ホットケーキミックスにうちで作ったおからを混ぜてクッキーを焼きました。
割合はミックス２に対しておから１くらいです。
単色では見た目にも食するにも飽きてしまうので、
タネの半分にはココアを混ぜて２色にしてみたんです。
生地はあまり硬くならなかったので、・・・というのも
できたてのおからがまだしゃぶしゃぶした状態のまま投入したので、
スプーンでオーブンのトレーに落としながら並べていって焼きました。

おからを混ぜるとふわふわのソフトクッキーになるんですね。
ぼろぼろ落ちないので職場で食べるのにちょうどいい硬さでした。
明日からティータイムが楽しみ～♪



おからクッキー＆豆乳クッキーお気軽お試しセット