とりあえずビール

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  【千葉の】にゃがにゃが亭＠行徳２杯目【ラーメン】

  本日のラーメンはにゃがにゃが亭＠行徳2杯目です～。都合により店舗写真ナシで（＾＾；日曜お昼頃の入店、待ち時間無し。激戦区と言われてる行徳のバイパス沿いにあるお店。電車だと東京メトロ東西線行徳駅と南行徳駅の中間位かな？店からちょっと離れたところに数台分の駐車場があり、車でのアクセスの方がおすすめです。ねぎらうめん+味玉を券売機で購入。値段は失念（＾＾；700円代だったと思います。味玉は100円。こちらは食前に出てくるキムチ。以前はツボに入ってテーブルやカウンターに置いてあったのですが、さすがにコストがかかるのか個別になりました。確か平日ランチタイムはごはんがサービスだったのでこちらをオカズにいただきたいところ。ポリポリとつまんでるうちに７～８分でねぎらうめんの到卓です～。綺麗に切られたネギのルックスがイイ感じ☆まろやかな豚骨スープはやや化調が目立った感じですが最後まで飽きのこない仕上り。麺は中太ちぢれ麺。クニクニとした食感でスープの拾いが良好。量はやや少なめかな？残したチビッコの分も食べたので一杯分の詳細な満腹度は不明。トッピングの白ネギはしゃくしゃくとした食感で臭みも無く、麺やスープと絡めて美味しくいただけます。ちょっぴり効いた辛みがアクセントに。味玉はデフォルトで半個入ってくるのは嬉しいところ。ただ味はありきたりな感じで追加するほどでもなかったかな。チャーシューは脂分が少なく、私好み。とろけ心地より噛み心地に重点を置いたチューニング。味のしみもまあまあでした。以前とは駐車場の位置が違ってますので、最近ご無沙汰な方は店前で駐車場の場所を確認した方が良いかもです。にゃがにゃが亭行徳店市川市香取1-4-918:00-27:0011:00-27:00(土日祝)定休日 無しくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～

  Apr 9, 2010

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  【人類の口の】九州ラーメン高野屋水戸中央店＠水戸【永遠の友】

  水戸のイベントに参加した時に立ち寄りました。本日のラーメンは九州ラーメン高野屋水戸中央店＠水戸です～休日お昼時の入店、待ち時間なし。JRや鹿島臨海鉄道水戸駅南口から徒歩10分ちょい。車でも店の前後に10台以上の駐車場があり、アクセス良好。Ｌ字型のカウンターは20人前後といったキャパで半分位埋まっています。こちらがメニュー。極細麺の博多と中太麺の熊本、それにちゃんぽんがメインのラインナップ。半チャーハンとのセット860円を券売機で購入。ちなみにセットにはチャーシューがつかないとの事です。カウンターの背後に高菜、紅生姜、キャベツ漬けがドンと置いてあり、水と共にセルフサービス。キャベツ漬けをポリポリと頂きながら7～8分でチャーハンセットの到卓です～乳化したまろやかなとんこつスープ。ただそんなにこってりとした訳でもなく、替え玉したら物足りなくなるかな？と思ってましたがさにあらず。200円で替えスープな設定もあり、ガッツリ食べたい人には嬉しいところ。麺は極細ストレート。+50円で熊本ラーメン用の中太麺に換えられるとの事。試してないので断言はできませんが博多とんこつとの相性はやはり極細麺でしょう。スープがアツアツだったからか、ちょっとやわめだったのが残念。替玉はイイ感じでした。可能ならカタメコールがオススメ。トッピングはキクラゲ、海苔、あと隠れて見えませんが味玉半個。やはりチャーシューがないと寂しいですのぉ。味玉はややかためな半熟系。味の染みはイマイチ。きくらげの食感が良いアクセントになって噛み心地の楽しさを増してくれます。セットの半チャーハンは半なのになかなかの量。替玉と併せて夕方まで満腹感が持続しました。パラリ具合は良好ですが、ちとしょっぱいのが難点。イベントでずっとビール呑みたかったですｗ九州ラーメン高野屋 水戸中央店茨城県水戸市中央2-4-3 山本ビル1F11:00-27:00定休日　無しくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～

  Apr 6, 2010

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  【千葉の】葫＠行徳５杯目【ラーメン】

  本日のラーメンは葫＠行徳５杯目です～。店舗写真は撮り忘れたのでBANKから流用（＾＾；土曜22時頃の入店。店内は満席で数分の行列の後着席。来るたびに毎回醤油ラーメンをつい頼んでしまうので今回は気合を入れてｗ 未食のつけ麺塩893円を注文。冷もりとあつもりを選べ、冷でお願いする事に。10分前後で到卓です～。つけ汁という事を引いても濃厚な塩スープがウマー♪クリーミーさアップでつけめんの方が相性良い印象です。替え玉しての食後はそのままでもイケちゃう塩梅。もちろんスープ割も頼めますよ。麺は細ちぢれ。ぷっちりとした食感が噛む楽しさ、喉越しの楽しさを演出してくれます。量は結構少なめ。ちょい前にお腹に少々入れた状態でも替え玉を頼んじゃうレベルで、ハラペコなら大盛必須です。つか、店員さんがオーダー訊く時から大盛デフォルトな空気が漂ってるしｗトッピングは半熟玉子がデフォルトで付いてきます。追加だと53円だったかな？倍額でいいから味玉が欲しいところ。チャーシューが相変わらず美味。噛み応えを楽しむタイプで中まで味がしっかり。ガッツリいくなら追加したいところです♪らあめん葫市川市 新浜 1-3-111:30-14:00､18:00-20:30定休日 月、第一・三火曜くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～

  Apr 2, 2010

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  【人類の口の】ラーメン一力＠宇都宮【永遠の友】

  本日のラーメンは一力＠宇都宮です～。日曜13時頃の入店、待ち時間なし。10人前後のカウンター＋テーブルで20人前後のキャパでしょうか。旨塩特盛り680円＋味玉100円を券売機で購入。様々なメニューがあり選ぶのに迷ってしまいます。また、麺の量は並から特盛りまで同じ値段でハラペカーには嬉しいサービス。７～８分で旨塩特盛り味玉入りの到卓です～最初に魚系がゴンと来て、そして動物系が後からジワジワとくる印象。ただ後半は最初ほどのインパクトが無く、無難な性格に変わってしまうのが残念。もう一段ロケットが欲しいところです。屋号にもなっている自家製麺の特盛りオーダー麺はさすがに多く、サイドオーダーは不要です。中太ちぢれ麺の食感は可も無く不可も無く。無難に美味しい。追加トッピングの味玉は黄身まで味の染みた半熟系。チャーシューは工場等で一括して味をつけてるような印象で美味しいですが特出したインパクトはありませんでした。全体的にまとまった仕上りで他のメニューもハズレが無さそう。万人に受けそうな一軒でありました。ラーメン一力 宇都宮大通り店栃木県宇都宮市馬場通り2-3-5 バンビル1F11:00-23:00(平日)11:00-22:00(日祝)定休日　無しくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～

  Mar 30, 2010

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  【千葉の】どうたぬき＠下総中山【ラーメン】

  本日のラーメンはどうたぬき＠下総中山２杯目です～平日21:30頃の入店、待ち時間無し。カウンターとテーブルで構成された店内は15～20人といったキャパでしょうか。基本のラーメンにとんこつ麦みそ、ピリ辛ゴマ味といった麺のラインナップに餃子やライスといったお品書き。らーめん650円を注文。７～８分で到卓です～。豚の頭部を煮込んだらしいスープは豚骨の臭いがやや強く、食べ手を選びそう。好きな人は食後まで余韻を楽しめるレベルです。無化調にありがちなおとなしさは無いもののニンニクを多めに使っており、その後何かある人にはちとおすすめしずらいかな（＾＾；麺は細ストレート。つるりとした食感が特徴的。デフォルトでほんの少々ヤワめな印象。アナウンスはされていませんでしたが、カタメコールできれば嬉しいかも。この日連食でしたが、それでもデフォルト量だと余裕をもって食べられちゃうレベルで、ハラペコなら替え玉必須です。ちなみに大盛50円、替え玉100円です。デフォルトで二枚入るチャーシューは値段を考えると嬉しいサービス♪ほろりとした柔らかい食感ですが、味の染みは薄めかな。味玉は熟度低め。味はまぁ普通。ネギはスープのキャラには合っていますが、臭いがキツいのが残念。苦手な方が嫌がる典型的なネギなので、そっち系の方はネギ抜き必須かも。店前にあったコインパが満車の場合、駅と店の間にある裏路地にコインパがあるので、そちらを利用するのもアリかもしれません。九州豚骨どうたぬき船橋市本中山2-8-1811：30-14：00 18:00-22:00定休日 火、第一、三水曜くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～

  Mar 26, 2010

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  【千葉の】１３湯麺＠五香【ラーメン】

  2010年６月で閉店と某所で知り、今のうちにと行ってきました。本日のラーメンは１３湯麺＠五香です～。平日20時頃の入店、待ち時間なし。新京成五香駅より徒歩数分、車でも周囲にコインパがあり、アクセス良好なのですが、店付近の道路が一方通行だらけで場所を探すのに苦労しました(^^; 車の場合、停めてから徒歩で場所を探した方がいいみたいです。店内はラーメン屋さんというよりオシャレーな呑み屋といった雰囲気でもっさいオッサン二人は完璧にアウェー(；´Д｀)ボーッとメニューを待っていたら奥さんでしょうか、コップを持ってきてくれた時に製粉所の名前の入った紙をペラリとめくったらそこにメニューが。ランチョンマットの代わりだとばかり思ってましたよｗ麺類と酒の肴系の書かれたメニュー。ドライバーだったので酒は呑めないので炒葱麺630円を注文。10分前後で到卓です～ゴマの香りと鶏の風味が心地良く融合して美味しいスープ♪最後までアッツアツで、寒い時期には嬉しいですがちと熱すぎて口内ヤケドしちゃいました(；´Д｀)こちらの最大のウリな麺は細麺ストレート。。チュルリとした喉越しにぷつりとした噛み心地と、口内を楽しませてくれます。量的にはやや少なめで大盛設定はなかったかな？もっと食べていたい～♪と思わせてくれる仕上りです。トッピングの炒め葱は臭みが全く無く、シャクリとした表面とトロリとした芯部とが麺と絡み、こちらも美味しい。ネギの苦手な方がチャレンジすると美味しさに気づくんじゃないな。充電後、場所を変えて再始動するらしく、その時が楽しみです。今度は基本の湯麺と、そして電車か助手席で向かってお酒を楽しみたいところです（＾＾１３湯麺松戸市常盤平5-17-418:30-25:00定休日 不定休くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～

  Mar 23, 2010

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  【人類の口の】ラーメン龍郎＠つくば【永遠の友】

  詳しい場所わからずにグルグル回ってようやくたどり着きましたｗ本日のラーメンはラーメン龍郎＠つくばです～。つくばエクスプレスの終着駅、つくば駅より徒歩10分ちょい。店前に共同の駐車場もあり、アクセス良好です。日曜お昼時の入店、待ち時間無し。８人程のカウンターと４人掛けテーブル２組の店内は私の着席で満席。醤油と味噌が基本ラインナップで餃子とライスもあります。ブタ入りラーメン830円に味玉100円を券売機で購入。チケットを渡すときにコールを訊かれ、不意をつかれてニンニクのみで注文。調理とサポートの二人で切り盛りされており、応対も良く、そしてキビキビと小気味良くオペレーションをこなしており見ていて気持ちが良いです。二郎系にしてはかなり早く、５～６分でブタ入りラーメン味玉付きの到卓です～醤油ダレの立ったスープで一之江二郎に似た塩梅。アブラがデフォルトでやや多めで、こりゃしばらくしてトイレ近くなるかなと覚悟していましたがさにあらず。油の質がよいのでしょうか。麺は極太麺。二郎に比べやや密度が低いような感じもしますが心地良さをスポイルするレベルではなく、ワッサリとした食感を最後まで楽しめます。一枚で150円な計算のブタ。厚みはありますが二郎と比べるとＣＰはちょっと悪いかな。肉質はやわらかく、あごがだるくなるような事はありません。やや薄めながら中まで味がしみて美味しいですが脂分が多く後半ちょっと辛い（＾＾；シャキシャキ感のあるヤサイは通常でも良い盛りっぷりで野菜好きには最後まで楽しめる量。マシにするとどれ位なんだろう。味玉はやや薄めな味付の半熟系。可もなく不可もなく。ドライブ中にガッツリ行きたい時の頼もしいお店がまた一軒。実りのある発見でした（＾＾ラーメン龍郎茨城県つくば市吾妻3-8-1 吾妻ハイツ10511:30-14:30、17:30-22:00定休日　月(祝日時翌火定休)くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～

