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たにのハッピー☆Ｄａｙｓ

[天然酵母] カテゴリの記事

全70件 (70件中 1-50件目)

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黒ゴマチーズ角食♪

今日は久しぶりに晴れるみたい＾＾うれしいな～今朝、外からはラジオ体操の音楽が聞こえてきました懐かしい。。。。「黒ゴマ&チーズ角食パン」黒ゴマとチーズの相性はバッチリ♪香ばしく大好きな組み合わせです「ベルギーワッフル：ホシノ天然酵母」ホシノでじっくり発酵させたワッフルです天然酵母で作るワッフルはもっちりしてて普段食べる甘くさっくりワッフルとは全然違います素朴な甘さなのでクリームやジャムをそえて食べるのがおすすめおかず系にもあいますよ＾＾ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　

2009.07.22

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ホシノｄｅカンパーニュ♪

ホシノ天然酵母を起こしたので定番パンを焼きました「カンパーニュ：ホシノ天然酵母」甘いキャラメルクリームをつけて今朝もハナがたくさん食べてました＾＾ここ最近ずっと雨が降ってて気温も下がって涼しいので少しパン焼き気分up↑↑「ウインナー&コーンピザ」お休み前はピザをよく作る我が家冷蔵庫の残り物での簡単ピザ♪「ピザにはやっぱりビールでしょ～♪」　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　

2009.07.21

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緑茶メッシュパン♪

島根県大田市三瓶町志学明日から日曜まで＾＾最終です～♪ ここ一週間なんだかバテバテでした。。週末の疲れ!?車の長運転!?暑いし。。。でも眠いし。。気力ないし。。・・・な、感じでだらだら過ごしてました。。汗でもホント蒸し暑くて空気がまとわりつくような温度体中がべとつく。。。梅雨はまだあけてないようですな～ムシムシ暑いのでオーブンを使う気もなく一週間ほどパンもお菓子もお休みしてましたなので一週間前に焼いたパンたちを・・・「緑茶メッシュパン甘納豆入り」緑茶の葉を手ですり潰しながら加え。。。（なので緑茶の量は適量・・）渋みプラス甘み!っとゆうことで甘納豆を加えました♪渋いお茶の味のパンなんだけど。。甘納豆の甘さが勝ってるかな。。もうすこし甘納豆をひかえてもよかったかも～柏餅っぽい味でした＾＾「クルミ&レーズンパン：ホシノ天然酵母」卵&バターなし!!全粒粉をプラスしたシンプルなパンです＾＾こうゆうリーンな生地での酵母のパンはむっちりしててスキ↑二つとも先週実家に帰ったときのお土産用クルミパンは母様がとっても気に入って「おいしい」を連呼そしてすべて母様が完食＾＾クルミがスキだと言ってたけどここまで喜んでくれると作った私もうれしくなったわ＾＾明日はまた実家に行きます♪クルミパン・・もちろん作りましたよ＾＾ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　

2009.07.09

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シナモンレーズンメッシュパン♪

昨夜は部屋が暑くて旦那さんがエアコンの冷房つけてた。。冷房の時期がきました早い!?う～ん。。さて、パンランチのときにいっしょに食べようと思って焼いたメッシュパン♪「シナモンレーズンメッシュパン：ホシノ天然酵母」シナモンがたっぷり入ってます＾＾入れすぎ!?っと思ったけどちょうどよかった　　　　ベランダ菜園してるミニトマトの色がつきましたハナがうれしそうにとって食べました＾＾その後、他のミニトマトも色がつきはじめて私が知らないうちに色がついたトマトからハナが食べてます。。自分で収穫したトマトはさぞかしおいしいのだろ～ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　

2009.06.21

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ホシノｄｅシナモンレーズンベーグル♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も曇り空。。。冴えん　　　　　　　　　　　　　　　　　先日焼いたパンです^^upがだいぶ遅れてます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「牛乳角食：ホシノ天然酵母」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミミはこんがりな固めが好き♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑今回は焼き色が薄いかな。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「シナモンレーズンベーグル：ホシノ天然酵母」　　　　　　　　　　　　　　　　　　このベーグルは定番^^シンプルでうまい♪♪　　　　　　　　　　　　　ホシノさんを使い切ったのでただいま酵母を起こしてます^^　　　　　　　　　　　　　　天然酵母のパン作りは今の私の生活時間にあってます　　　　　　　　　　夜にこねて朝に成形＆焼きをしても9時にはすべてが終わるとこがいい^＾　　　　　　　　　イーストだと朝にこね開始したらどうしても昼前まで時間がかかるので　　　　　　　　　　　　　　買い物や公園遊びが断念しなければいけなかったの。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　だから酵母パンはとってもいいです^^　　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2009.06.09

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紅茶の角食パン♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんにちわ^^♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近天気が雨模様でさえないなぁ。。。　　　　　　　　　　　　昨日はお友達と遊ぶ約束をしてたので実家に帰省してました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハナを助手席に座らせ酔わないように。。。　　　　　　　　　　　　アコもいるのでゆっくり安全運転で初めて3人だけでの帰省です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　社宅から実家まで車で1時間半。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　車の振動でアコはずっと寝てました^^　　　　　　　　　　　ハナも歌を歌ったりおしゃべりに夢中で酔わなかったからよかった^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　のんびりした田舎。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハナにとって実家は全部が遊びの場所♪　　　　　　　　　　　　　　　　庭や田んぼに畑。。。長靴をはいてかけまわります　　　　　　　　　　　　　　　　　木の棒やほうきなどなんでもおもちゃになります　　　　　　　　　　　　　　　社宅（自分家）だとおもちゃやビデオは必需品ですが　　　　　　　　　　　　　　　ここ（実家）だとハナはテレビを見ることもありません^^　　　　　　　　　　　　　　　　　のびのび遊んでる姿は私もうれしい光景でした　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先日焼いたカクカク食パン^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「紅茶の角食：ホシノ天然酵母」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　紅茶の風味がとってもいいのよ～♪　　　　　　　　　　　　　　ホシノ酵母も使い切ったのでまた新たに起こさなければ。。　　　　　　　　　　　　　　　実家用にも色々焼いたのでまた少しずつupしま～す^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2009.06.07

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ぐるぐるカンパーニュ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　「ハナにどんなパンを作ろうか～？」っと聞くと　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人差し指を出して　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「模様がぐるぐるなパン～♪」　　　　　　　　　　　　　　　　　　っとジェスチャーつきで答えてくれました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぐるぐる＝カンパーニュです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「カンパーニュ：ホシノ天然酵母」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　切ってみると思った以上に気泡がありました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うれしい♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しかもいつもよりおいしい^^やった～☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハナも勢いよい食べっぷり^^汗　　　　　　　　　　　　　　　　　　またまたお昼に半分なくなっちゃった～。。　　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2009.06.04

