先日、かぼちゃを丸一個買いました。
2人で食べるには量が多すぎて、そのまま置いていると傷むかな〜と半分くらい茹でて冷凍保存しました。
こうして冷凍保存しておいて食べたい時に凍ったまま濃いめの出汁に入れて調理すると素早く食べれるし傷まないので良いですよ〜♪
でも今日のメインは種!
丸一個のカボチャを買ったら種もたくさん!
テレビを見ながら殻を剥き・・・(この作業、けっこう大変なんです)
オリーブオイルと塩で軽く炒めます!
カボチャ丸一個の種がこんな少しにw
時間をかけ一生懸命に殻を剥き作っても食べるのは一瞬で終わり。
それでも身体に良いので頑張って作ります♪