タコははの手帳

タコははトラベル企画　「静岡お花見ツアー」　へ　ようこそ





お次は叔母宅にお邪魔して昨年亡くなった叔父へお線香をあげさせて貰い、お昼には「名物金

目鯛のフルコース」をたっぷりご馳走になりました





今が旬の特大の金目鯛のお煮付け、にぎり寿司、お味噌汁をしっかり頂いて～








茶碗蒸しにはうにがたっぷり～







そしてそして、タコははリクエストの名物「おぼろ寿司」に舌鼓



鯖で作った甘いそぼろを押し寿司にした郷土料理ですが、作り方を聞いたら鯖を蒸して身を解

し脂をしっかり洗い流してからそぼろに煮込む、とっても手間のかかる物で、おめでたい時に

は紅白で作って供するそうです。


タコははが今から三十年程前にお邪魔してご馳走になったあの味でした


叔母様大変ご馳走様でした。






感激の内にご馳走を食べつくして、ばあちゃんへのお土産に「おぼろ寿司」もしっかりと頂き、

お暇してお次に参りまーす