[つれづれ日記]の記事一覧 | タコははの手帳

七五三の準備

今日はタコお孫ちゃんの着物の肩上げや半襟付け等で一日中お裁縫していました。この着物はタコ姉さんが着た物で、もう二十年以上前の物ですが毎年虫干しして大事取って置いて良かったです１１月の出番まではまだまだですが・・・・早めに準備しておけば何かと安心ですからね。着物の準備が出来たので、後は髪飾りの準備もしなくちゃ

2011.09.24

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ニンニクオイル

お休みを利用してニンニクオイルを作りました。前回は５月１４日でしたから約４カ月で使い切ったってことですね。作り方生食できる油１５０ｇ（オリーブ油、アマニ油、エゴマ油）を湯せんで８０℃～１００℃ぐらいに温め、微塵切りしたにんにくを静かに入れ、掻き混ぜないでそのまま自然に冷まして茶漉しでにんにくを漉して出来上がりです。（漉したにんにくは冷凍してお料理等に使いましょう！）　　このオイルにはニンニクの「アホエン」と言う非常に体にいい成分が溶けだしているので、毎日小さじ１杯をそのまま飲むか、お刺身やサラダ、パスタ等にかけて食べても良いそうです。ガーリックの上品な香りが老化防止、ボケ防止にもいいらしい　

2011.09.20

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映画「グーニーズ」

今日は矢巾町の「田園映画祭」へ行って来ました。今年の街かど映画館は期間中９本もの映画が楽しめますよ　今日上映の「グーニーズ」は、タコ家の子供たちが小さい頃に大好きで何回も見てストーリーもオチも解っているはずなのに・・・・・大笑いして楽しんできました。映画ってホントいいですね。　残り３本ですが今後のスケジュールをお知らせしておきましょう。９月２１日（水）　　「かもめ食堂」　　ＰＭ２～９月２２日（木）　　「書道ガールズ!!わたしたちの甲子園」　　ＰＭ２～９月２５日（日）　　「オカンの嫁入り」　　ＡＭ１０～会場はいずれも矢巾町公民館大研修室で入場無料ですから、お近くの方はお誘い合わせてどうぞお楽しみ下さい

2011.09.18

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長茄子

タコちちが産直から小茄子と珍しい長茄子を買って来たので、小茄子は塩漬けにして、長茄子は保存漬にしてみました。塩となすの色だしをよーく摺り込んだお陰でいい塩梅に漬かりました。　　長い物では３０センチ以上の物も有りましたよいい感じに漬かったようでしたが、食べてみると意外にも皮がちょっと硬くて気になりますね採れたてで皮も柔らかくてよさげだったので、もしかして冷蔵庫で保存したのが原因か、それとも長茄子は炒め物とか天ぷら等の方が向いてるかなぁ・・・・・もったいないので細かく刻んでしば漬けとかにアレンジしてもいいかも　

2011.09.08

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茄子の保存漬け

通勤途中に有る無人産直は毎朝採れ立ての新鮮な茄子が並びます。最近は、タコはは専用の産直と言っていいほど常連です。せっかく新鮮な茄子が手に入るので”茄子　保存食”で検索したら、冷凍保存出来る漬物レシピを発見したので作ってみました。茄子の保存漬け材料　　茄子　　1キロ（ヘタを取らずに半分にカットしてさらに２～３本切込みを入れて置く）　　　　塩　　　100ｇ　　　　茄子漬けの素適宜　　　　酒又は料理酒　0.5合　　　　砂糖　　150ｇ作り方1.　下処理した茄子に塩、茄子漬けの素を塗し、根気よく丁寧にすり込む。（ここが決めて！）　　2.　漬物器で一晩下漬けする。3.　軽く絞り、料理酒、砂糖の漬け液を絡めて、ジップロックで密閉して冷蔵庫で一日置く。　　4.　出来上がったら個々にラップで包み、更にアルミホイルで包み、ジップロックに入れて冷　　凍庫で保存します。出来上がったのでお味見したら・・・・美味しい～♪なので半分保存して、半分食卓へ出してと毎日せっせと漬けては、食べて、保存してを繰り返して旬の味を楽しんでいます。美味しい所をたっぷり保存して、使い方いろいろ　