  Mar 19, 2010

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  【千葉の】しんちゃん＠西船橋【ラーメン】

  本日のラーメンはしんちゃん＠西船橋です～休日11:30頃の入店、待ち時間無し。JRや東京メトロ、東葉高速鉄道西船橋駅から徒歩６～７分。車でも専用の駐車場が４台分確保されており、アクセス良好。券売機での購入システムでらーめん680円に味玉100円を購入。とんこつ系ラーメンに味噌、辛辛麺につけ麺といった基本のラインナップ。カウンターとテーブルで構成された店内は15人前後といったキャパで、新しさも手伝いスッキリとした印象を受けます。休日でしたがランチサービスで半ライスが付くとの事でありがたく頂きます。５～６分前後でらーめん味玉入りの到卓です～まろやかな口触りのトンコツスープが口の中で旨みが広がります。デフォルトでニンニクが入っているみたいで、食後にちょっと残っちゃいます。もやしが入っていい塩梅な濃度なので替え玉するともしかしたらボディが弱まっちゃうかも。麺は極細麺。博多系のと違いカンスイ率やや多めなルックスで粉感や噛感よりも食感を楽しむベクトル。量はちょいと少なめで、替え玉して満腹といったところですが、サービスライスを頂いたので自重。トッピングはチャーシューの風味が独特で、八角みたいなハーブを使用してるのかしらん。味の染みも良く、いいアクセントになります。券売機の写真では入ってなかった味玉でしたが、実際は半個入ってる嬉しいサプライズ。色的には薄そうに見えますが、しっかりと味が染みています。しんちゃん船橋市山野町41-511:00-15:00、17:00-24:00定休日 無しくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～

  Mar 16, 2010

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  【人類の口の】麺屋武蔵武仁＠秋葉原2杯目【永遠の友】

  本日のラーメンは麺屋武蔵武仁＠秋葉原2杯目です～。休日17:30頃の入店。店内は満席で数分行列で着席。こちらの特徴でもあるカリー麺900円を券売機で購入。標準、中盛大盛と無料で選べ、もちろん大盛を注文しますよｗ10分前後で到卓です～辛みはあまり無く、スパイスからのものと思われる、時折甘みにも似た風味もあり、子供でも楽しめるチューニングのカリースープ。粘度がやや高く、太い麺と合わさり服に爆撃を喰らいそうなレベルｗ そのため到卓時に紙エプロンは要りますか？と訊かれるのは嬉しい心遣いです♪麺は極太ちぢれ麺。粘度とちぢれ具合によりスープの拾いが抜群でもっちり感と合わさり良好な食べ心地。大盛の量は適度な満腹感をやや上回るといったところ。価格設定から大盛分は最初から含まれてるのかな。具材はバラ豚肉に生卵、そしてキャベツの千切り。キャベツは普通の千切りでなかなか新鮮。カレーに対する良い箸休めな役割です。バラ豚肉はカレー食ってんどー！感を倍増させてくれますｗまぁうちのカレーにはゴロリとした肉が入ってないのでそう感じるだけかもしれませんが(；´Д｀)肉の量は結構多くて先に麺ばっかり食べちゃうと後半残っちゃいそうな勢いです。スタッフが全員キビキビとしており、見ててすがすがしくなります。でも湯切りの「よいしょーよいしょー」の掛け声にトホホ汁が体内から分泌されてしまったのはここだけの秘密です（＾＾；麺屋武蔵武仁東京都千代田区神田佐久間町2-18-511:00-21:00定休日 無しくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～

  Mar 12, 2010

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  【千葉の】らーめんじゃんじゃん＠東船橋【ラーメン】

  本日のラーメンはらーめんじゃんじゃん＠東船橋です～平日21時頃の入店、待ち時間なし。県道船取線の中野木交差点付近にあり、店横に2台分の駐車場があります。鉄道だとJR総武線東船橋駅より南に500メートル前後。店内は横に広く、テーブル席メインで40人前後は入れますでしょうか。酒の肴メニューも多く、呑みでも盛り上がれそうです。とんこつ、みそ、しょうゆ、塩におすすめとあるじゃんじゃんらーめんに限定ラーメン、定食類と多彩なラインナップ。屋号のついたじゃんじゃんらーめん880円にのり唐明太丼300円、餃子360円と時間を考えろ俺な注文（＾＾；８分前後で先にのり唐明太丼の到卓半分に切られた唐揚げ３～４個の上から海苔と明太子ペーストをかけられた丼。肉の詰まり具合は良好なんだけどコロモが硬いのが残念。量的にちょっと割高な印象。数分後にじゃんじゃんらーめんの到卓です～写真のみで説明がなかったのですが、担々麺でした。ゴマペーストを溶かしながら濃厚なスープと絡めて頂くとゴマの風味が口の中に広がり美味しい…のですが、辛いっすよコレ(；´Д｀)水の消費量が大幅アップな辛さで、その旨メニューに表記して欲しいです。麺は中ちぢれ麺。スープに主役もっていかれて引き立て役に徹してる印象。セットの丼と併せて結構な満足感。ちなみに大盛は210円と高め設定。そこまでして…って感じかな。トッピングはチャーシューに味玉、わかめとゴマペーストに和えられたそぼろ肉。チャーシューは噛み応えや食感は良いのですが、味の染みにもう一段深みが欲しいところ。半熟の味玉は単体で食べても美味しいですが、スープとからめてまろやかにさせる役目も担い、良いアクセントになってます。追加トッピングしても良かったかな。こちらは焼き餃子。３人でシェアしました。何も言わなくても人数分小皿持ってきてくれるのは嬉しいサービス。餡の味は濃い目で御飯のオカズに丁度良い塩梅でした。らーめんじゃんじゃん船橋市東船橋4-19-2311:30-25:00定休日 無しくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～

  Mar 9, 2010

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  【おうちで】麺屋青山つけめん【ラーメン】

  本日のラーメンは千葉北西部のコンビニエンスストア、サンクスで2010年3月初旬現在売られている麺屋青山つけめん480円です～レンジで丸ごと温めて食べるあつ盛りタイプ。海苔と魚粉を乗せて、底の方に沈んでいる戻し汁で麺をほぐして完成☆保存時は煮こごり状になっている魚介と動物系のＷスープ。店舗のそれと比べると落ちるのは仕方ないとして、この手のパッケージにしては頑張ってるなという印象。ただ、容器の形状が食べづらい。家で食べるなら別の容器に入れた方がいいかも。麺は極太ストレート。うーん、正直食べてて楽しくない…（＾＾；コシを出そうとしている感はあるのですが出し切れてなく、ボソボソとした食感。カップメンタイプにしてお湯で戻すとか麺の方向性を変えるとか、もちょっと練った方がいいような印象を受けました。トッピングは玉子にチャーシュー、それにもやし。まぁどれもコンビニ売りかなといった印象。でも玉子は麺屋青山の看板でリリースしてるのだから、もちょっと力を入れて欲しいなぁ。コンビニパッケージでのラーメンはまだまだ未発達なジャンル。よりチューンされて選択肢が増える第一歩になって欲しいものです3月8日までのリリースとの事で、ゲットする方はお早めにどうぞ～くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～

  Mar 5, 2010

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  【人類の口の】弁慶＠浅草【永遠の友】

  本日のラーメンは弁慶本店＠浅草です～。言問通り沿いにあり、電車だと東武や東京メトロ、都営線の浅草駅から浅草寺を散歩しつつ15分前後でしょうか。車だとコインパを確認しましたがあまり規模が大きくなく、どちらにしても少々歩きそうな雰囲気。堀切と門前仲町店は何度か行ってるのですが、浅草店は初めてで、しかも久しぶりの本店でワクワクです。基本のしょうゆにみそ、それにとん塩、支那。つけめんにも数種類あり、昔に比べラインナップが充実して目移りしますが久しぶりに食べる基本のらーめん700円+もやし100円を券売機で購入。他に餃子やちゃーしゅう丼もありますが、弁慶で両方食べる程胃袋大きくないので断念ｗ10分前後で到卓です～。久しぶりの弁慶にトツゲキー!!ｗ 相変わらずワイルドなルックスです。たっぷりと振られた背脂ですが、スープ自体は意外にアッサリ。とはいえ完飲はちときついです(；´Д｀)ニンニクと豆板醤がドゴンと置かれており、味の変化が楽しめます。麺は中太ちぢれ麺。ノーマルで普通店の大盛レベルで食べ応えあり。もやしやネギのシャキシャキした食感と合わさり、楽しい食べ心地が最後まで続きます。インパクトのデカイもやしのトッピング(；´Д｀)以前はこんなに盛られてなかった筈ですがいい傾向ですｗ ネギの青い臭みがちと目立ちますが、強烈なスープと絡んで不快にならないレベル。脂分の多めなロールチャーシューは相変わらず美味しいですが、個人的には胃にひびくのでデフォルト量。ただ以前よりちょっぴり小さくなったような気も。玉子の味付はやや薄めでした。らーめん弁慶浅草本店台東区浅草６－５－３11:00-翌5:0011:00-翌4:00(日祝)定休日　無しホームページくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～

  Mar 2, 2010

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  【千葉の】北青山＠香取市【ラーメン】

  本日のラーメンは北青山＠香取市です～。国道51号沿いにあるお店。東関道大栄ICより北に3km前後。鉄道だとJR成田線佐原駅が最寄り駅ですが、駅から遠く現実的ではないので車でのアクセスがおすすめです。駐車場も広い。日曜お昼時の入店。チケットを店員さんに渡し、1組2名の待ちに加わり、10分前後で着席。店内はテーブルとカウンターで25～30人位のキャパといった感じで、ウッディな雰囲気につつまれています。券売機で購入するシステム。最上段に味噌があり、それがウリなのでしょうか。味噌、醤油に加え、限定ラーメンや成田にある系列店の味と思われる、どてちんラーメンといったラインナップに、それぞれつけ麺があるという多彩さです。醤油の味玉ラーメン800円を購入。見込み茹でをしてたのか着席後数分で到卓です～。別皿の味玉は自分のだと思ってたけど実は友人のだった罠ｗルックスよりあっさりとした風味。あっさりしすぎて個人的には物足りないかな。動物系な味わいがメイン。鰻が隠し味に使われてるみたいですが、正直それっぽい風味は感じませんでした（＾＾；限定らーめんやつけ麺は結構な濃厚だったらしいです。麺は多かん水なちぢれ麺。味噌と多分同じ麺と思われ、味噌の方が相性良さそう。でも食感が良く美味しい。大盛にしておけば良かったとちと後悔。写真では海苔とチャーシューに隠れてますが、糸唐辛子も加わり華やかなトッピング。チャーシューは肉厚ものが二枚。やや脂分が多く後半ちょっと持て余しちゃいましたが、胃腸が元気なら美味しく頂ける仕上り。味玉は本店のように中にクリーム入ってるのかなと期待しましたがそんな事はなかったんだぜ(；´Д｀)でも味付きは良好。ラフィアンの馬みたいにかなり早熟で黄身がとろりと流れる位の粘度でした。貧乏臭い話になっちゃいますが、味玉ラーメンは１玉付き。デフォルト＋味玉券だと1.5玉付いてくる。同じ値段なのに…と少々モニョってしまいました(^^;北青山香取市観音81111:00-22:00定休日 無しくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～