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ホシノｄｅメロンパン♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　たまには甘い系パンも焼きたいと思って　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定番なメロンパンを焼きました^^　　　　　　　　　　　　　　最近肌寒いのでオーブンを使うと程よく部屋が暖まり　　　　　　　　　香ばしくあま～い香りが漂ってとっても居心地がいい空間になります　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「メロンパン：ホシノ天然酵母」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クッキー生地がひび割れちゃったけど。。。　　　　　　　　　　　　　　　　サクサクな香ばしいメロンパンの出来上がり♪♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メロンパンのひび割れ率が多いけど　　　　　　　　　　　　　どうしたらクッキー生地がひび割れずにできるのかな～。。？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うーん・・悩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夜に旦那さんが夜勤でいなかったので　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　友人と夜ご飯を一緒に食べました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　ピザを一緒に作り簡単ワンプレートディナー♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ピザdeディナー」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと焼きすぎちゃったけど。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしいと言って食べてくれました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産後、ずっと家にこもってたりして　　　　　　　　　　　　　　お友達となかなかゆっくり話すことができなかったので　　　　　　　　　　　　　　　　　いーっぱいおしゃべりできてたのしかった^^　　　　　　　　　　　　　おしゃべりすることによって心のストレスがなくなります　　　　　　　　　　　　　　　　　自分の話を聞いてくれる友達って大切だね。。　　　　　　　　　　　　　たまには旦那さんじゃなく女同士での話しをしたいもんね～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　女同士のおしゃべりは時間を忘れます・・　　　　　　　　　　　　　　　ハナも久しぶりの来客でとってもうれしかったみたい　　　　　　　　　　　　　　　　（美人なお姉さんだったし^^べったりでした）　　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2009.05.31

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ホシノdeいちごベーグル♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホシノ天然酵母でベーグルを焼きました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「いちごジャムベーグル：ホシノ天然酵母」　　　　　　　　　　　　　　　　　夜に仕込んで朝に成形をしようと思ってたら　　　　　　　　　　　　　　　夜、肌寒くて思った以上に発酵が進んでなかった。。。　　　　　　　　　　　　　　　発酵が遅れてやっと一次発酵が終了かな～っと思ったら　　　　　　　　　　　　　　　　　旦那さんが「出かける」っと言い出したので　　　　　　　　　　　　　　もう数十分待ってもらい、ベーグルを仕上げました。。　　　　　　　　　　　　　　　なので、ベンチ15分のみ二次発酵なしのベーグルです　　　　　　　　　　　　　　　　　　むっちりハードな仕上がりになりました^^　　　　　　　　　　　いちごの甘酸っぱい香りのつぶつぶ食感がおいしいベーグルです♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よ～く噛むので腹持ちがいいです　　　　　　　　　　　旦那さんのいる休日にはあまりパンを焼かないほうがいいかも～　　　　　　　　　　　　　　　　最近旦那さんは休みの日は早くに目が覚め　　　　　　　　　以前みたいに昼まで寝てるってことができなくなったっと言ってます　　　　　　　　　なのでベーグルを焼いた日も朝9時には出かける用意が整ってしまい　　　　　　　　　　　11時頃にでかけよ～っと思ってた私には忙しい朝になりました　　　　　　　　　　　　　　　まぁ、早起きは体にもいいので文句は言いまい。。　　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2009.05.30

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ホシノ天然酵母ｄｅバケット♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホシノ天然酵母ちゃんができたので　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　早速バケットを焼きました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり上手に焼けません。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クープはまったく開かないし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高温で焼くとパンの底が焦げるのよね～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらは↑ミニバケット　　　　　　　　　　　　　　　　底が焦げるから魚焼きグリルの鉄板を敷いてみた!　　　　　　　　　　　　　　波がある鉄板でそのもり上がってる部分だけ焦げてる・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なので底面はしましま模様なのよ。。笑　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気泡もないので。。。ラスクに変身!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シュガーラスクとめんたいこラスク^^♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カリカリざくざくで香ばしくおいしい～　　　　　　　　　　　　　　　　　　これ、危険!!食べだしたら手が止まらない～。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お菓子感覚でぺろりと食べちゃうよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハナはいつものほうがいいみたいだけどね　　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2009.05.29

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ホシノｄｅワッフル♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　先週、無性に食べたくなったワッフル♪♪　　　　　　　　　　以前から一度作ってみたかったホシノ天然酵母を使ったワッフル♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出産前に実現できてよかった～^^笑　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ワッフル：ホシノ天然酵母」　　　　　　　　　　　　　　　一晩発酵させましたが生地が2倍には膨らまず。。。　　　　　　　　　　　　　　（残り最後の酵母だったから力がなかったのかな??）　　　　　　　　　　　そのまま生地を丸め、たっぷりあられ糖を包み焼きました^^♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　んん～ん^^♪あま～い香ばしい香り♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑こっちは粒になってる黒糖を包んで焼いたもの♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハナも気に入ってくれて「ザクザクしておいしい～お砂糖が入ってるね^^」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2個パクパク食べました^^♪♪　　　　　　　　　　　私もつられて2個食べたかったけど検診前だったので我慢しました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘くおいしく危険なお菓子です^^♪　　　　　　　　　　　　　　　　　たくさんできたのでただ今冷凍庫で待機。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝食に食べてます^^♪るんるん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2009.03.25

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あんこの角食2♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　先週あんこの角食をまた焼いてました^^。。。　　　　　　　　　　　　　　まだ冷凍庫にはあんこのストックがたくさんあるので。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「あんこの角食：ホシノ天然酵母」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あまさ控えめな餡子だとパクパク食べれちゃいますよ^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それと、たいやきも焼いたの～^^♪ミニサイズがかわいい♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　たいやきはハナ＆旦那さんに好評なの^^　　　　　　　　　　　　　夜勤に持って行くパンのかわりにたいやきを持たせてもOK　　　　　　旦那さんはどらやきも大好きなので最近「生どらが食べたいな～」っと言ってます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どら焼きは作ったことはないな～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのうちチャレンジしてみましょ～^^　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2009.03.23

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ホシノde黒ゴマメッシュパン♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は朝早くに目が覚めちゃった私。。。　　　　　　　　連休最終日で雨ですが旦那さんは仕事なので変わらない一日になりそう～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて、昨日は母親学級に参加してきました^^♪　　　　　　　　　　　　　　　開始時間は午後2時だったので午前中に検診もしよ～!　　　　　　　　　　　　　・・・っと思ったのが間違いだった。。。人が多すぎて。。　　　　　　　　　三連休はいろんな所でイベントやってるし人が少ないかと思ってた。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日のは検診37週1日　　　　　　　　　　　　　　　　貧血以外問題なし^^（←また薬が処方されました・・）　　　　　　　お腹の赤ちゃんもだいぶ下がってるみたいで予定日までには産まれそうとのこと～　　　　　　　　　　　　　　　　　最近自分でも下がってるのは分かってました^^　　　　　　　胸の下辺りがスッキリしたのと、よく骨盤付近で赤ちゃんがしゃっくりするから^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて～いつ出てくるかな??　　　　　　　　　　　　　　　　ハナに「赤ちゃんはいつ出てくるの??」って聞くと　　　　　　　　　　　　　「あかちゃんはあしたでてくる～」っと毎日言ってます　　　　　　　　　　　　　　　　　毎日言ってるので当てにはなりませんが。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「黒ゴマメッシュパン：ホシノ天然酵母」　　　　　　　　　　　　　　先週作ったパンです^^これも以前失敗したリベンジ編　　　　　　　　　　　　　　　黒練りゴマと炒り黒ゴマ入りの香ばしいパンです♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴマの香りがすごいの～♪♪　　　　　　　　　ホシノ天然酵母も先週アレコレ作ってたので使い切ることができました　　　　　　　　　　　　　　　　　　酵母パンにふれるのは今度は産後かな～^^♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2009.03.22

