ＴＥＡ＆ＧＡＲＤＥＮ　ちょっとひとりごと

​​1986年、​​
​神戸・トアウエストの​
路地裏の片隅で開業した​「TOOTH TOOTH」。​


手作りの小さなその店は、
​​アートやモード、​​
​​音楽を目指す​
若者たちのコミュニティ​でした。​​

​​神戸の街を愛するTOOTH TOOTHは、​​
​​ブラッスリー、カフェ、
パティスリー​など、​
​​​職人のエスプリと遊び心を表現した
個性的なお店たちと共に、​​​
​おしゃれ好きで
美味しいもの好きの
神戸っ子に愛され育まれてきました。​

​​TOOTH TOOTH​​という神戸のお店は、
​​レストラン​​と​洋菓子店​とを経営。


調べてみると、
​もともとはレストラン​みたいね。


震災後の1997年から
洋菓子も始めたみたい。






食事の方は利用したことないんだけど、
ケーキのほうは
昨秋に利用して、
紅茶もろとも​とてもおいしかった​ので、
今回はテイクアウト。






​次男へのお土産​に。　　^ ^







購入したのは、
​​『ジャスミン』​​と​『シトロンレア』​







​ジャスミン
​

​​シトロンレア​




​

​​​神戸・いなだ養蜂園の​
​​はちみつをきかせたレアチーズを、​​
​​瀬戸内から届いたレモン果汁のクリームとご一緒に。​​​​

​​​​








どちらも​​​​夏の限定​​​​みたいね。
8月下旬までの販売らしい。



グレープフルーツだの、
レモンだの、
柑橘類つながりで選んだふたつ。





次男に選ばせたら、
シトロンレアをとったわ。

上のマカロンに
惹かれたみたい。(笑)






アタシ、
全然マカロンには
気が付いてなかったわ。

そーいやあ
よくよく見たら、
マカロンやねぇ、と。


^ ^;




​​​​​​​​​​​​
    ↑
トロイ ? 


​






で、

アタシが食べたのは
​​ジャスミン​​の方になるわけだけれども、

　　


　​ジャスミンのショコラムース ? ? ?



　　　　　　　　　　が、

　　　　　ちょっとよくわからなかったわ。​

　　　　　　　　​;・∀・​








​ジャスミン・・・​

ほんのりオリエンタルで
上品な味のムースがあったわね。



あれ、
ショコラっぽかったかなあ ?


ショコラっぽかったよーな。
そうでも無かったよーな ? ? ?


​​​​​​​​





​なんか​よくわかんなかった​んだけどね。
その正体がね。


でも​​他に食べたことのない味わい​​というか、
上品でどこか優雅で。








アタシは​結構好き。　　^ ^​