天使のひるね

１４日にスタートした炭焼き


この日はうれしい助っ人もあり、和気あいあいのスタート

おいしいピザの差し入れもありがとうございました。風邪で寝込んでいた長男は食欲なくて３日くらいちゃんと食事してなかったんだけど、このピザがおいしかったらしく、久しぶりにモリモリ食べ！おかげさまで元気復活！！感謝、感謝です


一日目、２日めとぼつぼつ焚き


いよいよ３日目

鈴鹿へ炭窯作りのお手伝いに泊まり込みで出かけていた師匠

疲れもみせず、炭焼き参戦！！

昼には８０度を超え



温度はこの煙突の際の煙に温度計を近づけて計ります。

この温度で、窯の中のが今何度くらいか、揚げ木に着火した推測します。



今回はシイが多かったからか、木酢液も量が多い！！



５時過ぎには窯を占める目安となる８３度を超え、土をもって今回も無事窯焚き終了です。
炭は１０日ほどで出せるんですが、しばらく私いないので、…
たぶんお盆のころになると思います。

いい炭が焼けますように。