  Feb 26, 2010

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  【人類の口の】マッスルラーメン力家＠潮来【永遠の友】

  マッスルという言葉にフラフラと魅かれて入りましたｗ本日のラーメンはマッスルラーメン力家＠潮来です～国道51号線沿いにあるお店。鉄道だとJR鹿島線延方駅より1km位。駐車場が広く、車でのアクセスがオススメです。お昼時の入店、待ち時間無し。カウンターとテーブル２脚で構成された店内は25人前後といったキャパで半分位埋まってます。こちらは店外にある券売機のメニュー。家系っぽい濃厚とんこつ醤油、二郎系なマッスル醤油＆味噌、博多とんこつがメインなラインナップでよくもまぁこれだけアクのあるものを揃えたものだと感心してしまいます（＾＾； マッスル醤油普通肉マシ880円に煮玉子100円を購入。チケットを渡す時にあらかじめコールを訊かれ、アブラ少なめヤサイで注文。微妙に呪文は通用しませんでしたｗ 20分とやや長めの時間で到卓です～パッと見、すごいインパクト(；´Д｀)でも丼が二郎のそれより一回り小さくて量的にはさほどでもなく、リミッター解除したのが無駄になりましたｗスープは少なめコールでもやはり多いアブラで重量感を支えているイメージ。ガツンとくるものが無く、二郎に比べるとややおとなしいのとヤサイの水分なのか、ちょっと間の抜けたような印象が残念。麺は太麺。二郎系っぽいルックスながらチュルンとした食感。量は普通でやや多めといった具合で、ハラペコなら大盛りでもイケちゃいそうです。ブタは普通のチャーシュー４枚。味付や食感にやっちまった感はありませんが、二郎系のブタを期待していたのでちょっとガッカリ。ヤサイはモヤシをメインに上下にキャベツ、アクセントに生タマネギで、盛りは良好。もうちょっとシャキシャキ感が欲しいトコロ。コールできるかどうか判りませんがカラメコールは必須かも。+100円の味玉はまぁ頼まなくてもいいやってレベル。こちらのお店、元々家系だったみたいで、とんこつ醤油の方が熟成度は高そうなイメージ。次回はそっちにチャレンジしてみたいです。マッスルラーメン力家茨城県潮来市小泉2426-310:00-材料切れまで定休日 不定休くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～

  Feb 23, 2010

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  【千葉の】麺匠八つ葉＠長沼ワンズモール【ラーメン】

  ワンズモールのらーめん劇場がリニューアルしてから初めての訪問になります。本日のラーメンは麺匠八つ葉＠長沼ワンズモールです～。本店が公津の杜にあるこちらのお店、本店の方も未食なので数店ある中からチョイス。店前の券売機で屋号が冠された八つ葉ら～めん680円に味玉100円を購入。日曜18時頃の入店、待ち時間なし。テーブルメインで構成され、家族連れでも入りやすそうな雰囲気。7～8分で八つ葉ら～めん味玉入りの到卓です～。やや粘度のあるスープは口の中に入れた瞬間のナッツの香りが特徴的。すすり、麺と同時に絡んでくるピーナッツのカケラをかんだ時にまた香りが広がるという、二段構えが嬉しい攻撃を仕掛けてきますよ。ただちょっと、いやかなりスープがぬるいのが残念。猫舌な私でももちょっとホットでいいんじゃない!?と思うレベル。麺は中太ストレート。コシがあり、どっしりとした重量感のある仕上りで、噛み心地が良い。浅草開化楼の麺らしいです。これは大盛でより長く楽しみたいかも♪チャーシューは一手間かけられたロールで、単品でもビールのつまみとかに良さそう。ちょっと脂分が多めなのでいっぱい食べるともたれそうかも。穂先メンマと菜の花は味付が同じで一体感を出しています。味玉は強いインパクトはありませんが無難に美味しい仕上り。当日の空腹度がイエローゾーンだったので一軒のみになりましたが、食べ歩き連食ら～めん480円なるものもあり、様々なお店を楽しめるサービスが嬉しいところです。麺匠八つ葉千葉市稲毛区長沼町330-50ワンズモール２Ｆ11:00-22:00定休日 ワンズモールと同じ　ラーメン劇場ホームページくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～

  Feb 19, 2010

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  【人類の口の】肉の万世＠秋葉原２杯目【永遠の友】

  友人のパーコー食べたい病につきあってきました。本日のラーメンは肉の万世＠秋葉原２杯目です～。日曜19時頃の入店、待ち時間なし。夜は居酒屋になるらしく、ラーメンは扱ってないかな？と危惧しましたが元気に取り扱い中でした。細長いカウンター形状で相変わらず背後に圧迫感（＾＾；店外に有る券売機でボリューム排骨拉麺900円に味玉100円を購入。居酒屋の部なのでせっかくだから生ビールとチーズフライも注文。こちらは値段失念。８分前後で到卓です～。ややあっさりめなスープは排骨の油と絡み、後半味がコッテリと変化していきます。油の質がよいからか、しつこくなくいい塩梅。麺は中太ストレート。食感、量共にこれといったインパクトは無く、無難に美味しい。主役は排骨な感じです。主役のパーコーは前半のサクッとした噛み心地と、後半のスープと絡み合った風味とが良好。ただ、ちょっと脂身の多い肉なのが個人的には残念かも。味玉はまぁ一般的。併せて食べたチーズフライ、トロッとしたのを期待していたのですが、チーズの質のせいか、そっち系の官能さがなくてショボーンでした。肉の万世(万世橋酒場)東京都千代田区神田須田町2-21ラーメンの部11:00-16:00(平日)11:00-17:00(土日祝)酒場の部17:00-23:00(平日)17:00-23:00(土日祝)定休日 不明。多分無しくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～

  Feb 16, 2010

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  【千葉の】ふえ木＠二和向台【ラーメン】

  本日のラーメンはふえ木＠二和向台です～。日曜13時頃の入店。満席で25分の行列。行列客は前に２人だけなのにまさかこんだけ待つとは(；´Д｀)作るのも食べるのものんびりした時間が流れてます。新京成二和向台駅より徒歩数分。車でも隣にコインパが、というよりコインパの中に建ってるような感じでアクセス良好。更に隣接するマルエツでお買い物すると駐車場代が割引になるステキサービスも嬉しいところです。券売機での購入システムで、はじめての方はつけめんがオススメとの事らしくつけ麺300g850円に味玉100円、更にハラペコだったので100gマシの大盛券100円も購入。カウンター８席の店内はこじんまりとしており、待客用のソファーも完備。着席後の時間は早く、５分かからずつけ麺大盛味玉入りの到卓です～ザ☆濃厚！動物系と魚介系とのがバランス良く、最後まで飽きの来ない仕上り。ただ、つけ汁の量が少なく、400gの麺をやっつけると殆ど汁が残っておらず、スープ割が存分に楽しめないのが残念。ちなみにスープはポットに入ってカウンター上にあり、声をかけづらい人も気軽に楽しめます。麺は極太。もっちりとして美味しい。スープの強烈な個性にガップリ四つに組めるアンコ型力士ですｗ 400gの麺は丼に山と盛られ、これ食べられるのか!?と登頂前にgkbrしてしまいましたが、下に水切りがあったので何とかやっつける事ができました（＾＾；追加トッピングの味玉はホッコリと加温され、好印象。ただちょっと柔らかすぎかな。黄身がとろけてしまうレベル。チャーシューはデフォルトだとスープの中にちょこっとといったレベルで少々寂しいですが、脂分が多めでクドさを感じたので個人的にはデフォルトでいいかな。ちなみに追加トッピングのチャーシューはバーナーで炙られる一手間が。店の周囲でポップコーンのような香りがしており、スープに何か加えてるのかな!?と思ったけど、それらしい風味もなくてちょっぴり謎でした。隣のカラオケ屋さんのポップコーンの香りなのかしらん。らぁ麺つけ麺ふえ木船橋市咲が丘3-1-2311:30-14:30、16:30-21:00定休日 火くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～

  Feb 12, 2010

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  【千葉の】麺喰傑さく＠市川塩浜【ラーメン】

  2009年11月30日オープンとできたてほやほやなお店。本日のラーメンは麺喰傑さく＠市川塩浜です～。平日19時頃の入店、待ち時間無し。JR京葉線市川塩浜駅前。車でも1時間無料のコインパーキングが店前に有り、アクセス良好。ホテルの一角に有り、夜は居酒屋としても機能しているみたいです。店内は新築ビルにオープンしたばかりとあって、新しさにあふれています。カウンターとテーブルで40人前後は入れそうな店内です。こちらが麺類のメニュー。他に定食類や居酒屋メニューも扱っています。イチオシはけっさく麺という油そばらしいのですが私は油そばが苦手なのでつけめん750円に大盛150円を注文。大盛がちと高いですがハラペコなので仕方ない。注文後5分前後と何ともスピーディにつけめん大盛の到卓です～あれれ…大盛りだけど少ないですよΣ（￣□￣；でもちゃんと品名厨房で確認してたので間違いなさそう。標準盛りだとどの位なんだろう（＾＾；それに反比例して、つけ汁でかっ!!Σ（￣□￣；ミニラーメンのスープ位ある勢いです(^^; ひょっとして大盛ってスープが大盛になるのかしらんｗトンコツベースのつけ汁はほんのりと酸味の効いたまろやかな仕上げ。濃厚度はさほどでもなく、スープ割りしなくても何とかイケちゃうかなってレベル。割りスープもトンコツの風味が良く、上質なもの。ただ到卓とほぼ同時に来ちゃうので楽しむ頃にはぬるくなってるのが残念。後出しかポットに入ってると嬉しいかも。麺は細ちぢれ麺。冷水で締められコシのある噛み心地と喉越しが印象的。ただやっぱり+150円にしては量少なすぎですよ。つけ麺専門店の標準盛りより少ない印象。トッピングは汁内にあるきざみチャーシューとメンマ、海苔。味玉の追加トッピングしようと思ったけど、こちらも150円と割高なのでスルー。チャーシューはやや多めな印象でスープの拾いも良く、最後まで楽しめます。海苔はパリッとしており、良い風味、食感なのですが、麺にへばりついてその楽しさをスポイルしちゃってるのがもったいないかな。まだオープンしたてとあって、ややちぐはぐな所も感じますが、スープの具合から今後の展開が楽しみなお店であります。麺喰傑さく市川市塩浜2-3-10CVSベイホテル1F11:00-14:00、17:00-22:30定休日 日祝くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～

  Feb 9, 2010

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  【人類の口の】末広本店＠仙台【永遠の友】

  仙台旅行の際に立ち寄りました。本日のラーメンは末広本店＠仙台です～。JR仙石線あおば通より徒歩数分、仙台駅より徒歩５分位。アーケード街付近にあります。日曜17:30頃の入店、待ち時間なし。テーブル席で2～30人位のキャパでしょうか。昔ながらの中華屋さんといった風情で、玄関口でおばちゃんから食券を買うセレモニーもノスタルジックでいい感じです。こちらが麺類のメニュー。ワンタンメンの半チャーハンセット950円に味玉100円を購入。イチローが微笑むポスターの生ビールも呑みたかったですが、その後呑みに行く予定だったので我慢我慢。3人で行ってそれぞれ別メニューだったのですが、それでも５分前後と超っ早で到卓。オヤジさんの鍋を振る音が軽快で、プロの技だと感心です。あっさりとしたスープはまさに王道をいく！といった動物系と野菜によるスープ＆醤油ダレによる仕上り。激しいインパクトはありませんが、いつでも誰でも安心して楽しめるベクトル。麺は細縮れ麺。自家製麺らしいです。スープの拾いも良く喉越しを楽しむタイプ。標準で1.5玉くらいあり、その後の呑みであまり肴を注文できない位リーズナブルｗワンタンはひらひら感と餡の旨みを両立させたものが５～６枚。美味しいのですが、アツアツのスープを広いまくって口の中がヤケドしそうです（＾＾；半熟タイプの味玉が美味しい♪半熟具合、黄身白身味双方の味の染み具合、浸しタレの美味しさともう一個頼みたいレベル。単体で酒の肴にもいいかも。チャーシューは味の染みは良好ですがややパサパサ感が気になる仕上り。パラリとした半チャーハンも美味しく、いろんなメニューを楽しんでみたい一軒であります。末広本店宮城県仙台市青葉区中央2-2-3611:00-19:00(中休み有)定休日 不定休(木曜日あたり？)くりっくぷり～ず♪です～