2011.09.07

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happy bathday

今日はタコははのでした　（年齢には触れない事）タコちちが怒ってるみたいに無言でケーキのを渡すから・・・・・「となりのトトロ」の中の、カン太くんがさつきちゃんの引っ越し祝いに、手提げの桶に入れた”ぼたもち”を無言で手渡すシーンを思い出しました。　（照れなくてもいいのにね！）チーズケーキもかぼちゃのプリンもそれ以外も三時前にしっかりと平らげて、家族と健康に感謝ですね　

2011.09.06

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田んぼアート

今日はちょっとお出かけしたついでに石鳥谷町へ寄り道して・・・・ジャーン今年のテーマは復興の合言葉と地元花巻出身、宮沢賢治の「銀河鉄道の夜」です。哲郎とメーテルじゃなくて、ジョバンニとカンパネルラが乗ってるのかなぁ～作品には五種類の稲が使われているそうですが・・・・黒、黄色、緑、それぞれ稲のコントラストがホントに素晴らしいですね場所は石鳥谷町道の駅裏の体育館、公民館の駐車場からバッチリ見えますのでお近くの方は是非足を運んでみて下さい　

2011.09.03

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トマトソース

産直で珍しい調理用トマトを見つけたのでトマトソースを作ってみました。たっぷり入って一袋１００円なので・・・・４袋全てお買い上げ　　　柔らかく煮込んだらザルで漉し、三分の二ぐらいになるまで煮詰めます。　　オリーブオイルで炒めた微塵切りの玉ねぎとニンニクを入れ、バジル、塩、砂糖、黒コショウで味を整え再び煮込んで、煮沸消毒した瓶に詰め、瓶の上下を１５分づつ煮沸して出来上がりです。　　ピザやパスタ等・・・・・使い方いろいろ～人生もいろいろ～　

2011.09.02

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干ぴょうチップ

土日の残暑のお蔭でいい干ぴょうが出来上がりましたよ羨ましいくらいスリムになって冷凍庫で待機して貰いました。（ちらし寿司用です。）こちらは失敗から生まれたおつまみです実はいつもの干し野菜の感覚で、電子レンジで仕上げしたつもりが・・・・・ちょっと時間オーバーでパリパリの茶色に悔しいのでポイする前に一口食べてみたら、甘ーーーーい　今週は模様なのでになったら、干ぴょうチップも作ってみようかなぁ　

2011.08.31

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干し野菜

今日はを利用して野菜を干しました。夕顔です。百均の皮むき器の角度をちょっと鋭角にカスタマイズして、少し厚めに剥きました。　　調理用トマトです。四ツ割して、塩を振り暫く置いて水分を出してから干します。　　夕方はに避難させて、明日もに頑張ってもらいまーす～

2011.08.27

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映画「日輪の遺産」

今日は夕方から映画「日輪の遺産」の試写会に行ってきました。豪華キャストにノンフィクションかと錯覚するようなワクワクのストーリーそしてまさかの結末たっぷり楽しんで無事に帰りました。

2011.08.23

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大物洗濯

今日の盛岡は涼しくて快適～♪だったので、つい大物の洗濯しちゃいましたつまり、こうです！　　さて、どこにしようかな・・・・　　　　　　　　　　前足にぃ・・・　　　　　　　わきも気になるしぃ・・・・　　　　　　　　　　　　後ろもちゃんとしなきゃ・・・　　ちょっと休憩

2011.08.21

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夏祭り屋台　打ち上げ

金曜日の事ですが、夕方から夏祭り屋台の打ち上げでしたご馳走たっぷり～　（女将さん差し入れのピザも有ります！）カラオケ歌い放題～　エグザイルのぐるぐるも完璧タコはは手作りスィーツも完食して、次回までのエネルギーをたっぷりと補給完了帰りは＆トウモロコシのおまけ付きで無事に帰りました

2011.07.31

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玄関の掃除

今日は屋台の疲れのリハビリ兼ねて気になっていた玄関のタタキの掃除をしました。ここはタコちゃんの夜のお休み所なので、〇ァブリーズ等の匂いもそろそろごまかせなくなってきたので何とかしなければ・・・・・・そうだ、重曹使ってみよう重曹フリフリ＆お水少々でゴシゴシした後、雑巾で二度拭きしたらピカピカ～３０分程ですっきり爽快　（重曹ってホントにすごいわ！）

