半の趣が削がれるかも。前に見たガイドブックで子供にオモチャをみたいな文があって、「どうせ本向けのポーズだろ」とか思ってたら目の前の精算で実際に渡してました。穿った見方をしてすいません(^^;久しぶりにスープまで飲み干したお店、他の味もまたチャレンジしてみたいですね♪麺工房しろきや千葉市 中央区 都町 3-21-411：00-16：00、17:00-24:00、麺無くなり次第終了定休日 なし

  Mar 23, 2006

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  【千葉の】風凛＠市川【らーめん】

  ３日目のラーメンは友人のリクエストにより風凛＠市川へと行ってきました～♪平日20時前後の入店で待ち時間無し。ラーメン大盛りに味玉トッピング、風呂上りだったのでビールも注文♪メニューはこんな感じでした～そんなこんなで６～７分で到卓です～♪こってりとしてそうな雰囲気ですがさほどでもなく、かつミルキーなスープが美味いっす♪途中からニンニクを入れて味の変化を楽しみます。麺は中太で食感も良く、スープにもよく絡みます。スープに隠れて小さく見えますがチャーシューも味が良く染みておりなかなかです。ちなみに友人が注文したねぎラーメンが下写真。ねぎが別皿に盛られてくるみたいです。味付は訊き忘れた（＾＾；まぁパクパク食べてたので美味しかったのでしょう。駅からちょっと離れており、車の方が行きやすいかも。駐車場があるのは路駐の心配も無く、ありがたいですね。らーめん風凛市川市大洲4-8-1111:00～22:00定休日 火曜

  Mar 22, 2006

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  【人類の口の】だるまのめ＠秋葉原【永遠の友】

  二日目のラーメンはトンコツらーめん♪という事で秋葉原に。時間的にじゃんがらは並びそうなので入ったのはだるまのめ＠秋葉原です～。休日の正午ちょいすぎという時間帯でさすがに満席。前に４人３組の室内待ちの最後尾に加わり約７分程で着席です。券売機で先に購入するシステムでだるまらーめん650円と味玉100円にめんたいごはん150円を購入。テーブルに置かれる小さいすり鉢に入った白ゴマをスリながら待つ。ヨッ！社長！主に女性店員が配膳をし、男性は厨房で調理といった感じで厨房からは威勢の良い掛け声…なときもあるが、なんだかちょっとヤバげなうなり声とかも同時にかかってどうにも異質な雰囲気です（＾＾；５分程で先にめんたいご飯、間も無くだるまらーめんの到卓です～♪スープは白濁トンコツですが、チェーン店らしくクセ等は抑えられ､万人受けする味です。注文時にきかれる麺の固さ、今回普通で注文。普通においしい。固めとかハリガネとかのオーダーも聞こえハリガネをちょっと試してみたいですね。デフォルトで半分入っていた玉子に追加の一個。全体的に味が染みた半熟玉子はちょっと甘味が強いものの、スープに絡めてグットです。他のトッピングは良くも悪くも特に強い印象は残りませんでした。サイドメニューのめんたいごはんはマヨネーズか何かであえてあるのか、明太子の風味がすこし薄れているのが残念。あと、海苔は刻まれた方が食べやすいかな。お腹とお財布的には替え玉50円を２回頼んだ方がいいかも。秋葉原の私的メインストリートど真ん中に立地するこのお店。牛丼屋時代から引き続き、これからもお世話になりそうです(wだるまのめ秋葉原店千代田区外神田１－９－８11：00～23：00頃定休日無し