  Feb 5, 2010

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  【千葉の】麺屋猪八戒＠蘇我【ラーメン】

  日曜定休、市川エリアのうちからだと中途半端な距離と、ややハードル高めでしたがようやく訪問できました♪本日のラーメンは麺屋猪八戒＠蘇我です～。祭日お昼時の入店、待ち時間無し。電車だとJR蘇我駅より２～３kmとやや離れており、車の方がオススメです。ただ、店の前のスペースが駐車場なのか歩道なのかちょっと判別つかないのと、隣店と悶着でもあったのか隣のスペに停めるなという貼り紙とで気持ち良く駐車できないのが難点。カウンター８席位の店内は半分埋まっている状態。こちらは先に出されるサービスのサラダ。嬉しいサプライズです♪シャキシャキ食べながらメニューを考えます。こちらがメニュー。昼のと銘打ってあるので夜は肴系でも増えるのかしらん。野菜タンメン650円の中盛り100円を注文。10分前後で到卓です～。普通のお店で出てくるタンメンとは違い、トンコツに加え、中華系の独特な風味を併せ持ったスープ。八角か何かなのか一口目で「おっ!?」と感じます。まろやかさと旨さがジワジワと攻めてきて癖になりそうな美味しさ♪麺は極細ストレート。普通の塩味のタンメンだとこれだけ細いと合わないのですが、こちらのスープでは違和感無く受け入れられます。細い分、量が多いのか結構なボリューム。半玉で抑えておいて正解でした。ヤサイはシャキシャキ感よりスープとのマッチングを重視したような、やや細かめに切られた仕上り。しっとりとした食感でこれはこれでアリです。接客が丁寧で良いのですが、他人の時も含め注文、会計と「少々お待ち下さい」がほぼ必ず入り、バタバタして器具を落としたりと見ててせわしない(；´Д｀) 繁忙時間はバイト雇えばいいのにと余計な事を考えちゃいました。麺屋猪八戒千葉市中央区蘇我3-1-1011:30-15:00、18:00-23:00定休日 日くりっくぷり～ず♪です～

  Feb 2, 2010

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  【千葉の】麺道 GENTEN＠新松戸【ラーメン】

  本日のラーメンは麺道 GENTEN＠新松戸です～平日20時頃の入店、待ち時間無し。ダイエーのあるメインストリートから線路の方に行くと閑静な住宅街になり、その並びにあるセンスの良い外装なお店。駅に近い方が閑静ってのも首都圏近郊では不思議な感じですｗJR新松戸駅、流鉄流山線幸谷駅より徒歩５～６分。車でもちょっと歩いた所に100円/30mのコインパが点在し、アクセス良好。店内は中央に配膳用の通路を設け、左右にカウンターとテーブル席を配し、15～20といったキャパ。券売機購入システムで、味玉らぁ麺800円を購入。つけ、もり共にデフォルト700円とちょっぴり強気(^^;６～７分程で味玉らぁ麺の到卓です～。最初に魚介の香りがドンと来て、その後ジワジワと豚骨が染み出てくるといった風情のスープは予想より粘度が低く、こっち系統のスープにしてはアッサリ気味かなってのが印象。いやもちろん濃厚な豚骨魚介系ではって話ですがｗかといって底が浅い訳でもなく、ジワジワと旨みが増幅してくるような印象です。化調とか控えていそうな雰囲気。あとインパクト強いのがいつまでたっても熱いよチミ！でしょうか（＾＾；スープを入れる前にお湯で丼を温める、素敵な一手間をかけています。でも猫舌にはちょっとｗ 茹で前コールに「ネコジタ」が欲しい所。二郎でいうと「麺カタ、ネコジタで」みたいな感じで麺は自家製麺の太ストレート。もっちりとした食感が心地良い。ショーウインドゥで外から見える製麺機でうっており、一晩寝かせてるとの事。ただちょっとスープとの拾いが悪く、ギクシャクした雰囲気になっているのが寂しい印象。量はデフォルトで200、つけ麺でも同じみたいです。腹八分目といった満腹感で300gの大盛でもよかったかな。ムシャリとした食感が印象的なチャーシューは味の染みはやや薄め。でも肉が上質なのか臭みも無く美味しく頂ける仕上りです。味玉は正直ほとんど味がしなかった（＾＾；ご夫婦かと思われるお二人、退店時に深々とお辞儀をして頂き、照れくささと真心を感じる、心地の良い食後感を味わいました。麺道 GENTEN松戸市新松戸3-124-111:30-14:00、18:00-21:00定休日 日、月くりっくぷり～ず♪です～

  Jan 29, 2010

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  【千葉の】大勝軒＠北習志野西口2杯目【ラーメン】

  本日のラーメンは大勝軒＠北習志野西口2杯目です～。本来別の店に行く筈でしたが、突然煮干系食べないと死んじゃう病の発作が起き、目的地変更。ドライバーは私だったので反論は却下ですたｗ日曜お昼時の入店。２人の先客で10分程店外で行列。ポカポカ陽気で絶好の大勝軒びより。新京成及び東葉高速鉄道の北習志野駅西口目の前。車でも近所に60分100円のコインパがあり、アクセス良好。ただ、店に行くまでの道がかなり狭いため、不慣れな方はちと苦労するかも。ワンタンメン810円と前回と同じメニューを注文。カタメコールを忘れてました。餃子は９個で550円。３人での訪問なのでオシャレに３分割で一皿注文。下が餃子の写真です～。書くのすっかり忘れてて味忘れてしまった(；´Д｀)まぁ美味しかったですよ同行した友人がハラペコだと言うのでニヤニヤして黙っていたら殺気を感じたらしく、普通盛りにしやがりましたｗ そう、こちらの大盛りは本当に量が多い。ちなみにデフォルトのラーメンは630円。10分前後で到卓です～。煮干の立ったスープは相変わらずのアッチアチー＆ウマウマー♪脂膜で保温されて最後までキレを保ち続けます。食後しばらく余韻が楽しめてお得感も☆中太ちぢれ麺はデフォルトでも大盛り。わんたんとセットでかなりの満腹度が得られます。前回気になったヤワメ感が今回改善されており、最後の方まで楽しめるのが嬉しい進化。チャーシューは「ムシャッ」という擬音が似合いそうな噛み心地を楽しめるベクトル。味の染みも良好で美味しい♪でもちとちっちゃい(；´Д｀) 前回の写真と見比べてもスケールダウンしてて、ここにも不況の波が到来orzワンタンは以前より餡がパワーアップした感じ。美味しいのですが前半ツルリと飲み込むとスープの熱さで猫舌の私は大変な事にｗ先に麺をやっつけるのが良さそうです。当時、食後にカレンダーの引換券を配ってました。15枚集めると貰えるそうですが、3人の食事では到達できず断念。どんなデザインなのかちょっと興味がありますｗ大勝軒船橋市西習志野3-27-1211:30-15:00、17:00-21:00定休日 木、第三水くりっくぷり～ず♪です～

  Jan 26, 2010

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  【人類の口の】長浜ら～めんとんこつ屋＠群馬県藤岡市【永遠の友】

  群馬旅行の帰りに寄ってきました。本日のラーメンは長浜ら～めんとんこつ屋＠群馬県藤岡市2杯目です～日曜13時30分頃の入店、待ち時間なし。カウンターと小上がりで構成された店内は２～３０人といったキャパでしょうか。最寄り駅はJR八高線群馬藤岡駅。でも1.5km程離れており駐車場もあるしで車でのアクセスがおすすめです。はらぺこだったので餃子とライスのついたセット味玉トッピングを注文。それにドライバーじゃなかったのでビールも♪まっ昼間から呑むビール最高～ｗ 酔っ払って価格控えるのを忘れてしまいました（＾＾；トータル1600円位だったかな？セットで800～900円位だと思います。お昼時もやや過ぎてマッタリとした空気が流れる中、トイレへ。こちらのトイレのドアノブがちょっと変わっており、開け閉めに一苦労。挙句指をはさんで血豆を作ってしまったorz 要注意＆改善して欲しいかも。10分前後で先に餃子とライスが、程無くラーメンの到卓です～。濃度の高いトンコツスープがおいちい♪適度な豚骨臭が、好きな人にはたまらんです。前回訪問時の替え玉後は少々ヘタレ感がありましたが、よりボディが強化された印象。麺は極細ストレート。長浜フォーマットです。デフォルトの茹で具合だとちょっとヤワめな印象。替え玉でカタメコールして正解。食感や粉感が増して美味しさアップ！トッピングはそれぞれ可も無く不可も無くといったところで追加する程でもないかな。ネギのトッピングが個人的に欲しいかも。こちらはセットの餃子と半ライス。羽根のついた餃子は餡が細かく刻まれているタイプ。単体では美味しいですが、ご飯のオカズにはちと味がおっとりしすぎかなといった感じです。バイトさんなのか娘さんなのか、配膳のお姉ちゃんのアバンギャルドなメイクが店の雰囲気と離れてるなと余計な事を考えちゃいました。でもナイスなバディにドキッとしたのはここだけの秘密ですよｗ長浜ラーメンとんこつ屋群馬県藤岡市小林780-111:00-15:00、17:30-22:00定休日 月くりっくぷり～ず♪です～

  Jan 22, 2010

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  【千葉の】一文家＠岩井【ラーメン】

  ドライブ途中に見つけて立ち寄りました。本日のラーメンは一文家＠岩井です～。日曜11:30頃の入店、待ち時間無し。電車だとJR内房線岩井駅より500メートル位。車だと国道127号沿い、道の駅富楽里とみやま入り口の信号からちょい南で駐車場も広いです。入り口が普通の玄関みたいだったり、靴脱いで上がる店内だったり、トイレを借りたら洗面所にシャワールームまであったりと、なんか他所の家におじゃましたような雰囲気です（＾＾；基本ラインナップは黒醤油の一文家ラーメン600円に魚介とんこつラーメン700円、特製つけ麺800円。それにチャーシューや野菜のトッピング。魚介とんこつラーメン大盛800円に野菜のせ150円を注文。７～８分で到卓です～あっつあつなスープはやや魚介の方が立ち気味で、適度なまろやかさ。食べてる時は後に残りそうなイメージでしたが、後口は意外とスッキリした仕上り。中細ちぢれめんは喉越し、噛み心地、大盛量といずれも可も無く不可も無く。+150円の野菜マシはみずみずしいルックスにシャッキリとした歯ごたえ、エグミの少なさと、良質なものを使ってそう。でも+150円にしてはちょっと量が少ないかな（＾＾； チャーシューはデフォルトで二枚。中までしっとりと味の染みた一品。味玉はデフォルト半分。こちらが味の染みや茹で具合も良好ながら、染みているタレが美味しい♪追加トッピングが無いのが残念です。12月中旬の訪問時でオープンしてから1ヵ月位という、新しいお店。住所や営業時間、定休日をネットで調べたのですが全然HITしない位の新しさ。周囲にこれは！というラーメン屋さんが少ないので岩井エリアを散策する時には重宝するお店になりそうです（＾＾一文家千葉県南房総市久枝エリア(詳細不明)営業時間、定休日不明くりっくぷり～ず♪です～

