たにのハッピー☆Ｄａｙｓ

今日から旦那さんが一週間のお休み～＾＾汗

なが～いですわ。。。

そのかわりお盆休みはナシ～
夜勤ありの交代制の勤務なのでしかたがない

お休み初日は旦那さんが楽しみにしてたゴルフに出かけました
明日は飲み会とか。。。

私はつまらないので実家に女子3人で帰る予定♪
実家の近くで明日は花火もあるので
ハナに浴衣を着させていってきましょう＾＾

さて、久しぶりに角食パンを焼きました。。

・・・が、失敗!!

「豆乳角食パン」

あぁ。。。私好みのカクカクになってない。。

発酵しすぎて蓋が閉められず
無理やり生地を押して閉めたもんだから
せっかく発酵した生地がしぼんじゃって。。。
少々詰まった感じの出来上がりです

角食パンでお友達とサンドイッチを作りたかったので
これはイカン!!っと思い第二弾を作りました

最初よりはマシだけど
もうちょっとカクカクになってほしかった。。。

比べるとこんなかんじ。。。

最近は温度も高いので二次発酵が早い早い。。汗
気がつくと型上まで発酵してて
ちゃんと見張ってなきゃ過発酵になっちゃいます。。
そのせいか失敗が多い・・

サンドイッチを作って頂きました♪

一斤なので小ぶりなサンドイッチですが
大人2人小人1人なのでちょうどよかった＾＾

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