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あんこのクルクル角食♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日は散歩すると暑いぐらいの気候でした^^♪　　　　　　　　　　　　家の中も窓を開けてると暖かい風も入ってきて気持ちよかった^^　　　　　　　　　　　　　　　　　春だね～☆ぽかぽかだね～☆うれしいね～☆　　　　　　　　　　さて、以前失敗してリベンジしたいと思ってたあんこ角食を焼きました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと屋根ができましたけど。。。　　　　　　　　　　　今回はちゃんと型に紙を敷いたのでスルリと型から出ました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「あんこの折込み角食」　　　　　　　　　　　　　　　　　　折込みは2回してクルクル巻いて型に入れました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　前回より模様はきれいかな^^♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホシノ天然酵母なのでもっちり^^しっとりしててとってもおいしいです♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自家製あんこが冷凍庫にたくさんあるので　　　　　　　　　　　　　　　　　しばらくはあんこを使ったパンが増えるかな～。。。　　　　　　　　　　ハナはこのあんこの折込みパンよりシナモンべーグルの方を好みます。。　　　　　　　　　　　　　　甘い方がおいしいのに～ハナはシンプル一番のようです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2009.03.19

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シナモンベーグル♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日はとってもいいお天気で　　　　　　　　　旦那さんもお休みだったので簡単お弁当を作って公園に行きました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫にあるもので作ったので簡単なお弁当ですが。。。　　　　　　　　　　から揚げ・チキンナゲット・シュウマイ・卵焼き・枝豆・サラダ・おにぎり　　　　　　　　　　　　　　　　　　公園はポカポカで散歩が気持ちいい～^^♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと遠くまで歩きたくなります　　　　　　　　　　　　　　　　早い桜はもう花が咲いてました^^わぁきれい～☆☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たくさん走って遊んで楽しい御様子のハナさん♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハナが笑顔だと私も嬉しい^^　　　　　　　　　　　　　　お弁当を食べてお腹がいっぱいになると眠くなった～。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　お金を使わず楽しく過ごせた一日でした　　　　　　　　　　最近、引越しで新しくモノを購入したり携帯やタイヤを変え買ったり　　　　　　　　　　　　　　なにかと出費が多くて。。。気づけば通帳がピンチ!!　　　　　　　　　　引っ越してから車での行動が簡単になったので外食も多めになったり　　　　　　　ちょっと気を抜いて過ごしてたので、財布の紐をしめて節約を頑張りましょ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・っと言いつつも大好きなパン&お菓子作りはやめられないけどね☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「シナモンベーグル：ホシノ天然酵母」　　　　　　　　　　　　　　　　レーズン入りのベーグルを作りたかったんだけど　　　　　　　　　　　レーズンが見当たらない。。。あっこの前、全部使ったんだった・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なのでシナモンだけです・・・　　　　　　　　　　　　　　でも、ハナさん。。↑これが気に入ってパクパク食べてた^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2009.03.18

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ホシノｄｅカンパーニュ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日は台風並な風がビュービュー。。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベランダのモノがチラホラ飛んでました（汗）　　　　　　　　　　　今日も一日風がふくので安全のため外には出ないほうがいいかな。。　　　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりにホシノ天然酵母を起こしました^^　　　　　　　　　　　　　　・・・で、ハナの大好きなカンパーニュを焼きました♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「カンパーニュ：ホシノ天然酵母」　　　　　　　　　　　　　　　水分が少し多く。。。やっぱり籠から出なかった・・　　　　　　　　　　　　無理をせず鉄板にうつし焼きましたが少々しぼんだ箇所あり・・　　　　　　　　　　　　カンパーニュを見てハナは速攻「食べる～」っと言い出して。。　　　　　　　　　　　　どんなパンよりこのシンプルなパンが大好きなハナさんです^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑先日公園に行ったときハトに夢中になってた二人。。。　　　　　　　　　　　　「ハト～まて～!!」っと言いながら必死で追っかけるハナさん　　　　　　　　　　　　　　　　　　いくつまでハトを追っかけるのかしら～笑　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2009.03.14

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抹茶&煎茶の葉ベーグル♪

　　　　　　　　　　　　　　　　またムッチリ系にハマってベーグルを焼きました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大好きな抹茶ベーグルにホワイトチョコも入れたかったけど　　　　　　　　　　　　体重管理も考えるとカロリーアップになるので断念して。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近寒くなると煎茶を飲むようになり　　　　　　　　　　　テーブルの上にあり、ふと目に付いた煎茶の葉を入れてみました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「抹茶&煎茶ベーグル：ホシノ天然酵母」　　　　　　　　　　　　　ホシノで焼くベーグルは表面がパリパリひび割れてくる♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シフォンのとき抹茶プラス煎茶の葉を入れたことはあったけど　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンに煎茶の葉を使うのは初めて!!　　　　　　　　　　　　小スプーン2杯程度の葉を手でもみながら細かくして入れました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おぉ～すっごいお茶の葉の匂い!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よもぎの匂いにも似てる気がする。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ダブルな渋みがいい感じ～☆☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コレ好きだな～^^　　　　　　　　　　　　　　　ホワイトチョコを入れればもっとおいしいんだろうな～　　　　　　　　　　　　　もっとお茶を楽しみために水分も煎茶にすればよかったな～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　またリピしてみよ^^　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょこちょこ～っとupしたので見てくださいね^^　　　　　　　　　　　　　　　[お菓子&パン]　参考にしてもらえると嬉しいです　　　　　　　　デコケーキ[1] [2] [3] [4]　シフォンケーキ[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9]　　　　　　　　　　　　　　タルト[1] [2] 　　　　　焼き菓子[1] [2] [3] [4] [5] [6]　　　　　　　　　　チョコケーキ[1]　チーズ&生クリームケーキ[1] [2] [3]　　　　シンプル&メッシュ[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8]　　甘いパン[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8]　　　　　　　　　　お惣菜パン[1] [2] [3]　　　　天然酵母パン[1][2] [3] [4] [5]　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お裁縫♪[1] [2] [3] [4] [5]　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.12.20

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全粒粉入りカンパーニュ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　またまたカンパーニュを焼きました^^　　　　　　　　　　　　　　　ここ最近こうゆうシンプルなパンが多い気がします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　噛むたびにじっくり味わいが楽しめるし　　　　　　　　　　　　　　　　　なんたってヘルシーなのが妊婦にはうれしい^^　　　　　　　　　　ハナもコレばっかり食べるからついついシンプルなパンが多くなります　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（旦那さんはまったく食べないのよ～）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「全粒粉入りカンパーニュ：ホシノ天然酵母」　　　　　　　　　　　　また型から出なくて形が崩れたのでクープはいれずに焼きました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中の気泡はやや多めです^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり水分が多いと気泡があるな～♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　型から出ないけど・・・悲　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日、1ヶ月ぶりの健診に行ってきました^^　　　　　　　　　　　　　　11月からなにかとイベントがあったりでよく食べてました・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　体重がめっちゃ増えてました。。。ありえない。。　　　　　　　　　　　　　　昨日一日ブルーでした。。。きちんと体重管理をしなくては・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　体重の他に気になることは貧血気味なこと。　　　　　　　　　　　　　標準よりかなり低下してて、薬が1日2錠から毎食後の3錠になり　　　　　　　　　　　　　　また10日後に貧血の注射を打ちに行かなくてはいけません。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　貧血の薬を飲むとちょっと気持ち悪いのよね～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まぁしかたがない・・　　　　　　　　　　　　　　肝心な男の子か女の子かの性別はわかりませんでした・・　　　　　　　　　　　　　　　おじいちゃん先生、エコーをもっとしっかりうつしてよ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そしてお菓子の家は・・・　　　　　　　　　　　　朝、パジャマ姿のままハナが屋根のチョコばっかりをほじくって食べてました。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　チョコばっかりじゃなくてクッキーも食べてね・・　　　　　　　　　　　　　　　　　もう湿気ててふにゃふにゃなクッキーでした・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　憧れのカンパーニュを♪　発酵かご丸型 φ190mm　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆっくり発酵カンパーニュ　　　　　　

