Tearoom　Yuka

毎月、楽しみにしてますパン教室の様子です。

センタークロスの赤が、ひときわ目を引きますね

毎月、テーブルセッティングも楽しみですし、勉強になります。

　　　　

　　　　　　

〈ブリオッシュ〉写真・右は、３種類の成型をしてみました。
可愛らしい形で、シンプルなお味なので、どんなお料理とも相性が良さそうです

〈アーモンドロール〉写真・左は、長方形にパン生地を伸ばすのがちょっと難しかったですが、
程良い甘さで、子どもからお年寄りまで楽しめそうなパンです。

　　　　　　

〈長ネギのスープ〉は冷やしていただきました。

〈グレープフルーツのサラダ〉はサッパリとしていて、夏にピッタリだし、
ワインにも合いそう～

〈マンゴーロール〉もとっても美味しいくいただきました。

今日、お持ちした紅茶はムレスナティーの「はちみつりんご」です。

お教室でも大人気でしたが、優しいフレバーが日本人女性に好まれるようです。

生クリームがたっぷりのケーキでしたので、少し濃いめに淹れてみました。

フードをみて、同じ紅茶でも蒸らし時間を微妙に変えてみてください。
コレ・・・とっても大事なことなんですよ