  Jan 19, 2010

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  【千葉の】房州千倉らーめん華の蔵＠千倉【ラーメン】

  本日のラーメンは房州千倉らーめん華の蔵＠千倉です～日曜お昼時の入店、待ち時間無し。我々着席で満席。その後背後に待ち人多数でタイミングが良かったです。国道410号から看板のある道を入り、ややしばらく行った所の奥まった所にあり、正直判りづらい(^^; 秘密の隠れ家的な雰囲気を持ってます。目印は一杯停まってる車かなｗ南下してる場合、千倉駅入り口の三差路まで行っちゃうと行き過ぎです。電車だとJR内房線千歳駅より500M位。一般家屋の大広間のテーブルで食べるようになっており、田舎のおばあちゃん家に遊びに来たような店内の雰囲気は話のタネになりそう。特製ラーメン980円を友人からゴチに。梅二さんありがとう♪大盛りにしようと思ったらデフォルトで1.5玉入ってるらしく普通盛りで注文。注文後20～25分とやや長めな時間で到卓。１ロット２杯位で作ってるみたい。行列を看板にする必要もないロケーションなのでもうちょっと回転良くすればいいのに（＾＾；魚介系と動物系のＷスープとの事でコッテリを想像してたけどけっこうなスッキリ具合。それでもコクがあり、両者の美味しい所を高度なレベルで閉じ込めた仕上りでウマー♪食後、スープの底に残るチャーシューと共にレンゲが止まりませんよ。麺は細ちぢれ麺。太さ的にスープとベストマッチといった所。スープの拾い、喉越しと良好。1.5玉の量は一般的な人なら心地良い満腹感を味わえるかと思います。三枚入ったチャーシューは脂の付き具合やら味付、風味と個人的にストライク！お土産チャーシューを頼んでた人がいましたが、私も頼んでおけばよかったと後悔ｗ味玉はほぼ半熟玉子といった塩梅で、他の具材と比べるとやや凡庸なのが残念。手軽なお値段で他と違う雰囲気を楽しめるお店で、ドライブのいいアクセントになりそう。でも行列に加わると到卓までかなり待ちそうなのでDSとか持ってった方がいいかな(；´Д｀)房州千倉らーめん華の蔵南房総市千倉町白子2713-211:00-14:3011:00-14:30、17:30-19:30(土日祝)定休日 月(祝日時翌火)ホームページくりっくぷり～ず♪です～

  Jan 15, 2010

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  【千葉の】博多長浜らーめんもりや＠八柱【ラーメン】

  本日のラーメンはもりや＠八柱です～。JR武蔵野線新八柱や新京成線八柱駅から徒歩１～２分。車でも隣に広いコインパがあり、アクセス良好。お昼前の入店、待ち時間無し。カウンターと小上がりで構成されている店内は20人前後といったキャパで半分以上うまっていますメニューはトンコツ一本。店内の香りから期待が膨らみます。ねぎらーめん750円に味玉100円をトッピング。他、餃子400円を追加注文。食後の到卓と念を押される。まぁそりゃそうだｗちなみにデフォルトのらーめんは600円です。九州系らしく５～６分となかなかのスピードで到卓です～かなりな濃厚チューニングなスープは松戸のフクフクと似たベクトル。と思ったら中の人同じみたいです。個人的には脂分がちと多めで胃にもたれてしまいましたが、替え玉してもゆるぎのないボディと奥の深さで最後まで楽しめる仕上りになってます。麺は極細ストレートをデフォルトで注文。博多系の粉感やザックリ感を味わえます。もちろん100円で替え玉ですよｗ麺の固さは丁度良い感じですが、バリカタも試してみればよかったとちょっと後悔チャーシューはホロリとした食感で美味しい♪味玉は九州系ではめずらしく半熟系。個人的に好みです(^^ ネギは細ネギにしてはやや臭みが気になりましたが拒絶する程ではありませんでした。他に卓上にドーンとゴマと紅生姜、辛子高菜が置いてあり、味の変化を楽しめるのは嬉しいところです。ガツンとくるトンコツが食べたい時はオススメな一軒です。博多長浜らーめんもりや松戸市常盤平陣屋前9-15くりっくぷり～ず♪です～

  Jan 12, 2010

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  【千葉の】九州ラーメン友理＠木更津【ラーメン】　

  本日のラーメンは九州ラーメン友理＠木更津です～。土曜お昼時の入店、待ち時間無し。いつも混んでるお店で行列かなと覚悟していたのですがスムーズ入店でびっくり。まぁ食後には行列だったのでラッキーみたいです。長崎ちゃんぽん大盛830円を注文。最近太り気味なので気をつけようと思った矢先に大盛り（＾＾； 無意識に大盛頼むのは何とかした方がいいよ俺orzテーブル、カウンター、小上がりと広い店内は満席。本当に地元に根付いています。サイドメニューや夜は酒の肴と、バリエーションに富んでいるのが人気の秘密でしょうか。厨房はラーメンとちゃんぽんとで作る人が違っていますがさすがに昼時で処理する量が多く、20分前後かかり長崎ちゃんぽん大盛の到卓です～。会計時に謝られてしまい恐縮してしまいました(^^;ヤサイがてんこ盛りにされており、バトルモードに突入ｗ野菜の旨み甘みとトンコツの風味、まろやかさが混ざり合いウマー♪タンメンとはまた違った美味しさ。麺はちゃんぽんの太ストレート。全体的にヤワメな食感で正直スープと野菜の足をひっぱってるようでちょっと残念。ちゃんぽんあまり食べないので判りませんが、この位のカタさがデフォルトなのか、盛り付けに時間がかかったからなのか。もちょっとコシも欲しいところです。シャキシャキに炒められた野菜は前述の通りてんこ盛り（*´∀｀*）食べても食べても無くなりませんよｗ 美味しいので嬉しい悲鳴をあげつつ、リミッター解除してようやく完食。でもエビの皮は剥いておいてほしいです。電車だとJR内房線君津駅が最寄り駅ですが、かなり遠く駐車場も広いので車でのアクセスがオススメなお店です。九州ラーメン友理木更津市港南台4-2-711:30-21:00定休日　火(祝日時翌水)くりっくぷり～ず♪です～

  Jan 8, 2010

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  【人類の口の】支那麺はしご＠新小岩【永遠の友】

  友人オススメの一軒です。本日のラーメンは支那麺はしご＠新小岩です～。休日22時前の入店、待ち時間無し。時間の割に客が多く、カウンターと四人掛けテーブル数脚の店内はほぼ満員です。担々麺と支那麺を柱にしたメニュー。それにトッピングといった構成。友人オススメの排骨担々麺950円を注文。ちなみにデフォルトの支那麺600円、担々麺は700円。ビールを呑みながら５分かからずとなかなかのスピードで排骨担々麺の到卓です～担々麺で想像していたよりかなりスッキリとしたスープ。でも胡麻の香りも心地良く、深みやコクは存分に出ている仕上りです。辛さも激しくはないけど食後には結構な汗が流れちゃいます。麺は細ストレート。太さ的には博多と熊本の中間位。スープとの相性が良好。量的にはやや少なめなものの、サービスでライスを付けることができるので併せて心地良い満腹感といったとこでしょうか。壺に入ってるオシンコが美味でした。排骨は最初のサクサク感と、後半のスープとの絡み合いで味の変化が楽しめます。いい油使ってそうで後半の飽きとかもたれとかを感じさせない仕上り。味玉等、追加トッピングの設定が無いのはちょっと寂しいかなJR総武線新小岩駅から徒歩5～6分。今回は未確認ですが駅前なのでコインパも多分あると思うのでアクセスは良好かと思います。支那麺 はしご 新小岩店東京都葛飾区新小岩1-50-1011:00-25:00定休日 無しくりっくぷり～ず♪です～

  Dec 29, 2009

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  【千葉の】とんこつらーめん千尋房＠成東【ラーメン】

  本日のラーメンはとんこつらーめん千尋房＠成東です～休日お昼時の入店、待ち時間無し。電車だとJR東金線求名駅から1キロちょいといった距離。店の前に駐車スペースもあるし、車でのアクセスがオススメです。ウッディな店内はテーブルとカウンターで構成され、20～30人といったキャパでしょうか。基本のラーメンの他に坦々麺や支那そば、ご飯ものと豊富なメニューからわんたんめん787円の白ダレに味玉52円を注文。15分前後で到卓です～。めっさ白い！トンコツの臭みは感じないものの濃厚かつクリーミーな食感で、後半まで飽きを感じさせない仕上りになっています。ただ、試してないので想像ですが替え玉するとボディがちと弱りそうな気も。麺中太ちぢれ麺、とんこつの看板から九州系な細麺を想定していたのでカウンターくらいました。クニクニとした食感が印象的。スープとの相性はちと悪い感じ。替え玉設定があり、具材ナシでハラペコなら替え玉もアリです。トッピングですが、ワンタンでかっ！Σ（￣□￣； 餃子並の具と皮でそれが５個も入ってますよ。当時ハラペコにもかかわらず替え玉断念する程のボリュームで強烈なインパクト。肉感とヒラヒラ感を両立してて美味しいが３個で十分です（＾＾；玉子はデフォルトで半玉付き、味の染みは薄めですが値段的に文句言えないかな。チャーシュー期待していなかったけどなかなか美味。柔らかくやや脂身多めなベクトルです。基本のラーメンには赤ダレや味噌ダレといった設定もあり、興味があります。次回来店時は試してみたいですとんこつらーめん千尋房山武市成東1542-111:30-22:00定休日 火くりっくぷり～ず♪です～

  Dec 25, 2009

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  【千葉の】タンク＠行徳３杯目【ラーメン】

  本日のラーメンはタンク＠行徳3杯目です～。移転されてからの初訪問。以前の場所よりやや海よりになり、電車でのアクセスは東京メトロ東西線行徳駅とJR京葉線市川塩浜駅のちょうど中間といった感じの場所。どちらからも少々距離があり、近くにコインパがあるので車でのアクセスの方がおすすめです。日曜16時頃の入店、待ち時間無し。カレーつけ南蛮780円を注文。奥さんでしょうか、丁寧な接客が印象的です。７～８分で到卓です～。濃厚なカレー汁で、一口目から強烈な風味が口の中で広がります。ただ、辛さはさほどでもなく、一般向けなチューニング。辛いスキーにはものたりないかも。替え玉でも薄れ感は出ませんでした。麺は中太、コシのある食感もつけ麺で堪能という程のコシではないかな。量はつけめんにしては少なめ、替え玉150円で満腹といったところ。追加トッピングの燻製玉子は150円とやや割高なのでスルー。ゆで玉子がデフォルトでついてきます。カレーライスにもゆで卵な私としては汁との相性が良好でうれしいかも♪汁内の具材は失念（＾＾； まぁ強烈なインパクトは無かったという事で（＾＾；；替え玉を頼むときもそうですが、本当に接客が丁寧。ただちょっち丁寧すぎてちとウザiげふんげふん、心地良い時間を過ごせました。ラーメンタンク市川市日之出18-1811:00-15:00、18:30-24:0011:00-24:00(土日祝)定休日 不明くりっくぷり～ず♪です～