2008.12.11

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ひろしまドリミネーション♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後のホシノ天然酵母を使って　　　　　　　　　　　　　　　まだ作ったことがないリュスティックを作りました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「リュスティック：ホシノ天然酵母」　　　　　　　　　　　　　　　　　　とーっても不恰好です。。。ナニコレ～。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気泡も全然。。。　　　　　　　　　　　　　でもとってもしっとりむっちりしっててなかなかおいしかった^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　むっちり感がすごい♪♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　またチャレンジしてみよ～^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて昨日は午前中にパンを焼き終えてから　　　　　　　　　　　　　パルコの前のアリスガーデンでハンドメイド雑貨の販売を見に　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハナと市内にお出かけしてみました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バスに乗ると雨がポツポツ。。。。あぁ～　　　　　　　　　　　　　　天気予報では晴れだったのに～。。最近あたらないな～（怒）　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハンドメイドショップには沢山の人でした^^　　　　　　　　　　　　　　　　　私も色んな作品を見ていい刺激になりました♪♪　　　　　やっぱり色んな作品があると布の色使いや合わせ方、形がとっても参考になります♪　　　　　　　　　　そのままブラブラ買い物をし、旦那さんの仕事が終わるのを待って　　　　　　　　　　　　　　　　　　いっしょにイルミネーションを見ました♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ひろしまドリミネーション2008」　　　　　　　　　　　　　　　　広島市　平和大通り及び広島市内中心部一帯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2008年11月17日～2009年1月3日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　点灯時間/17:30～23:00　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寝てたハナも飛び起きてキラキラの世界に大興奮!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハナも大喜びだけど私も楽しかった♪♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり島根だとこうゆうのってないのよね～　　　　　　　　　　　　　　　　　残り少ない広島生活おもいっきり満喫中です♪　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.11.30

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黒糖ナッツレーズンのメッシュパン♪

　　　　　　　　　　　　　　　今朝はパッと晴れて清々しい一日になりそうです♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先日焼いたメッシュパンです^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「黒糖&ナッツ&レーズンのメッシュパン：ホシノ天然酵母」　　　　　　　　　　ナッツはアーモンド・カシューナッツ・マカダミヤナッツ・クルミ入り　　　　　　　　　　　　　　　　　ナッツの詰め合わせのパックを使ったので　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色んなナッツが楽しめます♪　　　　　　　　　　ハナさん。。。カシューナッツとマカダミヤナッツが気に入ったようで　　　　　　　　　　　　　　そればっかりをパクパク食べてました・・・おーい。。汗　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　濃くのある甘さがナッツにマッチしてておいしい♪　　　　　　　　　　　　　　　　トーストするとサクサクでめっちゃうまいのよ^^　　　　　　　　　　　　　さすがホシノさん♪もっちり^^むっちりなパンができました♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気づけばもう11月も終わりですね～　　　　　　　　　　　　　　　12月。。。あっとゆうまにクリスマス。。年末がきそう　　　　　　　　　　　　　　私のお腹も6ヶ月に入り少しずつお腹が膨らんできました^^　　　　　　　　　　　　　　　今まで普段のジーンズのファスナーを半分まであげて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベルトで調節&隠してはいてましたが　　　　　　　　　　　　　　　　いよいよ普通のジーンズも入らなくなりそうです。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　5ヶ月終わりごろから胎動も感じられました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぽこぽこ～ってお腹を動く赤ちゃん♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「おぉ～懐かしいこの感覚～♪」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とっても順調な私です^^　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.11.28

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トホホ。。。なカンパーニュ☆

　　　　　　　　　　　　　　　　あまりにも無残なカンパーニュちゃんです。。。泣　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「カンパーニュ：ホシノ天然酵母」　　　　　　　　　　　　　　あのね～。。見ての通り発酵かごに生地がひっついて　　　　　　　　　　　　　　　　　出なくて。。。無理やり手で出しました。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だからこんな無残なお顔に。。　　　　　　　　　　　　　　　　天然酵母って時間がうーーんっとかかるぶん　　　　　　　　　　　　　焼く前のこうゆう失敗はけっこう堪えます。。ショック～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中はけっこう気泡が出来てました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつもより多い気泡に自分では大喜び♪　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり水分が多いと気泡も出来るんですね^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しかし生地が扱いにくいな～　　　　　　　　　　　　　　　　　　相変わらずハナはこのシンプルなパンに　　　　　　　　　　　　　　甘いキャラメルクリームをつけていっぱい食べました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　めげずにリベンジしましょ～^^　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハッコウカゴ並　丸　22　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カンパーニュ　持ち手付きカゴ(M)　NIMES　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カンパーニュcampagneピクニックバスケット

2008.11.24

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ホシノｄｅプチカレンズパン♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　外がめっちゃ寒かった～。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　買い物に行くのにもためらっちゃう・・・　　　　　　　　　　　　　　外が寒い中、お部屋ではオーブンを活動させてたので　　　　　　　　　　　　　　　　ポッカポカの香ばしい幸せな空間になってます♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「プチカレンズパン：ホシノ天然酵母」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カレンズを使うのは初めてでした^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　粒が小さく酸味が強いドライフルーツ♪♪　　　　　　　　　　　　　　　　たくさん入れても甘すぎることはなかったので　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とってもおいしかった♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハード系のパンはやっぱりおいしい～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レーズンよりこっちの方がすきかも～^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そしてまたまた、たい焼きを作りました♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しかも1回分の分量×2セット!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　めっちゃ大量焼きだわ～☆　　　　　　　　　　　　　　　この前、アンパンマンショーに連れて行ってくれた　　　　　　　　　　　　　　　　お友達の旦那さんが食べたいっとのリクエスト♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お礼もこめて。。。^^　　　　　　　　　　　　　　　それと午後からお茶会があったのでその茶菓子用に♪　　　　　　　　　　　　　　お茶会では他にスイートポテトやプロセスチーズのケーキや　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼き芋などみんな色々作ってきてました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供は焼き芋にかぶりつき～^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お芋が大人気でした♪　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホシノ天然酵母パン種　50g×5袋　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　《アメリカ産》カレンズレーズン【200g】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.11.20

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ホシノｄｅカンパーニュ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夜、窓を開けて寝るけど。。寒くて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とうとう長袖の服を出しちゃった^^　　　　　　　　　　　　　　　旦那さんは暑がりなので長袖着てる私に爆笑!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷え性だし、朝晩が寒いこのごろ。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　八月もあと一週間で終わり♪♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　早いですね～^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食欲の秋!!到来ですね^^　　　　　　　　　　　　　　　　涼しいとオーブンをまわすのも苦じゃなくなり　　　　　　　　　　　　　　　　　オーブンの香ばしい香りが恋しくなるな^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ホシノ天然酵母：カンパーニュ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしくて大好きなカンパーニュ♪　　　　　　　　　　　　　　ハナも大好きであっとゆうまになくなっちゃうんですよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土曜から昨日までお休みだった旦那さん。。。　　　　　　　　　　　色々お出かけして外食をパクパク食べ過ぎて胸焼け気味・・（笑）　　　　　　　　　　　　　　　　　　旦那さんが休みだと、私も食べ過ぎたり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうも生活リズムが狂ってしまう気がします　　　　　　　　　　　　　　　　さぁ、今日からまた規則正しい生活の始まり～♪　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.08.26