2011.07.24

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矢巾町　夏祭り

今日は待ちに待った”矢巾町夏祭り”でした　　　　　　さんさ踊り、ちゃぶ台返し世界大会、フィナーレは打ち上げ花火とイベント盛り沢山の中、屋台村の一角では長蛇の列に感謝しながら「東北魂」で焼いて焼いて焼きまくりました皆さん、にも負けず並んで頂き大変ありがとうございました　

2011.07.23

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暑さ対策

今日の盛岡は３３℃です　（続きますね）この際、暑さを利用して大物の洗濯（タコちゃんも含む）やら普段使わないお布団、座布団等を干し干ししながら・・・・せっせと工作に励みました本日のミッションは遮光カーテンの生地をカットして、ロールカーテンに貼り付けて日除け効果バッチリ作戦ですクリーニングに着いてた小さな安全ピンで数ヵ所止めただけ～（涼しくなったら即、取り外しです。）強烈な西日も見事にシャットアウトして・・・・この通り日中は遮光カーテン締めるだけでも、かなり室内の温度が上がるのを防いでくれるので、午前中にちゃちゃっと小細工済ませて、午後はカーテン閉めた涼しいお部屋で・・・・・韓ドラ＆三昧でーす。

2011.07.18

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簡単梅漬け

梅１キロが予定外に届き、平日で中々時間も無い事ですから・・・・・簡単な漬け方をで見つけました材料梅１キロ塩１６０ｇ～１７０ｇジップロック（大）　２枚焼酎　　大さじ２紫蘇漬け　１袋作り方１．一日水に漬けてアク抜きしてから、綺麗に洗った梅のヘタを取り熱湯に１０～１５秒浸　　し、冷まして置く。２．ジップロックに入れ、焼酎を入れて良く混ぜたら塩を入れ、口を閉じて上下にして塩を　　　　全体に塗す。３．平らな容器に入れて、上から梅の１.５倍の重石を乗せる。４．数日後、梅酢が上がっていたら紫蘇漬けを絡めて、袋に戻したら二重にしてじっくりと完　　成を待ちましょう。

2011.07.17

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にんにく卵黄

先日、見つけた地元産のニンニクで「にんにく卵黄」を作りました。毎日、夕食後に飲んでいるので定期的に補充しておかないとね　（ちなみに前回の記事はこちらとこちらからどうぞ）作り方１．皮を剥き、柔らかく蒸して２．マッシャーで潰して３．にんにく２５０ｇに対して卵黄２個入れて４．とろ火で練って練って、もったりするまで水分を飛ばします。５．タッパにラップを敷き、５ミリぐらいの厚さになるように全体を均し、天日で一日ほど乾　　燥させます。６．コーヒーに付いてきたミニスプーン等で小さく掬って丸め、片栗粉を塗して、冷凍庫で保　　存します。一度に沢山作るのは大変なので、このぐらいの量なら楽勝ですね

2011.07.15

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庭の花たち

連日３０度超えの猛暑が続いている盛岡ですが・・・・・暑さに負けずに白いお花たちが咲いています。大輪朝顔　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タチアオイ　　イトラン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　京かのこ　　ホントはお花よりも雑草が元気過ぎて大変な事になってます

2011.07.12

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お出かけは余裕を持って・・・

日曜日の事なんですが、１０時からちょっとお仕事だったのでメイクしてスカート＆ストッキングのビジネススタイルで出かけようとしたら・・・・タコちゃんがウットデッキの階段にゲ〇ッピー　　（お食事中の方大変済みません！）失敗した～～～野菜好きなタコちゃんの為に千切りキャベツを入れたのが悪かったかな・・・大急ぎで撤収＆高圧シャワーで跡形もなくきれいさっぱり片付けて、何とか会議に間に合いましたよ　（汗汗汗・・・・）何しろ１３歳のご高齢ですから、これからはいろいろ覚悟しておかなければいけませんね。恐れ入ります！　

