Tearoom　Yuka

先月はお休みでしたので、２ヶ月ぶりのパン教室でした

　　　　　

本日のメニューは〈オニオンチーズ〉と〈パン・オ・マロン〉です。

パン生地にも２種類のマロンが刻まれて入っていて、中のクリームにも裏ごしした
マロンがたっぷり入った、すごく贅沢なパンです。

これをアツアツでいただけるなんて、本当に幸せ～～～

焼き立てを食べるのに夢中で、オニオンチーズの写真を取り忘れてしまいました

　　　　　

先生が、生とうもろこしをスープに仕上げて、ご用意してくださってました。
とうもろこしの甘みがたまりません
野菜好きの私は、素材の味を邪魔せずに、調理してくださる事は本当に嬉しいです。

そしてデザートは、〈無花果のコンポート〉でした。
すぐに痛んでしまう無花果は、昨年教えていただいた〈桃のコンポート〉の要領で
作ると良いのですね
今日もいい勉強させていただきました。

ありがとうございました。

　　　　　

今日は久しぶりに先生やメンバーとお会いできて、楽しかったです

いっぱいエネルギー＆パワーをいただいて帰ってきましたので、
今晩から、またまたお勉強も頑張らないといけません。

認定試験まで、あともう少し！！　やれる所まで頑張ってみます