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ホシノｄｅバケット♪

　　　　　　　　　　　　　　　今日もホシノ天然酵母を使ってパンを焼きました　　　　　　　　　　　　　　　　　　久しく挑戦してなかったバケットにしました　　　　　　　　　　　　　　でも相変わらずクープは開かすのっぺらぼうになって。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　まったく進歩ナシのバケットになりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中の気泡は小さいのが少しあり、これだけでもうれしい私。　　　　　　　　　　　　　　　　バケットはやっぱり上手に焼けないな～。。。　　　　　　　　　　　　　オーブンのパワーがもっと強ければパリっと焼けるのかな？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱりバケットは封印～。。。　　　　　　　　　　　　　　　　バケットの変わりにカンパーニュで勝負だわ♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近、朝晩がとっても涼しくなりましたね^^　　　　　　　　　　　　日中はまだまだ暑いけど、夜寝るときは涼しく気持ちよくて　　　　　　　　　　　　　　　　　早くお布団でゴロンっとしたい毎日です♪　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.08.21

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ホシノｄｅカンパーニュ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　またカンパーニュを焼きました^^　　　　　　　　　　　　　　この模様がかわいいし味がおいしくて忘れられません　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも今回は生地を傷めてしまって　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中の空気が出てしぼみ気味な形です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぼよ～んと広がったカンパーニュ。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クラムは前より気泡が少しありました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　もっちりな感じはやっぱりおいしい♪　　　　　　　　　　　　ハナも焼けた瞬間「パンパン♪たべるたべる♪」大はしゃぎ　　　　　　　　　　　　　　　　そんなに気に入ってくれたのか～^^ほほ～♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お昼にまた二人で半分完食です^^　　　　　　　　　　　　　　　　　半分は午後からお友達が遊びに来たので　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お土産に渡しました♪　　　　　　　　　　　　　　　　　お友達も天然酵母に興味があるみたいで　　　　　　　　　　　　　　　　　色々パンのお話ができた楽しかった^^　　　　　　　　ホシノ天然酵母のパンを食べた感想もすぐにメールで送ってきてくれました　　　　　　　　　　　　　　　　今度は一緒にパン作りをしようと思います♪　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.08.20

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カンパーニュ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　初めて憧れのカンパーニュを焼きました♪　　　　　　　　　　　　　　　　　この発酵かごもやっと使える日がきました～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ずっと眠っていたので・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼く前、鉄板に生地をひっくり返したとき　　　　　　　　　　　　　　キレイに模様がついていてテンションがアップしました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「カンパーニュ：ホシノ天然酵母」　　　　　　　　　　　　　　　　　　粉：200gで作っているのでやや小さめです♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クラフトはさっくり♪もっちり感もある歯ごたえ　　　　　　　　　　　　　　　　　　クラムはふっわふわでやさしい味だな～☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼き立てをハナと食べました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二人で半分を完食♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シンプルなんだけどホントおいしいの　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このおいしさハマります!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホシノ天然酵母で作って正解でした♪　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.08.18

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ホシノｄｅ山食パン♪

　　　　　　　　　　　　　　　　ホシノ天然酵母でまた山食パンを焼きました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　前回はオーブンの温度がイマイチ分からなくて　　　　　　　　　　　　　　　　生焼けではなかったけど側面の焼き色が薄かった。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色々、アドバイスをもらい今回は200℃で35分焼きました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とっても香ばしくこんがり焼けて大満足♪　　　　　　　　　　　　　　前回同様、失敗したらイヤなので粉：200gで作ったので　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小ぶりな山食パンです^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もっちりふんわり♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トーストするともっちり☆サクサクで　　　　　　　　　　　　　　　ハナが勢いよく食べてました♪おいしいのね^^ヨカッタ　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.08.11

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ホシノ天然酵母ｄｅベーグル♪

　　　　　　　　　　　　　　　ホシノ天然酵母を使ってベーグルを作りました^^　　　　　　　　　　　　　　　天然酵母って言ったらやっぱりベーグル焼かなきゃ♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「プレーンベーグル」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ツル☆ぴかのベーグルができました^^　　　　　　　　　　（最近しゅわしゅわなベーグルにはならなくなってきた^^上達♪上達♪）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すっごくもっちり、むっちりしてて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しかっりした歯ごたえ^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（自家製酵母よりこちらの方がハード）　　　　　　　　　　　　　　ホシノ天然酵母を使ったレシピ&知識をあまり知らないので　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色々、情報集めをしなくては・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだまだ残ってるホシノさんが冷蔵庫で待機しているので　　　　　　　　　　　　　　　　　しばらくはホシノさんが活躍しそうです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて、昨日はまた街へ出かけてきました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　相変わらず本通りは人が多い。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハナと二人で行きましたが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バギーに乗ってるので意外に楽です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏物バーゲンの真っ最中ですよ！！　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.08.09

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初☆ホシノ天然酵母♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　初めてホシノ天然酵母を使ってみました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何ヶ月か前に購入してたんだけど　　　　　　　　　　　　　　　　ずっと自家製酵母ばかりでパンを焼いていて　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと忘れ気味だったんです。。（汗）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　初めてなので山食パン♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　思った以上に発酵力が強くてビックリしました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　側面の部分の焼き色が少し薄いけど　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（190℃：10分　170℃：10分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何度が一番いいのかな。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　山食はたまにしか焼かないので温度がまだ未定。　　　　　　　　　　　　　　　　　色々オーブンの温度を試して焼いてみよ～☆☆　　　　　　　　　　　　　　　　　気になるお味はふわふわ^^もっちもちな感じ♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クラフトもけっこうもっちもち♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　噛めば噛むほどおいしいパンでした　　　　　　　　　　　　　　　　旦那さんの朝食に出したら何も言わずにパクパク。。。　　　　　　　　　　　　　　　　食パンで何も言わずに食べる＝おいしいってこと!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他にも色々焼いてみましょう♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.08.08

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シナ☆レーズンベーグル♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　昨夜は大きな花火大会がありました^^　　　　　　　　　　　　　　　「ドンッ」大きな響く音が聞こえてきました　　　　　　　　　　　　　あいにく旦那さんは夜勤のお仕事でいなかったので　　　　　　　　　　　　　　　　　　花火を見には行けなかったけど・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　音を楽しんだ夜でした　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年の夏は花火を見られるのかしら・・・　　　　　　　　　　　　ブルーベリーベーグルに引き続きまたしても失敗しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「シナモン&レーズンのベーグル」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どこが失敗だと言うと。。。。　　　　　　　　　　　　　　　　またしても生地全体がが水っぽくて成形が困難。　　　　　　　　　　　　　　　　生地と生地がくっつかず荒れ荒れな形になり　　　　　　　　　　　　　　　　　↓焼くとお肌が荒れたベーグルになりました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うーーん。。。やっぱりきたない。。。　　　　　　　　　　　　　　　味はシナモンがきいててとってもおいしく頂きました　　　　　　　　　　ホント最近はベーグルばっかり焼いていてベーグルばっかり食べている　　　　　　　　　　暑いとパンを作る気持ちも薄くなって簡単なベーグルオンリーです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それと、ずっと作ってみたかった酵母を使ったスコーンに挑戦しました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「プレーンスコーン」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『自家製酵母』のパンとお菓子の本参考。　　　　　　　　　　　　　　　　　元種と卵黄などを混ぜ、粉を加えまとめ　　　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫でしっかり3日間お休みさせて焼きました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼き立てをパクリっと食べた感想は・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「香ばしくて軽い!!」　　　　　　　　　　　　サクサクなのはもちろんこの軽い食感にビックリしました^^　　　　　　　　　　　　　　冷めると外はカリカリ、中はふっくっらしっとり♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっとちょっと～おいしいよ～　　　　　　　　　　　　　　　　　酵母でのお菓子に興味がでてきました　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.07.27

