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2014年06月10日
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私は毎日梅干を食べています。
一粒じゃないんだけどね。でも朝、必ず食べています。 ある日、思った。 これ、甘くしたら、立派なスイーツになるんじゃない？ 甘酸っぱいんじゃなくて、うんと、うんと甘く。 小皿に一粒乗せて、砂糖をたっぷりかけてみる。 つまようじでところどころ穴をあけ、砂糖をすりこんでみる。 そしてラップをかけて冷凍庫へ。 楽しみ～♪ 次の日。 ワクワクして冷凍庫を開けて、取り出す。 梅干は凍ってはいなかった…… そうなのよ。 確か、前もやったの、梅干凍らせるの。 確か凍らなかったよなぁ～と思いながらやったんだけど、やっぱりダメかぁ～。 シャリシャリ梅、食べたかったなぁ～。 どうやら酸味がダメらしい。 なんとか出来ないかね？ 水で洗って酸味をとるとか？ ちなみに。 甘酸っぱい梅でした。普通だ。 でもそれなりに美味しかった。 また色々考えて挑戦してみます！     お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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