  Dec 22, 2009

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  【千葉の】新天地＠本八幡【ラーメン】

  本日のラーメンは新天地＠本八幡です～。JRや都営地下鉄本八幡駅から徒歩10分ちょい位。以前紹介した海皇のご近所さん。店の隣にコインパがあり、駅付近よりお得だし近いしでオススメですよ。平日19:30頃の入店待ち時間無し。カウンターとテーブルで構成された店内は10人ちょいといったキャパ。券売機で購入システム。小遣いないくせにスペシャル980円を購入。本当にギリギリだったので+50円だか100円だかのヤサイマシもできないと、トホホ状態。駐車場代奢ってくれた友人に感謝♪８分前後で新天地スペシャル麺200gの到卓です～。まろやかーに乳化したスープは麺にも負けず、濃厚な味わい。荒々しさはさほどでもなく、二郎より洗練された印象。ニンニクの有無によりまた味が変わってきます。麺は極太ちぢれ麺。二郎っぽい感じ。ワシワシとした食感がスープと共に中毒性を増しますよｗ 200ｇのデフォルト麺はやや物足りないかな。でも横の人の食べてる大盛りを見るとちょっと私にはムリポです(；´Д｀) スペシャルなだけあってブタ、ヤサイ、味玉メンマと盛り沢山。ブタは三枚だけど、内の一枚が分厚い☆ あごがダルくなっちゃいますｗ ただ半分は脂身だったので残してしまいましたが…味付は二郎に比べると薄めですが、破綻をきたすほどではありませんヤサイ量もデフォルトだと普通。でもヤサイ券を買うとタワーになってやって来ますよｗ 千葉のラーメンあやを思い出します。味玉は昼間の味向けにチューンしてるような印象で、ガツン系に入ると何か違和感がある味でした。前述の通り昼は煮干の効いた醤油系らしく、昼夜で味の違いを楽しめるお店だそうです。次は昼にチャレンジしてみよう（＾＾ラーメン新天地市川市南八幡5-12-1611:30-16:00、17:30-23:00(平日)11:30-23:00(土日祝)定休日 水くりっくぷり～ず♪です～

  Dec 18, 2009

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  【千葉の】大地＠船橋【ラーメン】

  本日のラーメンはラーメン大地＠船橋湊町です～。JRや京成線の船橋駅から海の方に向かっていき、京葉道路のガードをくぐった先あたりにあるお店で以前博多一番があった所。店の横にコインパがあるのと徒歩だと各駅から遠いので車でのアクセスがおすすめです。日曜19:30頃の入店、待ち時間無し。Ｌ字型のカウンターと四人掛けテーブル二組といった感じ。最近追加されたっぽく手描きのメニューで、なおかつオススメという和醤油らーめんを注文(価格失念。600円か650円だったと思います（＾＾；店主さんなのか、一人でオペをこなしており、先注文のお客さんの後に鍋を振るっています…が、ちと待ち時間が長い(；´Д｀)２ロットで20分前後。昼間だとイライラしそうな頃合で到卓です～。魚介系の風味を強めにしたというスープはなるほど、口の中で広がります。ただ、途中から魚介が舞台からいなくなるので香味油あたりに魚介を仕込んでいるのかしらん。ただ、後半もまろみがあり、味の変化を楽しめると思うとお得な感じです麺は細ちぢれ麺。まぁ量も食感も普通。個人的にはもちょっと太目の方が好みかな。トッピングのヤサイは炒めてあり、シャキシャキ感が心地良いですが量が少ないのでアクセントといった感じ。チャーシューは炙ってあり、風味良好。脂身が多めなので胃がもたれる人はデフォルトでいいかも。食べ終えた頃お客さんの一組がやおら厨房へ。お客さんじゃなくて休憩時間だったのね（＾＾； だもんで我々が体験した待ち時間はあまりあてにならないかもです。ラーメン大地船橋店船橋市湊町３丁目１２11:30-14:00、18:00-25:00(平日)11:30-15:00、18:00-25:00(日曜)定休日 水ホームページくりっくぷり～ず♪です～

  Dec 11, 2009

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  【千葉の】つなみ＠行徳2杯目【ラーメン】

  本日のラーメンはつなみ＠行徳２杯目です～。日曜お昼時の入店、店内はほぼ満席でばらけて座っていましたが四人で行き途中から空いた４席に移動させてくれる、家族連れには嬉しいサービスを受けて高感度アップです♪以前はつけ麺専門店でしたが、かけも始めたみたいで早速券売機で味玉ラーメンを購入。ゴチになったので値段は失念(^^; 750円位だったような気がします(^^;; 10分前後で到卓です～。トロットローなダブルスープは魚介とトンコツのバランスが良くチューンされています。絶品!!と体中から汁という汁をたれ流す程のインパクトではありませんが、待ち時間や価格を考慮すると満足できる仕上りになっています。麺は太ストレート。今回かけだったからか、以前つけ麺を食べた時の粒感のあるようなルックスではなく、普通の白い麺。それとも全体的に麺を変更したのかしらん。もっちり感と歯応えを味わえます。量はハラペコだと標準は物足りないです。つけ麺にある、特盛りみたいな設定は未確認。普通の大盛りは丼の大きさは違うものの、通常の人でもやっつけられそうな雰囲気でした。トッピングではメンマがぶっとく、インパクトでかい。ただ味のインパクトはそれ程でもなかったかな(^^; チャーシューはジューシーで美味しい♪やや獣臭さが気になりましたが、味を損ねるレベルではありませんでした。前回よりレベルアップしたような印象です。味玉はまぁ普通に美味しい。店員さんの応対がジェントルで気持ちよく食事を取る事ができました(^^つけ麺つなみ市川市行徳駅前2-13-1511:00-25:00定休日 無しくりっくぷり～ず♪です～

  Dec 8, 2009

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  【千葉の】タンメン胖＠千葉中央【ラーメン】

  本日のラーメンはタンメン胖＠千葉中央です～。日曜お昼時の入店、2名待っており、5分程の行列で着席。テーブル２セットとカウンターで15～6人位のキャパでしょうか。もちろん満員です。京成線千葉中央駅から徒歩数分、車でも店の隣をはじめとしたコインパが周囲に多数あり、アクセス良好。ちなみにすこし歩いた所の方が駐車料金安めでした。行列中に注文を訊かれ、餃子とライスがセットになったタンメンセット800円に追加チャーシュー100円を注文。威勢の良いオヤッサンの雰囲気と鍋を振る音が心地良い店内。トイレを借りて戻ってきたら餃子とほぼ同時にタンメンセットの到卓。３分前後と超ッ早です（＾＾；山盛りのヤサイが圧巻です（＾＾；バトルモードに入っちゃいますよｗスッキリとした塩味のスープはヤサイの旨みがこれでもかーと詰め込まれ、ウマーです♪レベルの高い仕上りになっています。麺は細ちぢれ麺。ややコシがあり、ヤサイやスープの美味しさを引き立てる性格。量はセットを含めちょっぴりキツメな満腹感。追加のチャーシューは大きさはまぁ常識的ながら、しっかりと味が染みており、食感、厚さ共に良好。これが三枚で100円は安い！ヤサイは前述の通り山盛りで、二郎のようにヤサイをかきわけないと麺が出てこない状態(^^; 炒められた風味とシャキシャキ感とが存分に堪能できます。こちらはセットの餃子。餡はやや甘めしあがりでサックリ感が心地良い。セットにしては多めなご飯と合わせて、普通のハラペカーなら大満足かと思われます。タンメン胖千葉市中央区本千葉町16-511:00-14:30、18:00-24:00定休日　不明くりっくぷり～ず♪です～

  Nov 27, 2009

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  【人類の口の】麺屋武蔵武仁＠秋葉原【永遠の友】

  本日のラーメンは麺屋武蔵武仁＠秋葉原です～。週末19時頃の入店、待ち時間無し。上野の武蔵のような行列はありませんでしたが、カウンターのみながら店内が広く、回転も良さそう。私達の着席で満席。券売機購入システムで一番大きく表示されている武仁麺1000円を購入。大盛は無料との事で、もちろん頼みますよｗテキパキとした店内は殺伐さも無く、活気有る良い雰囲気。１０分前後で武仁麺大盛の到卓です～。チャーシューというか角煮!?デカッΣ（￣□￣；スープは油の膜が厚く、いつまでもアツアツが続きます。猫舌なので個人的に食べるスピードが遅くなってしまいますが濃厚な魚介系の風味が心地良く楽しめます。麺は太麺ストレート。もっちりとした食感で、スープとの相性も良好。無料の大盛はまぁ常識的かな。で、一番のインパクトであるチャーシュー。ここまで大きいと普通脂もでしゃばって後半キツくなっちゃうものですが、こちらのお肉、後半もモタレ感が出ず楽しめちゃいます。後の具材はまぁ、大きなインパクトは残ってないかな。４桁いっちゃうんだから味玉くらい一個分乗っけて欲しいかも（＾＾；カリー麺なるものもあり、そちらも評価が高いみたいで、次回はそれにチャレンジしてみたいです♪麺屋武蔵武仁東京都千代田区神田佐久間町2-18-511:00-21:00定休日 無しくりっくぷり～ず♪です～

  Nov 20, 2009

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  【千葉の】らーめん富士屋＠木更津【ラーメン】

  以前紹介したラーメンみちのく＠木更津へ行く前に偶然見つけ、独特な雰囲気が印象に残り今回の訪問となりました。本日のラーメンはらーめん富士屋＠木更津です～。最寄駅はJR久留里線の祇園駅でしょうか。ただ1km以上離れているので車のほうがアクセス的にはオススメかも。駐車場は4台分位ありますがちと車庫入れ難度が高めです（＾＾；日曜11時頃の入店、待ち時間無し。独特のオーラを醸し出し、一見さんが入りやすい雰囲気じゃないなってのが正直な印象。それでもテーブルや座敷で構成された店内はほぼ満席。地元に愛されてそうです。大チャーシューワンタンメン700円を注文。ちなみにデフォルトのラーメンが450円と格安設定。予備知識無く入店したのでどんなラーメンが出てくるかわくわくしながら10分程で到卓です～。竹岡式でした～（*´∀｀*）こちらのエリアで老舗系だと九州トンコツが出てもおかしくないのでどちらかと予想しており、正解でした☆ルックスに相応しく、やや塩辛め。麺と一緒に食べてる時は美味しくいただけますが、さすがに完飲はちときつい。梅乃家に比べて玉ねぎとの相性が良いような気がします。麺は細ちぢれ麺。乾麺ではなく生麺を使用。まぁ標準的な仕上り。大盛り量も暴力的なものは無く、心地良い満腹感。細長く切られたメンマとチャーシューが印象的。メンマは個人的に太くてザックリした方が好みなのですが、しっとりとした味付と歯応えが良好。チャーシューは一枚はさほど大きくないものの味の染みが良好で脂身もストレスフリーで頂けちゃいます。ワンタンはちょっとスパイス効かせ気味な印象でした。周囲はドラックストアをはじめ、割と大きな店舗が多く、駐車場も完備されており食後の買い物が楽しめそうです(^^;ラーメン富士屋木更津店木更津市清見台東2-2-1511:00-20:00定休日 月、火くりっくぷり～ず♪です～

  Nov 13, 2009

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  【人類の口の】瞠＠池袋【永遠の友】

  本日のラーメンは瞠＠池袋です～。日曜13:30頃の入店、一人待ちの行列に加わり、５分程で着席。券売機で味玉ラーメン850円を購入。大盛りも考えたけど150円とやや割高なので普通盛りに。店内は落とし気味の照明でカッチョ良い雰囲気。店員さんもキビキビ動き、好印象です。７～８分程で味玉ラーメンの到卓です～。トンコツと節とのバランスが良いスープ。口当たりの軽さから無化調っぽい感じ。でも余韻の楽しめる仕上りになっています。麺は中太ストレート。適度な噛み具合と喉越しは良好なのですが、どうもスープとの絡みがイマイチな感じ。ちぢれ麺の方が相性良さそう。量は少なめ。ハラペコなら大盛必須ですよ。トッピングはどの具材も強烈なインパクトはないものの、標準以上の仕上りになっています。ただこの具材で850円はちと割高な空気が(；´Д｀)つけめんやあぶらそばも他の人のレビューをみると美味しいみたいです。個人的にあぶらそばは苦手なので次回はつけめんにチャレンジしてみようかな。瞠東京都豊島区東池袋1-31-1611:00-15:30、17:00-22:00(平日)11:00-22:00(土日祝)定休日 無しくりっくぷり～ず♪です～

  Nov 10, 2009

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  【人類の口の】桃太郎@長野県青木村2杯目【永遠の友】