2011.07.06

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コバエ取りペットボトル

昨日紹介したハエ取りペットボトルの第二弾ですがどうぞお付き合い下さい。この時期は家の中のコバエが気になりますよね。特にバナナを買ってくると何処からともなく現われて・・・・ヤメテーーーそこで、ミニのペットボトルでちゃちゃっとＤＩＹしちゃいましょう。材料ペットボトル（３５０ml）　（底が盛り上がってるタイプ）ティシュペーパーハエ取り用の液体（無ければオレンジジュース等の甘酸っぱい液体でもよい）作り方１　ペットボトルの底の盛り上がってる付近にアイスピック等で大小三～四か所の穴をあける。　（大きい穴はコバエの進入路用、小さい穴は匂いの通気口です。）２　ティシュペーパーを細く裂き、こよりを作り、甘酸っぱい液体を染み込ませて、割り箸等　　でペットボトルの底に入れる。３　蓋をして、紐をつけたら邪魔にならないような場所に吊り下げる。取り合えずバナナとツーショットしてみました。　

2011.07.05

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ハエ取りペットボトル

沿岸の被災地では「ハエ取りペットボトル」が大活躍しているようですね　盛岡も暑さとともに一匹、二匹と部屋に侵入し出したので・・・・・家にある材料でちゃちゃっとＤＩＹしてみました。材料ペットボトル（２リットル）酢　　　　７０ｍｌ日本酒　５０ｍｌ砂糖１００ｇ作り方ペットボトルの上部に一円玉ぐらいの穴を数カ所空けて、液体を入れて外に吊るす。網戸の上部に設置完了甘酸っぱい香りに誘われてハエ男がどしどしいらっしゃるかと思いきや、警戒してなかなか人気が出ませんが、まぁ備えあればってことで・・・・一日たって、今日の夕方に一匹が琥珀色の海に浮かんでいました。

2011.07.04

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若クルミの味噌漬

時々遊びに行っているサイトで、とっても珍しい「味噌漬」を発見ネットでいろいろ検索してみたら、同じ県内の「摘み草といろいろ」のtsumikiさんのレシピを見つけたので早速トライしてみました。材料調達はばぁちゃん家の裏の林のクルミを予定していたら、超大木で採取不可能諦めて家に帰ってタコちゃんとお散歩してたら・・・・河原にクルミの若木を発見　しかも手が届く　　（今までぜんぜん気が付かなかった！）取り合えず今年はこんだけ～塩でもみ洗いした後、味噌を絡めてジップロックへレシピではお盆過ぎに水洗いして、再びお味噌に漬け直しするそうです。一年後が楽しみ～

2011.07.03

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本日のスィーツ

今日の最高気温は２９℃暑い中、ランチに出掛けた方から、熱中症予防に嬉しい差し入れを頂きました　管〇職さん不在の時の密かな、お・た・の・し・み～　　（大変ご馳走様でした。）

2011.06.29

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さくらんぼ

キタ━━(━(━(-( ( (ﾟ∀ﾟ) ) )-)━)━) ━━ !!!!!勿論、頂き物でーす～　（いい人ですね！）流水でささーーーっと洗って、お味見をぐっとガマンして、明日のお弁当用に６個貰ってから、ばあちゃんへお供えしました　ところがボールの中に１個ハッケン　まぁ、お毒見と言う事で・・・・

2011.06.28

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バラが咲いた～♪

バラが咲いた　バラが咲いた　　　　　　　　　　　　　タコ家のつるバラが～　　寂しかったボクの庭に　　　　　　　　　　　　　　　　バラが咲いた～　　たっくさん咲いたバラ　　　　　　　　　　　　　　　　小さなバラたちで～　　寂しかったタコの庭が　　　　　　　　　　　　　　　　明るくなった～　　

2011.06.25

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プチサマータイム！

今日の予報は３０℃　いつもより早く起きたけど・・・・どんどん気温が上がっているみたいならば、プチサマータイムで出勤してみますか　お陰で無人産直の採れたて新鮮野菜をゲットする事が出来ました　山東菜はお浸しと味噌汁きゅうりはお漬物とサバ缶との和え物そしてかぼちゃは既に電子レンジの中で美味しい煮物に変身中です。こんな楽しみも悪くないかも　