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失敗ベーグル♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　失敗ベーグルです・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ブルーベリーベーグル」　　　　　　　　　　　　　　　　　発酵後、生地がべちゃべちゃで成形が困難。　　　　　　　　　　　　　生地と生地がくっつかなくてきれいな形になりませんでした。　　　　　　　　　　　コレは失敗と確信したらあとの工程がめんどくなり。。（悪い癖）　　　　　　　　　　　　二次発酵は時間短めできりあげ、ゆでてオーブンに入れました　　　　　　　　　　　　　せっかくブルーベリーを入れたのに。。。湯がいてる最中に　　　　　　　　　　　　　　お鍋の中にブルーベリーがポロポロ。。。落ちてる（泣）　　　　　　　　　　　　鉄板に並べたベーグルに無理やりそれをひっつけて焼いたの～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味はね。。。しっかりした歯ごたえ。　　　　　　　　　　　　　　　　　ブルーベリーの甘酸っぱさはとってもおいしい　　　　　　　　　　　　　まぁ、ハナはパクパク食べてくれたので成功にしときます。。　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.07.26

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天然酵母ｄｅベーグル♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先日作ったベーグルちゃんです^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　もちろん天然酵母くんですよ～☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「かぼちゃのベーグル」　　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃはパウダーではなく生のかぼちゃを　　　　　　　　　　　　　　　　　レンジでチンしてつぶしたものを使いました♪　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり生のかぼちゃだと色がきれいだな～^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　表面がパリパリひび割れてきます♪♪　　　　　　　　　　中はもっちもちでやっぱり自分で言うのもなんだけど。。。うまい♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　それと珍しくシフォンを焼きました^^汗　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「バニラシフォンケーキ」　　　　　　　　　　　　　　　お友達のお家に遊びに行くのでお土産用に。。。　　　　　　　　　　　　　こんな蒸し暑い中、ケーキはNGかな～??っと思ったけど　　　　　　　　　　　　きっと話が弾むと甘いものもパクパク食べちゃうと思って。。。　　　　　　　　　　　　お友達の子供ちゃんがシフォンの入ってる袋を覗き込んで　　　　　　　　　　　「とってもいい匂いがする～♪」って笑顔で言ってくれたのが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　めっちゃうれしかったな～。。。　　　　　　　　　　　子供ちゃんはたに☆のこと「おばちゃん」って言わなかったので　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とってもいい子いい子～♪（笑）　　　　　　　　　　　　　　まだ「おばちゃん」と言って欲しくない年頃なんです。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.07.24

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オレンジベーグルｄｅチョコ&クリームチーズ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おはようございます^^　　　　　　　　　　　　　昨日から旦那さんが久しぶりに長いお休みがとれたので　　　　　　　　　　　　今日は岡山県の「おもちゃ王国」に行ってこようと思います♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　去年行ったときにハナがめっちゃ喜んでて　　　　　　　　　　　午後1時から広場で行われるショーの踊りがとっても気に入って　　　　　　　　　　　録画したビデオを見ながら上手にできるようになったものだから　　　　　　　　　　　　もう一度本物を見させてあげたいな～っと思ってたんです♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しみ☆楽しみ　　　　　　　　　　　　　　さてさて、最近は短時間で作れるおいしいベーグルが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分の中でブレイク中なんです^^　　　　　　・・っと言っても天然酵母ですので一次発酵は時間にはめっちゃかかりますけど・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「オレンジベーグル」　　　　　　　　　　　オレンジジャムを入れて甘酸っぱいベーグルを作ってみました^^　　　　　　　　　　　　オレンジといえば。。。。チョコやクリームチーズとのコラボ♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり作らなきゃ損損!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「チョコ入りオレンジベーグル」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「クリームチーズ入りオレンジベーグル」　　　　　　　　　　　　　　　　　切り方が下手でベーグルが潰れ気味ですが。。　　　　　　　　　　　　　　　一つの生地で色々楽しめてとっても楽しかった♪♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よしっ^^お出かけの準備して出かけよう～　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.07.18

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黒糖&クルミのベーグル♪

　　　　　　　　　　　　　相変わらず大好きな天然酵母de作るベーグルです^^　　　　　　　　　　　　　　　　　もちもちっとした歯ごたえがおいしいいの♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「黒糖&クルミのベーグル」　　　　　　　　　　　　　　　濃くのある甘みと香ばしいクルミがおいしいの　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱりナッツ類が入ると　　　　　　　　　　　　　　　　　もちもち☆ザクザクでおいしさupだよね♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベーグル作りもだいぶマスターしたきましたよ～^^　　　　　　　　　　　成形の仕方やウチの小さなオーブンの癖も把握できてきました　　　　　　　　　　　　（まだバケットを焼くときの温度は把握できてないけど。。）　　　　　　　　　　　　　　でも、さすがにこんなに暑いのにオーブンを高温で　　　　　　　　　　　　　　　　　活動させるのはキツイものがあるな～。。　　　　　　　　　　　　4階に住んでるんだけど、まったく風が部屋に入ってこない。　　　　　　　　　　　　　　　　他の棟にはさまれてるってこともあるんだけど　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　海の風の影響もあるらしい。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンの焼ける香ばしい香りも　　　　　　　　　　　　夏は幸せなひと時な空間じゃなく、汗だくの試練な空間です（笑）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はやく～～すずしくな～れ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ミーミミミミー」←セミの鳴き声　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これから夏本番です・・・　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.07.17

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チョコクロワッサン♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　暑い日が毎日続きますが。。。。　　　　　　　　　　　　どうしても前回おいしかったクロワッサンにリベンジしたくて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この暑い中チャレンジしました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生地は前回と同様、天然酵母です♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「チョコクロワッサン」　　　　　　　　　　　　　　　　生地の折込は冷やしながらあわてずに作ったので　　　　　　　　　　　　　　　　　それほど破けることもなく上手にできました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生地はリベンジ☆成功♪　　　　　　　　　　　　　　　　焼きたてはめっちゃサクサク～^^たまんな～い♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チョコクロは形はちょっとイマイチだったけど。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　中のチョコがとろ～りでおいしかった^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「シュガークロワッサン」　　　　　　　　　　　　　　　　　同じ生地で色々形を変えて作りましたよ♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グラニュー糖をパラパラのせてから　　　　　　　　　　　　　　　　焼いているので香ばしい香りがたまりません♪　　　　　　　　　　　　　　　　でも、翌日にはめっちゃ湿気ちゃって・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　噛み切りにくい・・・　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり焼き立てを食べるのが一番いいですね^^　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.07.11