  Mar 21, 2006

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  【千葉の】年末三連食【らーめん】

  年末、様々なイベントがあったり、グッタリして書く気力も無かったりで放置プレーでしたが、ラーメンはきっちり食べてました。今晩から九州に旅行へ行くのでまとめて三連食分ブログです～12/29　○バ＠浦安久しぶりに訪れた○バは以前とはだいぶ雰囲気が違っていました。メニューは同じでこってりトンコツの赤皿、トンコツ醤油の黒皿の２種類、券売機で黒皿と煮玉子を購入。トンコツ以外に魚系のダシも入っている感じです。まぁ美味しく頂いて替え玉を頼むと味が一変。風味や味がガクンと落ち、最初の内は麺の味しかしない状態。替え玉系にはありがちな事ですがそれが顕著すぎるのはチト残念かな。もうちょっとスープの量があった方がいいかも。マルバ浦安市猫実3-28-28-10112/30 大江戸温泉物語内ショップ＠台場お台場にあるスパ、大江戸温泉物語内にある北海道ラーメン屋さんの醤油（味噌は売り切れ）に味玉。文字にするとなかなか節操無いですね（＾＾；味はまぁとりたてて普通って感じかな。ちょっと甘味が強いものの、関越道高坂SAのラーメンよりは美味しかったです。コーン量が多く、併せてスープまで多めに飲んでしまうので穴あきスプーンが欲しいところです。大江戸温泉物語東京都江東区青海2-5712/31　梅乃家＠竹岡HNの由来の地である竹岡の聖地(w 、梅乃家が去年最後のラーメン屋さんとなりました。てゆーか他のお店はなかなか開いてないからここにしたのですが（＾＾； 大晦日だからか昼に行っても列は少なく20分程で入店。大チャーシューと梅割りを注文。梅割りをチビチビ10分ほどで到卓です。時間をかけると乾麺にスープが入りすぎるので突撃モード(wうん、肉が美味い♪ 肉、麺、メンマ、スープ、肉と矢継ぎ早にかっこむ！が、あれれ？食べ終わっちゃった。こんなに量少なかったっけ？実際に量が少なくなったのか、最初はインパクトでかすぎてあっけにとられてたからなのか今回は食べ終わってもまだ腹に余裕があるような感じでした。が、それは気のせいだったらしく、その日は結局空腹になりませんでした（＾＾；梅乃家富津市 竹岡401

  Jan 1, 2006

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  【千葉の】パンケ＠八千代台【らーめん】

  二日酔い気味の体も空腹には勝てず外出。今日のお昼は八千代台駅前にあるラーメンパンケへ行って来ました。女優岩崎ひろみさんの実家らしいこのお店。岩崎ひろみというと聖母たちのララバイとかの岩崎宏美を想像しちゃう私はもう歳ですのぉヨボヨボ（＾＾；日曜のお昼時に入店、一人だったので何とか座れる状態で待ち時間無し。ミソバターを注文する。オヤジさんは白髪を綺麗に整えたヒゲダンディー。奥さん共に人当たりが良く、地元のお客さんがのんびりしているといった店の雰囲気です。10分位でミソバター♪最初に出されるオヒヤの後に、ラーメンと一緒に出てくる麦茶は、よく水を飲むわたしにとってなかなかの心配りで嬉しいです（＾＾ちょっとブレてしまったのが残念。濃すぎず辛すぎずの味噌が美味い♪西山製麺との相性はさすがにピッタリです（＾＾具はゴマ油で炒めた野菜とコーン、メンマ、ネギとトッピングのバター。チャーシューは入っていないので肉好きな方はご注意を。野菜ももちろん美味しいですが、メンマの美味しさがなかなか印象的でした。メンマが美味しかったのは野田のもちもちの木以来です。暴力的な量でなかったので大盛りでもよかったかな。久しぶりに汁まで完食してしまいました。体重が心配です（ｗ

  Nov 27, 2005

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• 竹岡式とは!?

