taniブログ

さて、日曜は冷たい雨だったので、

したのこの鼻水や中身のない財布を確認して、

広島城付近に参上するのはやめました。

先週から仕込んでいた豚バラを本来ならダッチオーブンで燻製にして

自家製ベーコンに。

でも、レンジのハムにするスチーム機能があり、それが前回便利だったので

今回も楽な方にながれました。

結局燻してもないので、なんなんでしょうね？

無事完成はしましたが・・・。



ローリエを入れていたんですが、今回は臭みが残ってしまいました。

今週は、この肉を使って料理ですね。

ちなみに、このお肉は先週グラム９８円で安いということで買ったのですが、

その後買い物の最中にベーコン９８円で売ってたんですよね。

この手間賃はどうなるんでしょう。無償ですよ、無償。

しいて言えば添加物は入ってないベーコンですよといったところでしょうか。

さて、今日夜は人生で数少ない祝っていただける飲み会です。

飲み過ぎないように帰らねば・・・(^^;