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September 4, 2004
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この前の水曜日、「夏と秋の食材を織り交ぜた限定の豪華料理、全１０品」というコピーにひかれて食べに行って来ました。
名残り鱧の銀波造り：  八寸： デジカメを忘れて携帯で撮ったので、写りがよくないですが、百合根といくら・鮎・海老・鱧寿司・焼き銀杏など  お刺身は、まぐろと鯛ととろけるような食感の馬刺しだったんですが、食べるのに夢中で気が付いたらお皿には何もなかったというお粗末！ 秋刀魚の蒲焼と骨せんべい  秋刀魚の骨は、初めて食べましたがパリパリ香ばしく揚がっていてとてもおいしいものでした。 岩牡蠣：夏牡蠣と呼ばれるプリプリの牡蠣  もちろん、日本酒で。  天ぷら：松茸・鱧・なす・ししとうなど  鱧すき：写真の手前にかろうじて写っている”松茸”  魚介たっぷり ちらし寿司 赤だし付き  デザートはメロンと巨峰 もうおなか一杯。香り高い松茸も堪能して、驚く安さ！！ こんな値段でいいの？と思いました。いくらだったと思います？ これから涼しくなって、ますます食べ物がおいしくなりますね。 料理にも一層力が入るというもの｡ 豊かな日本の四季と食材に感謝して、オリジナル手抜き料理道に励まねば・・・ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
先ほどは書き込みありがとうございます。
どこかでお見かけしたと思っていましたが、 ふにぷーさんのところですね！！！ 彼女とは仲良くさせてもらってたので、 ＨＰがなくなったときは寂しかったです。 でも、今朝早く書き込みがありました♪ さすがプロの技ですね。盛り付けが華やかです。 サンマの骨のせんべいですが、 たまに、魚の骨のせんべい作りますよ。 魚の骨は、いったん冷凍すると柔らかくなるので、とりあえず、アジなどの小魚の骨は、冷凍して保存しておいたりします。 なんだかお友達になれそうですね。 また遊びに来ます！！ (September 4, 2004 05:19:28 PM)
こんにちは。先ほどはコメントをいただきありがとうございました♪
なんて贅沢なお料理の数々！目を近づけたらもっとよく見えるかな？と まじまじと見つめていました。(笑） こんなコース料理をいただけるのはいつの事になるやら･･･。 まだ当分 節約♪の日々の我が家ですので目の保養をさせていただきました。ありがとうございます♪ (September 4, 2004 05:23:23 PM)
ケイさん、私のＨＰ「プレリュード」に書き込みしていただいてありがとうございました。
びっくりしました。 素敵な料理のＨＰに感激しています。 これは毎日立ち寄らねばと思っています。 これからも音楽情報の交換もさせてくださいね。できたらリンクさせていただきたいのですか、よろしいでしょうか？ これからもよろしくお願い致します。 (September 4, 2004 08:03:35 PM)
とも4768さん
＞ケイさん、私のＨＰ「プレリュード」に書き込みしていただいてありがとうございました。 ＞ ＞びっくりしました。 素敵な料理のＨＰに感激しています。 ＞ ＞これは毎日立ち寄らねばと思っています。 ＞ ＞これからも音楽情報の交換もさせてくださいね。できたらリンクさせていただきたいのですか、よろしいでしょうか？ ＞ ＞これからもよろしくお願い致します。 ----- ともさんへ 勿論です。こちらこそよろしくお願いします。 秋はコンサートシーズンですね。とりあえず、９月１７日の大阪シンフォニカの定期演奏会（シンフォニーホール）には行こうと思っていますが、またいろいろ情報を教えてください。 (September 4, 2004 08:52:36 PM)
ルル8595さん
＞ともさんへ ＞勿論です。こちらこそよろしくお願いします。 ＞秋はコンサートシーズンですね。とりあえず、９月１７日の大阪シンフォニカの定期演奏会（シンフォニーホール）には行こうと思っていますが、またいろいろ情報を教えてください。 ----- 早速のご承諾をありがとうございました。 リンクに追加させていただきました。 こちろこそ情報交換をよろしくお願い致します。 (September 4, 2004 10:00:25 PM)
こんばんは～
HPにカキコありがとうございました！ 大好きなイタリアンの特集のトップページで思わずよだれ＾＾； すごく豪勢なお食事ですねぇ～～ 私としてはお値段も気になる！ 夏と秋の美味しい食材が一度に食べられるコースって珍しいですね。 鱧大好き～～～ (September 4, 2004 11:47:53 PM)
先日はご訪問ありがとうございました。
美味しそう！ もう松茸まで召し上がったのですねぇ羨ましいです 夏と秋の食材を織り交ぜられるのって今だけですものね♪また遊びに来ます！ 今後とも宜しくお願いします。 (September 5, 2004 12:22:46 AM) |
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