19番の独り言

すっかりアップを忘れていたでござる。

今日は東京は1日雨。なのでこんな日は家で
ごろごろブログが良いね(笑)と言うことでさきほどから
さくさくアップしています。

世の中では結構燻製ブームで本まで出ている状況
です。

実は前から試してみたかったんですけどなかなかする
機会がありませんでした。

ネットでチェックをすると結構簡単そう。と言うことでこの
間やってみました。

燻製チップは東急ハンズで売っていたのでそれを使用。
中華なべは元々家にあったものでそれに100均で買った
網。簡単でしょ(笑)

中華なべにアルミを敷いてその上にチップを載せる。網を
載せてその上に材料を並べ中火で燻すだけ。

かなり煙くなるので換気扇は強に。

そんでこんな感じになります。↓


卵はもう少しかなぁ。ソーセージは勿論、チーズも滅茶苦茶
美味かった。

この前もまいう～でしたん♪ビールに目茶目茶あうでよ。


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