グリーンカレーペーストを買ったので、あり合わせの材料でタイ風カレーを作ってみた。
↓買った商品名はこちら↓
メープロイ グリーンカレーペースト400g
具材は・・・
お肉は鶏肉が少ししか無かったので、豚足を足した(笑)
野菜はしめじ、竹ノ子、茄子、玉ねぎ少々を入れた。
タイ風なので、もちろんココナッツミルクも。
↓今回、使ったのはパウダーです↓
ココナッツミルクパウダー60g
だけど、ナンプラーは切らしてるし、砂糖を入れるのも抵抗があったので…
みりん、塩、醤油、などで味を整えた。
激辛だけど、なかなか美味しく出来ました!
cheshireのオリジナルアクセサリーの取り扱いも始めました >>
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