2011.06.22

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父の日プレゼント

今日は父プレデーでした。タコ姉さんからはＴシャツタコははからは自家製いちごたっぷりのロールケーキさっそく、回るお寿司＆で倍返しして貰いました　

2011.06.18

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タコちゃんの災難

どうもタコです。今朝お母さんが耳の後ろの毛玉をしてくれた時の事なんですけど聞いて下さいよこの間したばかりで、また毛玉にならない様にって短くしてくれたのは良かったんですが・・・・・・・・調子に乗ってほんのチョッピリですけど皮膚まで普通のカットバンは小さすぎてぜんぜんダメなので、布製ガムテープとティッシュの特大カットバンで何とか治まった次第ですを持ったお母さんには気をつけましょう　（すみませんでした。）

2011.06.15

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いちご

初収穫です　一昨年の秋にいちご農家さんから苗を頂き、昨年は立派な葉っぱだけが茂って・・・・・今年は昨日と今日で３０個近く収穫しました秋にランナー（子株）のお手入れしてあげれば来年も　

2011.06.14

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花巻　花と緑のまつり

今日は花巻市へちょっとドライブ～　毎年恒例のプレゼントは長蛇の列で断念　楽しみにしていたバラの展示会等も自粛のようでしたが・・・・・お目当ての御点前はしっかりご馳走になりました　　鮎の焼印が付いた涼しげなおまんじゅうは、皮の中の気泡が人の顔に見えませんかこれは何かの・・・だったのかも知れませんが、既にタコははの胃袋の中です。　　で見たソーラークッキングの実演で茹で卵作っていましたよその後、フリマ、屋台、お花屋さん等を覗いてから無事に帰りました。

2011.06.12

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オムライス

今日は絶品オムライスを求めて遠野駅近くの「レストランたくみ」に行って来ました。かつて小岩井、花巻の有名店で惨敗だったオムライス難民タコははを救ってくれるシェフに出会えるか、わくわくですね　　本日のランチメニューオムライス（サラダ、スープ、コーヒー付き）￥８００です。ジャーン　（卵三個分のボリューム！）真ん中をスプーンで割るとトローリ　　（やっと出会えました！）トロトロ卵がケチャップライス＆ソースとコラボして、さすがのばぁちゃんもまいうーーーおまけにサラダにのったミニトマトはしっかりと湯剥きされていて、いい仕事してますね冷たーいアイスコーヒーで〆させて頂きました。３０数年、東京で腕を振われたシェフのお味は噂どおりの満点でした。　更に遠野名物可愛い「かっぱ」もしっかりとお土産に頂いて、満足満足の一日でした。

2011.06.11

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ご供養に・・・・

先日、ご近所さんから立派なほうれん草を頂き、お返しにタコはは手作りの「あけがらす」をほんの一口差し上げたら義母の好物でした・・・・震災後、沿岸に住んでいらっしゃるお義母様と連絡が取れず大変心配しておられましたがもしや津波に・・・・・時々で遊びにいらしていたお元気なお姿が思い出されます。思い立って作り始めた「あけがらす」でしたが・・・・近いうちにお届けしようと思います。

2011.06.10

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蕗の塩漬

先日、蕗刈りに行って来ました。一時間ぐらいで大量に採れたのは嬉しいですが茹でてからの皮剥きに約一時間まずは好物の炒め物で旬を味わってから、残りを塩漬けにしました。これでもかってくらいに塩塗しまくります。上にもたっぷり盛り塩をして、瓶の口と蓋を焼酎で拭き殺菌してから涼しい場所で保存して、冬場に塩抜きしてタコちちに炒めて貰いましょう盛り塩の上に更に笹の葉を敷き詰めるとより殺菌力アップらしいので・・・・・ばぁちゃん家の裏の林から笹の葉ゲットだぜ　

2011.06.08

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タコちちのお休み

今日のタコちちは空き地の草刈りに始まって・・・・なので予定外のタコちゃんシャンプーも　　やられた～お次はインターロッキング敷いて・・・　　　　　　　　完成　　　　　　　フルパワーで庭木剪定も夕方、外でキンキンに冷えた＆焼肉で〆ました　（大変お疲れ様でした。）