  信州旅行の際、寄ってきました。本日のラーメンは熊本らーめん桃太郎＠長野県青木村２杯目です～。千葉の人間が長野で熊本ラーメンを食べる。ヤックデカルチャー!!ｗ休日お昼頃の入店、待ち時間無し。カウンターと小上がりで構成された店内は半分が埋まっています。前回食べて美味しかった角煮ラーメン900円、今回は豚骨で注文。７～８分程で到卓です～相変わらずのインパクトあるルックス。豚骨スープは予想以上にニンニクの効いた味わい。ちょっとヌルメなのが残念ですが、美味しい仕上りです。麺は細ストレート熊本フォーマットで粉感と食感の両立を目指した雰囲気。量は標準的で替え玉設定もありますが、角煮のボリュームで満腹状態です(；´Д｀)で、角煮。ドーンとしたのが３つ！ボリューム満点ですよ。ただ脂分が多めで後半もたれてしまう。どうも胃の調子が悪いみたい(´・ω・｀) キャベツと合わせて食べるのが吉なようで。ネギもそうですがキャベツもドーンと生。個人的には湯通ししてくれた方が食べやすいかな（＾＾；煮玉子は九州系らしく完熟系。最近加わったらしいつけ麺や豚骨ヤキソバと美味しそうなメニューが並ぶお店、本当地元に欲しいですｗ熊本ラーメン桃太郎長野県小県郡青木村当郷２４０11:30-14:00、17:30-22:00定休日 水くりっくぷり～ず♪です～

  Nov 6, 2009

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  【千葉の】月梅＠本八幡【ラーメン】

  本日のラーメンは月梅＠本八幡です～。月梅と書いてゆーめいと呼ぶみたいです。以前から何度か訪問していたのですが、何故か毎回場所がわからず断念してて、本当にこの世界に存在するんかいなーと思っちゃう位でしたが、ようやく見つけましたｗ日曜20時頃の入店、待ち時間無し。長方形のカウンターで向かい合って食べるような独特な形状の店内は10人前後のキャパ。開放感と店内の雰囲気は昭和ここにあり！といった風情です。塩ねぎそば600円を注文。揚げ餃子も注文しようと思ったけど500円とちょい割高で断念。ただ他のお客さん皆注文してたり、３箱おみやげ買ってる人がいたりと、美味しいのかも。５～６分で塩ねぎそばの到卓です～。うおっ！超シンプルΣ（￣□￣； 具材ネギだけですよｗその代わりって訳ではありませんが、テーブルにネギとモヤシがボールに入って入れ放題。透明感のある塩スープは塩分やや濃い目ながらスッキリとした食感。でも淡白ではなく、ネギと合わさる事により旨みが増すような印象。ネギはたっぷり入れるのが吉のようです。麺は中太麺。ちとヤワめ。もうちょっとシャッキリ感が欲しいところですが、破綻するレベルではないです。量も常識的。壁を見ると店員の判断で即退店もありますみたいな事が貼られ、おだやかでない雰囲気ですが、店の前に警察が来てもなお移動せず騒いでる珍団がいたりと、夜は正直ガラのよろしくないエリアっぽくて仕方ないのかも。気分良く食べるにはお日様が出てる時の方がいいようです。名代ねぎそば月梅市川市八幡2-15-189:00-13:00、16:00-21:00定休日 月、火くりっくぷり～ず♪です～

  Oct 30, 2009

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  【千葉の】我流＠成田【ラーメン】

  本日のラーメンは我流＠成田です～。車を走らせながらちびっこ連れでも入りやすいお店を探して見つけた一軒。電車だと最寄り駅はJR成田線かな？直線で2kmあり、駐車場も広く車でのアクセスがオススメです。日曜お昼時の入店、待ち時間無し。テーブル席メインな店内は30～40人位なキャパでしょうか。ほぼ満席でギリギリ座れました。こちらが麺類のメニュー。入店時は何かの記念かキャンペーンかでラーメンが半額の250円だったので迷わず注文ｗ ラーメン大盛300円に煮玉子50円、餃子280円を注文。先に餃子が7分程で到卓、その後数分で到卓～。妹のラーメンが忘れられるというアクシデントがありましたが店員さんの応対の良さと、そういうキャラとして生まれた妹の宿命からｗ印象を損ねるほどではありませんでした。一口目から入ってくるブシの風味が印象的。やや濃いめなしょうゆダレですが、価格を考えると上質な仕上りかと思います。麺は細ちぢれ麺。風味や食感は特筆する程ではないものの、ストレス無く食べられます。大盛量は店の雰囲気から想像してたよりやや多めな印象。トッピングは殆ど印象に残らないレベルで価格相応かな。味玉は殆ど味の染みも無く、50円なら仕方ないかといったところ。餃子は皿とのマッチングが悪く、盛り付け方で損してるような印象。一個減らしてバランスとった方がいいような…と余計な事を考えちゃいますｗ味はまぁ普通。食後のデザートにサービスで杏仁豆腐が出るのも嬉しいところ♪家族で安心して楽しめるラーメン屋さんといった雰囲気のお店です。ラーメン我流千葉県成田市美郷台3-17-411:30-22:00定休日 月(祝日時営業)くりっくぷり～ず♪です～

  Oct 23, 2009

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  【人類の口の】どんぐり屋＠山形県赤湯【永遠の友】

  山形旅行の際に立ち寄りました。本日のラーメンはどんぐり屋＠山形県赤湯です～。JR奥羽本線、山形鉄道長井線赤湯駅前。駅前一等地です。駐車場は確認していませんが、そんなにハードルは高くないと思います。休日11:30頃の入店、待ち時間なし。カウンター数席にテーブル数脚と小回りのききそうなキャパな店内はオモチャ箱のような雰囲気。とても丁寧な物腰の店主さんは温泉ソムリエだったり、ピアノのなんかすごい人(詳細忘れたｗ)だったりと、マルチな人みたいです。はわわーひろゆきさんー(ヲこちらがメニュー。こちらのお店は豚丼がメインらしく、食材を帯広から調達しているという、本格的なお店。なので豚丼を頼んだのですが、何故かオリジナル麺とのセットを勧められる。顔にラーメン好きって書いてあったのかしらん（＾＾；せっかくなのでAセット1000円を注文。AからCまでラインナップは同じで、肉の枚数が違うみたいです。10分前後で到卓です～。かけでくるのかなと思ったら冷やし中華でした。メニュー良く見たら書いてあった(；´Д｀) 麺はシコシコ具合が特徴的な細ちぢれ麺。デフォルト注文なのでセットの豚丼とあわせて程よい満腹度といった量。タレは豚丼のそれと同ベクトルなのか、ブタと合わせて違和感無く食べられるチューニング。乗ってるブタは豚丼のと同じで肉厚。三枚とサービスが嬉しい♪セットのブタ丼。一番肉の少ないセットをチョイスしたのですがそれでも多いですよｗ 最上だとどんなレベルになっちゃうんだろうｗ肉厚でジューシーなお肉とタレが絡み、ウマー♪麺のも美味しかったですが、やっぱりご飯との相性の方が抜群です。駅前に温泉が無かったのは残念ですが、美味しいお店に出会えて結果オーライな旅行でした。どんぐり屋山形県南陽市郡山1090-4-10211:00-14:00、16:00-20:00定休日 第一、三日曜くりっくぷり～ず♪です～

  Oct 16, 2009

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  【人類の口の】つるや＠宇都宮3杯目【永遠の友】

  本日のラーメンはつるや＠宇都宮3杯目です～。店舗写真撮り忘れたのでBANKから流用～（＾＾；日曜お昼時の入店。３組５人の行列に並びます。事前に券売機で購入との事でつるやつけ麺大盛1130円を購入。ちと高いですがせっかく宇都宮まで来たので奮発。20分程でようやく着席。その後15分で到卓です～。濃厚な豚骨魚介スープが美味しい♪以前に比べたらトンコツの方が前面に出たような印象。汁の量も麺に対して多めでスープ割りを頼みたいところですが、何か頼みづらい雰囲気と今回は満腹でそれどこではなかったのとで断念。後半になってもそのまま飲むのはちとキツい濃度です。麺は太麺。でも以前よりちょっと細くなった？しこしこ具合がいい感じな食感。大盛で400gでしょうか!?ハラペコだったのに後半キツくなるレベルでした(；´Д｀)トッピングのチャーシューは三枚。これが厚いわでかいわ味濃厚だわでウマー♪耳の部分だったからアタリだったのかな？ただこれまたボリューム満点すぎて一枚残してしまったorz 不覚！心地良い半熟具合の味玉やアーモンディなメンマと、相変わらずレベルの高いトッピング群でした♪食べ終えた頃は行列も途切れていたので、並びたくない方は時間を遅めにずらすと吉かもしれません。つるや栃木県宇都宮市御幸本町4731-111:30-14:00、18:00-20:30定休日　月くりっくぷり～ず♪です～

  Oct 6, 2009

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  【千葉の】江ざわ＠鴨川2杯目【ラーメン】

  本日のラーメンは江ざわ＠鴨川2杯目です～。このブログを立ち上げた時の最初のお店で久しぶりの訪問。当時は混んでいたものの行列は無い状態でしたが、今回開店５分前に行って既に行列10人前後。着席後も背後に行列と大人気なお店にレベルアップ！長狭街道沿いにあり、公共交通機関だとJR安房鴨川駅からバスかタクシーなので、車でのアクセスがオススメです。店内は四人掛けのテーブル２脚、小上がりテーブル５脚といったキャパ。タンメンやご飯モノもありますが、こちらが元祖らしいタンタンメンのチャーシュー入り1100円に大盛100円を注文。中華系のそれとは異なり、勝浦エリアでよく見られるラー油とゴマのタンタンメンを最初に出したお店との事。こちらに移転してきたみたいです。そういえば勝浦って江澤さん多いな（＾＾；ちなみに+50円中辛、大辛設定もあるみたい。私には無理ですが(；´Д｀) ３ロット目、20分前後でチャーシュータンタンメン大盛の到卓です～。ラー油で赤くなったスープが印象的。デフォルトだとむせる程ではありませんが、食べてて汗ダックダク。風呂入った後にはオススメできませんよｗ ただ辛いだけでなく旨みも一緒についてきて、底に沈むそぼろ肉と合わせて最後まで楽しめちゃいます。麺は細ちぢれ麺。スープのサポート役といった印象でクニクニとした食感。量は大盛でまぁ心地良い満腹感といったところ。ボボンと乗せられたチャーシューは炙られており、食感が良いです。厚さも嬉しく、ボリュームたっぷり☆ただ脂身がちと多く、胃の弱めな私的には後半もたれ気味に。ラーメン的に注目店の少ない鴨川において貴重な一軒。おらが丼もいいけどラーメンもね☆江ざわ鴨川市北風原150-111:30-19:00定休日 月、不定休くりっくぷり～ず♪です～

  Oct 2, 2009

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  【千葉の】福たけ@千葉市桜木町【ラーメン】

  本日のラーメンは福たけ＠桜木町です～。以前訪問しようと思ったら水道故障による臨時休業だったため再度のチャレンジ。今回は無事に営業されててよかったです♪電車だと千葉都市モノレール桜木駅から600メートル前後。車だと国道51号沿いにあり、京葉道路の貝塚ICを降りて５分位。駐車場も広く車でのアクセスがオススメですが、ピーク時は駐車場の空き待ちとかありそうな雰囲気です。日曜日の開店10分前に着き、既に10人前後の行列。人気店みたい。背脂しょうゆ、味噌、煮干につけめんが基本ラインナップ。メガ豚煮干しつけめん700円に味玉100円を注文。カウンターとテーブルで構成された店内は20人前後のキャパでしょうか。もちろんすぐに満席で室内待機椅子もフル稼働。３ロット目の15分前後で到卓です～。濃厚なトンコツと煮干しとが融合して口の中でのまろやかさが際立ちます。少々煮干のえぐさが気になるものの美味しい♪もちろんスープ割をお願いして最後まで楽しみます。麺は浅草開化楼製の太麺。つるつる、もっちりした食感は同じ開花楼の柏大勝軒いちぶんや大久保たいふうと同ベクトルで私好み☆開店前の店外での注文だったので普通盛りにしましたが、次は大盛にせねば！トッピングは少々寂しげな印象(^^; 味玉はトロっと具合が良好。味の染みはもちょっと濃くてもいいかな。チャーシューは大きなインパクトが残らず、まぁこんなもんかなといった印象です。背脂しょうゆを頼んだ友人が大絶賛してたので次はそっちを試してみようと思います。見た目量が少なかったので大盛でｗ福たけ千葉市若葉区桜木6-24-111:30-16:00、18:00-22:00定休日　火くりっくぷり～ず♪です～