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天然酵母ｄｅクロワッサン♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　いや～。。。昨日も暑かった～。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も朝から蒸し暑い。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　過ごしにくい一日になりそうですね　　　　　　　　　　　　　　　　こんな暑い中。。。クロワッサンを作りました!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しかも初デス。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　なんとなく。。。パン屋さんのクロワッサンを　　　　　　　　　　　　旦那さんがおいしそうに食べてたので作ってみたくなったの♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バターを折り込む作業は難しい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バターが溶けたり生地が破れたり　　　　　　　　　　　　　　　途中であきらめモードになって折り込みも雑になり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷やすのもはぶいたり。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最終的に出来上がった生地はべたべたで　　　　　　　　　　　　　　　成形もしずらかったけど焼くとなんとか形になりました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味は。。。甘みが少ない。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、めっちゃパリパリ!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すっごいの!このパリパリには感動♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今朝、朝食にまた食べたけど　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり甘みがなく無味に近いかも。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャムなどをつけて食べないとおいしくなかった。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でもまたリベンジしてみたい!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もっと涼しくなってからかな～。。。　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.07.06

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天然酵母ｄｅロールパン♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日は旦那さんが休みだったので　　　　　　　　　　　　　　　　ゆっくりと平日ショッピングをしてきました^^　　　　　　　　　　　　　　　ぶらぶら～っと歩き回って目の保養になりました♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝一でオーバーナイトで仕込んでた酵母パンを使って　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ロールパン」を焼きました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パリッとした表面で中はしっとりふっくら♪　　　　　　　　　　　　　　　　巻き巻きは一つだけかわいくできましたが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あとは形が横に広がって・・・・　　　　　　　　　　　　もう少し小さくコロンっとしたかわいい形ができるように　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もっと上手になりたいな^^　　　　　　　　　　　　　このままでもおいしいけど今朝は卵サンドで頂きました♪　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.07.04

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ミニバケット&蜂蜜食パン♪

　　　　　　　　　　　　　せっかくの日曜日、雨もやまずさえない天気でしたね。。。　　　　　　　　　　　　　　暑いような肌寒いような。。。コロコロ変わる気候に　　　　　　　　　　　　　　繊細（!?）な旦那さんの体はまた風邪をひきました。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　またかよ～。。。（笑）　　　　　　　　　　　　　　もっと丈夫になって欲しいと思う今日この頃です・・　　　　　　　　　　　　　　　酵母ちゃんを使ってミニバケットを焼きました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クープはまったく開かずいつもと変わらないご様子。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味はおいしいんだけどね。。。　　　　　　　　　　　とりあえずハナは喜んでパクパク食べてくれたからよかった♪　　　　　　　　　　　　　いつもこのパンにはキャラメルクリームで食べます^^　　　　　　　　　　　　なのですぐに「クリームクリーム!」っと催促してきますが　　　　　　　　　　　あいにくキャラメルクリームはなかったため残念顔のハナさん　　　　　　　　　　　　　　　　たしか冷蔵庫に生クリームがあったはず。。。　　　　　　　　　　　　　　今日にでもキャラメルクリームを作っておこうかな^^　　　　　　　　　　　　　　　そしてもう一つ型を使ってパンを焼きたかったので　　　　　　　　　　　　　　　　　『自家製酵母パン』の本の蜂蜜パンを参考に　　　　　　　　　　　　　　　　　　蜂蜜をかりんの蜂蜜にして焼きました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きあがったときちょうど旦那さんが起きてきたので　　　　　　　　　　　　　　朝食？昼食？に焼きたてのパンをそのままだしました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きたてはとってもふんわ～り♪　　　　　　　　　「ふわふわでおいしい♪」っと久しぶりにお褒めのお言葉をもらいました　　　　　　　　　　　　　型で焼くパンも昔よりはだいぶオーブンのくせもつかんで　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上達してきました^^　　　　　　　　　　が、まだ蓋を閉めて焼くカクカクパンはまだ成功したことがないから　　　　　　　　　　　　　　　　　徐々に練習してマスターしたいな^^　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.06.30

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黒ゴマベーグル♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　「Gレーズン酵母de黒ゴマベーグル」　　　　　　　　　　　　　　　　　　天然酵母で作るベーグルが大好きです^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒ゴマのつぶつぶ感がいっぱい♪　　　　　　　　　　　　食べるときに黒ゴマがポロポロ落ちてしまうのが難点だけど・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　セサミンたーっぷりなベーグルです^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　おやつにワッフルクッキーを作りました　　　　　　　　　　　　　　　　　　クックパットに載ってて気になってました　　　　　　　　　　　　　　　 ◇ワッフル・クッキー◇ by yumiracle参考。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一口サイズの食べやすい大きさです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きたては外はカリカリ中はしっとりで　　　　　　　　　　　　　　　　　冷めるとサクサクな軽いクッキーでした^^　　　　　　　　　　　　　　　ワッフルメーカー。。久しぶりの出番でした（汗）　　　　　　　　　　　　もっとたくさん使ってあげなきゃ道具が泣くね～。。。。（反省）　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.06.29

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フルーツスティックパン♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　以前、りっこママに頂いたオレンジピールで　　　　　　　　　　　　　　　　もう一つ作ってみたかったパンを焼きました♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『自家製酵母パン』の本参考。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「フルーツスティック」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘酸っぱいピールやレーズン、ザクザクなナッツがたっぷり入ってます♪　　　　　　　　　　　　　　　ぎゅっといっぱい詰まってるパンって好きだわ^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きたてはもぐもぐもぐ。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆっくり噛みながらじっくり味わって食べ　　　　　　　　　　　　　　翌日はこんがりトーストして食べるのが幸せなんだよね^^　　　　　　　　　　　　ホント食べ物で幸せを感じるのって平凡だけどこれがまたいい　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　セミドライフルーツ　ストロベリー6種のドライフルーツミックス(ダイスカット)レーズンくるみ(殻むき)templates designed by himeco

2008.06.23

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かぼちゃ&クリームチーズメッシュ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　クリームチーズを使ったメッシュを焼きたくて　　　　　　　　　　　　　　　　　　色々組み合わせを探しています♪　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃサラダによくクリームチーズを入れるので　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それをマネっこしてみました　　　　　　　　　　　　　　　「かぼちゃパウダー＋クリームチーズ＋レーズン」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓・・・で、こうなります　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レーズンは控えめに入れ、半分!!　　　　　　　　　　　　　　　　（・・・っと言うよりレーズン切れです・・・笑）　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリームチーズは空洞ができないように　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生地につぶしながら塗ってみました!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見極め&型出し成功♪♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「かぼちゃとクリームチーズ＋レーズンメッシュ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「かぼちゃとクリームチーズメッシュ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色はとてもキレイでうっとり～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クラムがすっごくふわふわ～^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃパウダー30g入ってますもん♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱりクリームチーズとあうあう♪♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他にかぼちゃ＋プラス何があうかな～。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色々また研究してみよう！！　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.06.14

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Gレーズン酵母deコーヒーベーグル

　　　　　　　　　　　　　　　　　「Gレーズン酵母deコーヒーベーグル」　　　　　　　　　　　　　　　　　最近やたら毎日のようにベーグルを焼いてます　　　　　　　　　　だって～天然酵母で作るベーグルはモチモチしてておいし～んだもん♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どっぷりハマってます!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中にはホワイトチョコが入ってるの～♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしそーでしょ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でもね～・・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　↓焼いてるときに裂けてチョコが出てきた～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　閉じ目があまかったんだね～・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気をつけましょ～　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　来た～♪夏の最強天然酵母パンセット！登場～♪あの！コーヒ・セサミ・ミックスが味わえます！冷凍便　スペシャル天然酵母　窯だしパン8個入（...天然酵母パン3つの味のプレーンセット送料無料ベーグルよかもん福袋セット　templates designed by himeco