2011.06.07

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利休で牛タン

日曜日、ちょっと仙台まで～♪お目当ての場所はどうやら被災していたらしく・・・・・・ランチは当然コレ　（柔らか～♪）そして夜も牛タン　牛タン三昧の贅沢な一日に乾杯

2011.06.01

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田中信夫講演会

今日はマリオスへお出かけ～　お話と歌に癒されて、しっかりリフレッシュしてきました明日からの元気の為のエネルギー補給もバッチリ　

2011.05.31

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歓迎会

今日はのびのびになってた職場の歓迎会でご馳走三昧でした毛ガニ～♪（ブレブレ・・・・）　　　　　　　　　　　　　巻き物　　盛り盛りウニ＆イクラのミニ丼　　　　　　　　　　　白身魚のお吸い物　　しっかりで食べて無事お家に辿り着きましたが・・・・・・・のライトが暗～～～くてちょっと危険だったので何か考えなくちゃ

2011.05.26

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りんごの花びらが～♪

一か月ほど前、薄暗くなってから散歩に行った時、対岸に熊の気配を感じたのでりんご畑への散歩を遠慮していたら・・・・・いつの間にか咲いていました　夕日を眺めるタコちゃん豊作を祈ります今年の冬も「ハートの干しりんご」沢山作るぞいい仕事してますね

2011.05.18

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ぜんまい　第二段

昨日タコちちが再びぜんまいを収穫してきました　（今年は当たり年かな！）切り口はやっぱりカワイイ今週は続きなので自然乾燥が期待できますね因みに第一弾は既に瓶の中。保存用のコーヒー瓶はまだまだあるんだよなぁ～♪　

2011.05.15

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ぜんまい干し

先日、タコちちが収穫してきた「ぜんまい」です　　　因みに去年のぜんまいはこちら生憎のでどうなることかと思ったら以外にもここまで乾いてくれましたよ乾燥したらわずかひと握りなので、まだまだ受け入れＯＫなんだけどなぁ

2011.05.13

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焼肉へＧＯ！

今夜のタコ家はガッツリ系の焼肉三平へ　　30分待ち覚悟で行ったら、あっさり入店名物の豚バラ豚タンは塩コショウであっさりとハツもペロリホルモンでおかわりしっかりと平らげてから・・・・〆はアイスか柑橘系かな～

2011.05.12

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ワンコもいろいろ～♪

今日はタコちゃんのお注射の日でした近所の公民館前で受付の順番待ちしながらご近所さんのワンコ観察してみたら・・・・・・白衣姿のドクターがいるだけで怖がる注射の痛みで吠えまくる飼い主さんに押さえつられるのが超嫌らしくて歯を剥きだしで噛みつきそうなと、十人十色ならぬ十十色でした　肝心のタコちゃんと言えば毎年の事ながらノープロブレム　背中をちょっと触っただけだよ今年は珍しくドックフードのおまけ付きでした　

2011.05.11

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ガーデニング　その後

土曜日はに乗せられてガーデニングの続きに取り掛かってしまいました。（お陰で筋肉痛が　）これは当然ですが「ビフォー」です　エネルギー切れで取り合えず終了後はお天気＆気分しだいなので「アフター」は・・・・そのうちアップ致しま～す　

2011.05.10

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母の日

今日はばぁちゃんへタコははお得意の「よもぎロールケーキ」をプレゼント　　　して・・・ランチして・・・ディサービスの話などたっぷり聞いて親孝行してきました帰りにスーパー寄ったら素敵なプレゼントを頂きました。定番の造花のカーネーションよりは嬉しいかも

2011.05.08

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ガーデニング

今日はにつられて、以前からつるバラアーチの周りを直そうと思っていたので思い切って取り掛かりました擬木で仕切って通路を付けてバラの剪定等のお手入がし易くなりました　　去年の秋に蒔いたパンジー達が小さいながらも元気に育っていたので植え付け完了　　取り合えず半分済ませたところでエネルギー切れで腰痛が・・・・・残りはまた気分が乗った時に

2011.05.05

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春祭り屋台　打ち上げ

昨夜は「徳丹城　春祭り」の打ち上げでした時間無制限の飲み放題＆カラオケ歌い放題でスタートご馳走たっぷり～♪　飲めや歌えや踊れやの大騒ぎ～♪　女将さん差し入れの「マロンムース」（画像なし）とタコははの「よもぎロールケーキ」もしっかり平らげながら・・・・歌って踊って脂肪燃焼して夜は更けてゆく～♪ 反省会のハズが、早くも二ヶ月後の「夏祭り屋台」の決起大会となりました　　

2011.05.02

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