でっかい独り言、内緒話に戯言三昧

ここのところ、お針子さんが多いけれど、
珍しくケーキも焼いてる。



クックパッドで見つけた、簡単なのに、鉄板レシピ。
クックパッド　濃厚チョコレートケーキ
これにくるみを入れて、よく人に差し上げている。
簡単にできるのと、日持ちがするので、いいかぁと。

叔父の葬儀のとき、もともと連休を利用して沖縄に住む従妹一家が来るというので、
作っても送りにくいメロンパンを焼く予定をしていた。
お見舞いが葬儀になってしまったけれど、予定通りメロンパンを焼き、持って行き、
もともとうちがお見舞いに行くね、と言っていた日に
こちらのチョコレートケーキを焼いて持って行った。
そして、その3日後、アメリカに帰る従妹に持って行ってもらおうと
もう一回焼いた。

チョコレートをミルクとビターを半量ずつにして、甘さをくどくなくして、
くるみを刻むのではなく、ジップロックにいれて、砕くと
焼いてからも香りがたつような気がしている。

クリスマスにはクッキーを焼こうかなぁと思っているところ。
さて、実行できるかしらん（；^ω^）