  Sep 4, 2009

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  【人類の口の】博多天神@新橋3杯目【永遠の友】

  本日のラーメンは博多天神＠新橋３杯目です～。夏コミ２日目に参加する前にまずは腹ごしらえ☆実は別のお店に行こうとしたのですが、お盆はもちろん新橋のラーメン屋さんってどこも日祝休みなんですよね◯|￣|＿私が行ける新橋の数少ないラーメン屋さんとしてリピート率も高くなってしまいます。お盆お昼頃の入店、待ち時間なし。相変わらずあけっぴろげな店内は開放感満点です。ネギラーメン600円に味玉100円を注文。友人と話をする暇もなくわずか数分での到卓と、相変わらずの超っ早です～。白濁トンコツスープは関東の持つイメージよりスッキリとした味わい。博多でよく出される一杯っぽいです。ただこれだけの風味を出す割には店内が臭くない。セントラルキッチンなのかしらん。麺は極細ストレート。麺のカタさは特に指定せず、やや固めのゆであがりといったところで粉感や喉越しを楽しめるベクトル。100円の替え玉はもちろん頼みますよｗネギは細ネギを想像してたのですが長ネギでした。ただ青ネギ特有の臭みが無く、その辺りを覚悟していた私には嬉しい誤解ｗチャーシューは小ぶり二枚。値段相応かな。味玉は九州とんこつにありがちな完熟系。中までしっかりと味が染みていました。博多天神新橋１号店港区新橋2-8-15 NSプラザ新橋ビル1F営業時間 11:00-27:00定休日　無しくりっくぷり～ず♪です～

  Sep 1, 2009

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  【千葉の】くにがみ屋＠船橋【ラーメン】

  本日のラーメンはくにがみ屋＠船橋です～。日曜20時頃の入店、待ち時間無し。JR船橋駅下にあるラーメン横丁の一軒。各店とも客寄せの声が大きく活気があるというか逆に入りづらいというかｗ駅付近にコインパもありますが駅前ガード下という事もあり電車でのアクセスがおすすめです。券売機による購入システムでいろいろ入った特製らーめん860円を購入。大盛無料との事でもちろん頼みます。カウンターとテーブルで構成されたキャパは20人前後といったところでしょうか。7～8分程での到卓です～。クワトロスープが売りらしく、今風な食感…でしたが、魚粉の弾幕が薄れるにつれボディの弱さが露呈してきて(；´Д｀)丼を横から見るとお椀を二個重ねたような独特かつスープ量あまり入らなそうな形状に大盛が加わり、麺との絡みも連鎖的に…コスト削ってますよ感がひしひしと伝わっおや誰か来たようだ(ヲ無料の大盛麺は量的には満足いきますが、噛み心地や喉越しはまぁ標準かな。玉子はほぼ味が無くゆでたまｇゲフンゲフンチャーシューは味も食感も使用後の絞りｋいやなんでもないですよ。本店がどの位メジャーなのか判りませんが、一度食べてみたいところ。どれ位違うのか興味があります。店員さんの働く姿勢や応接態度が好感の持てる一軒でありました。くにがみ屋船橋店船橋市本町7-1-1シャポー船橋１Ｆラーメン横丁11:00-23:00定休日 無しくりっくぷり～ず♪です～

  Aug 28, 2009

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  【人類の口の】康竜＠秋葉原【永遠の友】

  本日のラーメンは康竜＠秋葉原です～。日曜14時頃の入店、待ち時間無し。電気街口出てすぐの、ラジ館並び、ゲマズ向かいという駅前一等地。もちろん電車でのアクセスがおすすめですよ。ちっちゃくて恐縮ですが店前に置いてある券売機のメニュー。こちらのウリである自分仕立てラーメン800円を購入。奥に長いカウンターのお客さんは半分くらい埋まっています。カウンターに座って紙に色々記入していきます。麺の茹で具合を筆頭に脂の量や濃度、そしてトッピングを４種類選べるというシステム。ラインナップは角煮、味玉、ネギ、キクラゲ、メンマ、ノリ、辛子高菜、揚げニンニクだったかな。前者４種類をチョイス。高菜とニンニクはカウンターにサービスで置かれていてもいいような罠ｗ カタメオーダーで５分前後で到卓です～。場所柄セントラルキッチンによる集中調理と思われます。激しい感動は見つかりませんが、万人受けしそうなトンコツスープ。濃度はデフォルトでやや濃い目。替え玉を考慮してといったところでしょうか。麺は極細ストレート。まぁ標準。量は極細トンコツフォーマットでやや少なめ。卓の前に設置された替え玉注文機なるものが特徴的です。半玉100円、１玉200円とやや高めなのが残念。半玉注文で100円玉を投入。無線LANとかで直接厨房に信号が行くのかなと思いきや、信号が点灯して店員が取りに来るという、何ともローテク(；´Д｀)声をかけづらい人にはいいかもです。トッピングは盛り沢山ですがそれぞれのボリュームがやや寂しいかな。角煮も薄く、チャーシューと間違えるしｗ 味付けは化調がやや気になるものの良好。味玉は薄味。半個なのは残念。肉類は別枠でいいからダブルチョイス可能にして欲しいです。康竜秋葉原駅前店東京都千代田区外神田1-15-511:00-23:00(平日)10:00-23:30(土日祝)定休日 無しホームページくりっくぷり～ず♪です～

  Aug 21, 2009

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  【千葉の】どてちん＠成田【ラーメン】

  本日のラーメンはどてちん＠成田です～。なんかどっかで見たような店のつくりだなーと思ってたら以前紹介したらーめんはじめがあった所と判明。あそこも美味しかったのに何で!?と調べたら都内に移転されたみたいです。で、どてちん。電車だと京成線公津の杜駅が最寄っぽいですが駅からやや距離があり、駐車場も７～８台分位あるので車でのアクセスがオススメです。日曜お昼時の入店、3組7人程の行列に加わり15分程で着席。行列時に券売機でチケット購入しておくらしく、先客は着席後すぐに到卓されてました。言われるまでヌボーとしてた我々一行はやや時間がかかってしまった（＾＾；チャーシューつけめん980円だったかな？を購入。量は小から爆まであり、上限ナシで同じ値段との事。ハラペカー御用達ですよｗでも体型を考えて300gの中を選択。10分前後で到卓です～。トンコツをメインに魚粉でサポートしてるようなつけ汁は濃厚。そして量が多く、最後まで楽しめます。まぁこれ位無いと爆盛りとか途中で汁が無くなっちゃいますね（＾＾；麺は蕎麦、うどんにラーメンを足して３で割ったような独特な風味と食感。シコシコプッチリとした歯ごたえです。300gで私的に心地良い満腹感でしたが、友人が頼んだタンドリーチキンカレーつけ麺の麺も加わり、ちとキツかった(^^;追加トッピングのチャーシューは脂分がかなり多く、最初は美味しくいただけるものの、時間が経つと少々、いやかなりキツくなる（＾＾； つけ汁内の肉も脂身ゴロリでワイルドを通り越してげひｎゲフンゲフン(；´Д｀)超ワイルドですよｗヤサイやニンニクチップ、味玉と具材たっぷりですがブタのインパクトの強さのフォロー役といった感じであまり印象がないのが印象かなｗちなみに限定らしいタンドリーチキンカレーつけ麺は一風変わったつけ麺。私には辛さがきついので無理ぽですが、辛いスキーには楽しめそうな味＆ルックスでした。ラーメンどてちん成田市飯田町161-1111:30-15:00、18:00-23:30定休日　無しくりっくぷり～ず♪です～

  Aug 14, 2009

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  【人類の口の】三春駒@古河【永遠の友】

  本日のラーメンは三春駒＠古河です～。うちから栃木エリアへとドライブに行く途中のルートにあるお店。看板の長崎チャンポンの文字が毎回気になり、今回の訪問となりました。鉄道だと東北本線栗橋駅と古河駅のほぼ中間地点。駐車場も広く、車でのアクセスがおすすめです。日曜お昼頃の入店、待ち時間なし。画像がちっちゃくて恐縮ですがメニューの一部です～。チャンポン屋さんというより中華屋さんといったラインナップ。もちろん筆頭にかかれている看板メニューの長崎チャンポン740円の大盛(値段失念100～200円だったかと)、それに餃子320円を注文。10分前後でほぼ同時に到卓です～。アッツアツーの湯気出まくりーので写真が上手く撮れない位のホヤホヤっぷり。スープは炒められた野菜の甘みと鶏スープの旨みが絡みます。チャンポン特有のまろやかさはあまり無いかな。麺は自家製麺らしい細ちぢれ麺。麺のほぐし具合か茹で具合か一部ダマになってるのがちと残念。それ以外の食感や量は良好。具材は炒められた野菜。シャキシャキして美味しいです♪海老がちと疲れ気味なのはご愛嬌ｗこちらは餃子。羽根羽根してる訳ではありませんが、パリッと感と具材のしっとり具合が上手く融合されており美味しい。おろしニンニクは別皿に添えられており、好みでタレに溶かすシステム。麺とスープをみるとチャンポンというより…タンメン？(；´Д｀)まぁこれはこれで美味しいですが、王道のチャンポンを期待していくとカウンター喰らっちゃうかもです。三春駒茨城県古河市坂間183-111:00-22:00定休日 不明くりっくぷり～ず♪です～

  Aug 7, 2009

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  【千葉の】麺場田所商店＠行徳3杯目【ラーメン】

  本日のラーメンは麺場田所商店＠行徳3杯目です～。平日18時頃の入店、待ち時間無し。カウンターにテーブル、小上がりで構成された店内は半分位埋まってます。味噌ラーメン専門店でこれからの季節大変そうとか余計な事考えますが、お客さん引っ切り無し。ファミリー層が多いのがラーメン屋さんにしては特徴的かも。ラインナップは濃口の北海道、やや濃口な信州、甘口の九州麦と３種類の味噌で構成。信州味噌から肉ネギらーめん770円に炙りチャーシュー二枚210円、そして餃子とライスのセット350円を注文。ほぼ同時に入った先客がすぐに到卓されその気で待ってたらやや待たされ８分前後で到卓。同時に餃子も来たので餃子待ちだったみたいです(^^;表記どおり、やや濃い目のスープはバランス良く仕上がっています。ご飯を食べた時のアクセントに丁度良い塩梅。暑さも加わり、完飲出来る量ではありませんが山菜やヤサイが底に沈み、飲まざるを得ない罠がｗ でもさすがにキツいので具材を残してしまいましたorz麺は平太ちぢれ麺。スープの拾いも良く食感もGOOD。量はちと少なめかな。セットを含めて心地よい満腹感でした。ネギはピリ辛に味付けされてます。辛いといっても常識的で風味良く味付けされておりネギ独特の臭み等はありません。細切りにされたチャーシューと合わさり食感を楽しませてくれます。味噌漬けの炙りチャーシューはややパサつき気味ながら肉厚でしっかり味が付いています。でもちょっとクドい（＾＾；餃子は餡が細かく切られており、シルキーな食感。味はまぁ普通かな。こちらはオカンが注文した九州麦味噌野菜らーめん800円。一口頂きましたが、信州よりややまろやかなチューニングでした。週末は駐車場に警備員が出るくらいの繁盛っぷりですが、家族連れに敷居の低い店内の雰囲気や好印象な店員さんの応対が要因の一つかもです。麺場田所商店市川市関ヶ島15-1111:00-23:3011:00-21:50(日祝)定休日 無しくりっくぷり～ず♪です～

  Aug 4, 2009

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