東京ドーム帰りの簡単オイスターソース炒め

今日は、東京ドームに日ハム対楽天の試合を観戦に行っていました。 応援しているのは、北海道日本ハムファイターズ ９回の裏、２アウトから同点に追いつき延長戦に １２回までやっても決着はつかず結局同点。 でも、稲葉さんの１５００安打も見れたし、 ボッツの来日初のホームランも見れたし、 まあ、満足 しかし、家に帰ったのは２３時すぎ、 途中の小さいスーパーで豚コマ切れだけ買って、 あとは冷蔵庫にあった野菜てちゃちゃっと作ってみました。 のせるほどのレシピではないけど、 一応自分の記録のため… 【ブロッコリー、豚コマ、えのきのオイスターソース炒め】 作り方（２人分） １．ブロッコリー１個は、小房に分ける。 　　えのき１/２袋は、石づきを切りおとしてほぐす。 ２．フライパンに沸かした湯に塩少々を入れ、 　　ブロッコリーを１分ほどゆで、 　　ザルにあげる。 ３．フライパンにサラダ油大さじ１/２を熱し、 　　豚コマ肉１５０ｇを炒める。 　　肉の色が変わったら、ブロッコリーとえのきも投入。 　　ゴマ油大さじ１/２、塩コショウ少々をかけて炒め、 　　最後にオイスターソース大さじ１を回しかけ、 　　少し炒めて出来上がり。 ゴマ油とオイスターソースで、中華風の炒め物になりました。 おいしそう！と思った方はクリックお願いします↓ 人気blogランキングへ