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2008.05.11
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手作りメキシカン♪

テーマ：今日のランチ(40105)
カテゴリ：お家での食事日記
なんとなくメキシカンな気分。。。

ってことで、休日のランチは手作りのトルティーヤ＆手作りサルサで、なんちゃってメキシカン。

ランチ

トルティーヤは、本当はとうもろこしの粉で作るけど、強力粉でもじゅうぶんおいしい音符
しかもすげーカンタンだし。
前回よりも上手に焼けたよん音符

サルサもいろんな野菜をみじん切りにして、オリーブオイル、塩・コショウ、タバスコを混ぜてレンジでチンしただけの簡単料理。
大量のパクチーと、これまた大量のタバスコで、かな～りホット炎なサルサに仕上がった。
今回、トルティーヤは８枚分作ったけど、私が３枚、ダーリンが残り全部を完食。
次回はもっと大量に作って冷凍にしておこうっと。

今度はこれをラップでロールにしてお弁当に持っていこうかな上向き矢印





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Last updated  2008.05.12 22:38:56
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