ミートローフ
昨日はうえのこの参観があったので、お休みをいただきました。午後からは時間がありましたので、お買い物やいろいろと用事があったので、そのあたりをお片付けし、久々にあるものでミートローフを作りました。合いびきに、おから、玉ねぎ、にんじん、ピーマンをいれました。そして写真では見えませんが、間にチーズを挟んでいます。ピーマンの中に肉が入っているものもありますが、今回は肉の中にピーマンが入っているということですね。あとは、お買い物時に買ってきたカツオのたたき。久々でうまかったです。子どもには切っただけじゃろと言われましたが・・・。