  今日から伊東へ温泉旅行に行くので早い時間に書いてます。今回は私のＨＮにもなった竹岡式について。10数年前、地元のパソコン通信で「南総に行った時、すごいラーメンを食べた。肉がもう、山のように入ってたんだよ！」みたいな書き込みがあり、当時はふ～んみたいな感じで軽く読んでいました。今考えるとその店こそが竹岡式の総本山といっても過言ではない「梅乃家」の事だったんだなぁ。一言で言うとファンキー。チャーシューの煮汁を湯でわった中に乾麺をぶち込む。鬼のようなチャーシュー。そしてタマネギ(生)に海苔。あふれるスープ！指を突っ込んで持ってくるオバチャン！「大丈夫､熱くないから」とお約束のボケ!!　すいません「指を」以降は捏造です(^^;これだけ見るとなんだか不味そうなんですが、何て言うかこう、魔力があるんですよねー。実際休日になるとかなりの行列ができてしまう。場所柄、ノホホンとしてしまうロケーションや店の前でただよう醤油の香りでトランス状態になっちゃうのかなぁ。木更津以南の、昔からあるラーメン屋さんに入るとけっこうな確率で竹岡式と言われる味に出会えます。それを考えると竹岡式は千葉のソウルフードなのかも。でも、生粋の千葉っ子な私ですがヤクミの玉ねぎはちと苦手だったりします（＾＾；；梅乃家富津市竹岡4018:30頃～19:00頃まで。火曜日定休他、月１回臨時休業アリです。車で行くのがベストですが、ドライバーは梅割りを呑めないのが辛い所（＾＾；

  Oct 8, 2005

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• リアルバウト華風伝説

  営団…と、今は東京メトロ東西線妙典駅からちょい南側にある華風伝というラーメン屋さんに行ってきました。平日19時台、待ち時間無し。駐車場数台有るが、店の前ではないので一旦張り紙を見て駐車する感じです。弁慶みたいにギトギト系でないにも関わらず、床がツルツル。掃除が行き届いてる感じで思わずコケそうになりました(wエビワンタンメン(塩)を注文。他にも色々なラーメンから点心等揃ってて、中華料理屋系な感じです。塩ラーメンはスープの透明感が高く、見た目上品なラーメン。味もなかなか美味です。焼きたてジャぱんみたいなリアクションが出るほどではありませんが（ｗ煮卵は完熟系。風味豊かでこちらもグットでした。ワンタンは具がいっぱい詰まってて、サービス精神一杯なのですが、私的にはもちょっと小粒にして尾びれのヒラヒラが大きい方がいいかな。まぁこれは好みですが。レジに立ったお姉ちゃんが一青窈に似てるらしいです。私は「ちっちゃいなぁ、車の運転したら無人に見えるな」とかアホな事考えながらお金払ってましたが（＾＾；

  Oct 5, 2005

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• 樹幸だよ！全員集合

  土曜日に書いた日記の夜は土気まで北上して、かねてからのターゲットであった樹幸をハシゴしてきました。18時頃到着して1組待ちで予想よりすんなりと入店、待ち時間10分。末広家やもちもちの木レベルを覚悟してたので嬉しい誤算でした。店内は何だかオサレな雰囲気でカップルばっか。ヤロー4人でムサ苦しいオーラを放出ですよ。営業妨害かー！ってなレベルで（ｗ味玉らーめんこくまろ醤油を注文。なかなか上品な味でこりゃ人気でるわな～って感じ。最近胃腸が弱いからか、個人的にチャーシューがキツかったけど、最初の一口はこりゃ美味～！1週間程酒を枯らして角煮も入った「特・樹項」を注文してみたい！ついでにエビスも注文したい！＜ダメじゃん（＾＾；

  Oct 4, 2005

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• ３日坊主宣言（ヲ

  ってな感じで立ててみました。ニックネームからはは～んってな人もいらっしゃるかもしれませんが、千葉のラーメンについて書いてみようかなと。最近行ったのは鴨川の坦々麺のお店。長狭街道沿いのお店です。辛いの苦手なくせに坦々麺を注文。予想していたのとは違い、タマネギと長ネギが目立つ。ゴマとそぼろ肉はスープに溶けてる感じでした。でも美味かった。タンメン、トントンメンと友人は注文。３者３様のスープの色が印象的でした。並ぶ程ではなかったけど、ひっきりなしにお客さんが入ってて、地元に根付いてるなぁって感じのお店でした。

  Oct 1, 2005

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