2008.06.13

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ココアベーグル♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「Gレーズン酵母deココアベーグル」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『自家製酵母パン』の本参照。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コレ!!本当もおいし～♪　　　　　　　　　　　　↑画像じゃ分かりずらいけど中に板チョコを砕いて入れての^^　　　　　　　　　　　　　　　たっぷり入れたのに切ってきたらこんなカンジだけど　　　　　　　　　　　　　　　　　めちゃめちゃおいしいのでお気に入りだわ♪　　　　　　　　　　　　　　　　モチモチとしたベーグルちゃん^^くせになります♪　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.06.10

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Gレーズン酵母ｄｅレーズンベーグル♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいし～ベーグルちゃん☆できました～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「シナモン&レーズンベーグル」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しつこくもう一枚・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こ・・・これ!!うまい♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シナモンの風味とレーズンがグッ～!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハード過ぎずソフト過ぎず　　　　　　　　　　　　　　　　　　モチモチっとした歯ごたえでとっても好き♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コレはリピート「あり」だな～　　　　　　　　　　　　　　　　　酵母もレーズンだしWレーズンはまいう～だね^^　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.06.05

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テカテカ☆モンキーブレット♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そしてもう一つお土産パンです　　　　　　　　　　　　　　　　　　「Ｇレーズン酵母deモンキーブレット」　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘いあま～いパンが恋しくなりまして～　　　　　　　　　　　　　　　　高カロリーですが無性に食べたくなりますよね～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は100均のミニクグロフ型で焼きました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（発酵前）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（発酵後）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　むっちり♪ぷっくり膨らみました^^　　　　　　　　　　　　　　　　甘いシロップを上からもたらして～オーブンへ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃ～ん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テカッテカのミニモンキーブレットができました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生地一個一個をとても小さく丸めたので　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とってもかわいくできました♪　　　　　　　　　　　　　　　でも時間がたつとこのテカテカはなくなってしまうの・・　　　　　　　　　　　　　　　　　お友達に渡すころにはシロップがしみ込んで　　　　　　　　　　　　　　　　　薄暗いモンキーブレットになっちゃいました（汗）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも喜んでくれたからよかった～^^　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.06.04

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Gレーズン酵母DEバケット♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　また天然酵母DEバケットを焼きました^^　　　　　　　　　　　　　　お友達と作ってなんだかクープのやり方も把握したし　　　　　　　　　　　　　　　　　　作ってみたくなっちゃってね～。。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でもね～うまく焼けない・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　底は焦げないように工夫して。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　クープはやっぱり開いてくれなかった（泣）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中の気泡も全然ないです・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しっとりおいしいんだけどね^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回もハナがたくさん食べてくれたよ♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よし！！　　　　　　　　　　　　　今度は天然酵母じゃなくて普通のイーストで作ってみよう♪　　　　　　　　　　　　　　　　　イーストだとどんな感じにできるのかな～・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　作ってみたいパンは色々あるんだけどな～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.05.30

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ミニバケット♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「りんご酵母DEミニバケット」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　相変わらずうまく焼けませんね～。。。　　　　　　　　　　　　　　　おまけにバケットの底が真っ黒くろすけなんです・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　固いの好きなんで食べますが・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気泡はなく詰まった感じです。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でもハナは喜んで食べてくれます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（消費の救世主！！）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バケットは固いはずなんだけど口がもぐもぐよく動き　　　　　　　　　　　　　　　　リッチ系のパンよりも食べるペースは早いです　　　　　　　　　　　　　　　　　　このパン固いんだけど甘いソースをつけると　　　　　　　　　　　モグモグ噛むとす～っとほぐれてすぐになくなっちゃうんですよね　　　　　　　　　　　　　　先日サプライズ便を送ってくれてりっこママさんのような　　　　　　　　　　　　　　　　パリパリなバケットが焼けるようになりたいな～。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウチの小さなオーブンの癖を理解して　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　めげずに頑張りましょう♪　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.05.19

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カスタードロールパン♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　「りんご酵母DEカスタードロールパン♪」　　　　　　　　　　　　　　　　　ホントはクリームパンを作ろうと思ってたら　　　　　　　　　　　　　　　　　生地が柔らかすぎて成形不可だったので　　　　　　　　　　　　　　　　　　伸ばしてクルクルクルクル～。。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単なロールパンにしちゃいました（汗）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カスタードがたら～り流れでてます～。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スライスアーモンドでちょっと見栄えよく♪　　　　　　　　　　　　　　　　　っと言っても誰かにあげることはなく・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　旦那さんの夜勤の差し入れに～^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「甘いパン＝旦那さん」ですから　　　　　　　　　　　　　　でも最近、「朝食はやっぱりごはんがいい!」とのこと　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飽きてきたのね～。。。（汗汗）　　　　　　　　　　　　　　　どんどんパンの出番も少なくなりそうです。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しょぼぼぼ～ん。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　またパンがいい!って言ってくれるかな～　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.05.18

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りんご酵DEバケット♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　またまたハード系のパンです^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　固いパンは旦那さんも食べないし　　　　　　　　　　　　　　　　「なかなか消費できない～」っと思ってたけど　　　　　　　　　手作りのキャラメルソースをつけるとハナが一人でパクパク食べてくれて　　　　　　　　　　　　　　　　　　思いのよらない救世主発見でした♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クープははじけるようには開いてくれませんでした　　　　　　　　　　　　中の気泡も前回よりは穴が少なくちょっと詰まった感じです。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱりうまく焼けないね～。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　めげずにチャレンジしていきましょ～^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今朝は社宅の清掃があります・・・　　　　　　　　　ハナはなぜか5時半起きだし。。。もちろん起こされて・・・ね眠いよ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　[お菓子&パン]　参考にしてもらえると嬉しいです　　　　　　　　　　　デコケーキ[1] [2] [3] [4]　シフォンケーキ[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7]　　　　　　　　　　　　　　タルト[1] [2] 　　　　　　焼き菓子[1] [2] [3] [4] [5]　　　　　　　　　　チョコケーキ[1]　チーズ&生クリームケーキ[1] [2] [3]　　　　　　　　　　シンプル&メッシュ[1] [2] [3] [4] [5]　　甘いパン[1] [2] [3] [4] [5] [6]　　　　　　　　　　お惣菜パン[1] [2] [3]　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フリーページにお裁縫をupしました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お裁縫♪[1][2][3]　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よかったら見てください^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.05.17

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りんご酵母DEクランブルパン♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　りんご酵母DEクランブルパン♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『自家製酵母パン』の本の中で絶対作ってみたかったパンです♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　発酵前　　　　　　　　　　　^^欲張ってクランブル生地を「ギュッギュ」たっぷりつけました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんがり～♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　周りはザクザクカリカリで中はふんわり♪　　　　　　　　　　　　　　　　　生地の甘さも甘すぎずとってもおいしいです^^　　　　　　　　　　　　　　ちょっと遅めに起きてきた旦那さんの朝食になりました^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも旦那さんコレを見て「シュークリーム!?」って言ってました。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「えっ・・・・」　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.05.13

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